- ٺي - 25 گرام
- برسن - 8 ڏند
- شهرن جو 1.5 ميٽر
- آلو - 1 ڪلوگرام
- زيتون جو تيل - 75 ملائيندڙ
- نمڪ سمنڊ - 1 چچا چچا
- ڪڪڙ - 1 ٽڪرا
بوء جي پنن کي ٽوڙي ڇڏيندا آهن (ان جي ٽوٽي کي ڦٽي ڪڍيو ويندو آهي) ۽ توهان بوء ۾ ڪڪڙ جي ڪڪڙ ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. ڪڪڙ لوسن، زيتون جو تيل ۽ لوڻ. اڌ ليمو جو جوس شامل ڪريو، چڱي طرح گڏ ڪريو. ٿنڀن کي چڱي طرح ڌوڪي، خشڪ ۽ پلاسٽڪ جي ٿانو ۾ رکڻ گهرجي. اچار هڪ ڪڪڙ ڪڪڙ ۾ اچار ڪريو. اسپيشل سختي سان ۽ موٽ موٽ هوندو آهي، انهي لاء ته اچار سڄي مرغوب ۾ تقريبا وڇائي ٿي. اسان ڪڪڙ 3 ڪلاڪن جي اچار ۾ ڇڏي ڏيو. هڪ ٿڌي جاء تي ڪڪڙ ماريو. اسان بيز ٿيل ڪڪڙ کي بيگ کان وٺي، ان کي بيڪنگ ڊش ۾ وجهي ڇڏيو. ڪڪڙ جي اندر واري ليم کي سڏيائين (ساري، پر ڪجهه هنڌن ۾ ڪنهن ڇڪ يا چاقو سان) ڌڪايو ويو آهي، ڪيترن ئي ورق لسن (سڄو) ۽ ڪجھ ٿانو ٿانو. اسان کي گڏوگڏ آلو، ڪڪڙ جي اڌ تياريء سان پکاو، جيڪا مٿان کان وٺي زيتون جو تند ڪڍندو آهي. 1_5 ڪلاڪ تي 190 درجا ڪلاڪ. ٿي ويو. بون اشتياق؛)
خدمت: 3