- اٽو 2 1/2 پيالو (آهستي ڪم ڪندڙ سطح لاء اٽو)
- لوڻ - 1 چوٿون
- ڪٽيل مٽي مکڻ (2 گلاس)
- آبي پاڻي. 1/4 گلاس
- نيب ٻيٽ 8 ڀريل (ڀريل)
- کنڊ - 1/2 پيالو (ڀريل)
- کٽ جي جڳھ - 1/4 ڪپ (ڀريل)
- تازي طور تي نچوڙي جوس رسس 1 اسٽ. چمچ (ڀريل)
- ليم پبل 1. چمچ (ڀريل)
- ختم ٿيل مکھن 2 شيون. چمڙن (ڀريل)
- سودي - 1 ٽڪرا
- ڳاڙهو ڪمي - 1 ع. هڪ چمڪندڙ
1. ڪا کائڻ پروسيسر جي هڪ ٿانو ۾، آٽو ۽ لوڻ کي ملايو. ڪٽ مکڻ وڌو ۽ ساوڪ گڏوگڏ جيستائين ساوڪ ۾ 10 سيڪنڊن جي وڏي ماپ وانگر. جڏهن ته ٺهڪندڙ ڪم ڪري رهيو آهي، برف ۾ پاڻي وجهي ۽ 30 سيڪنڊ کان وڌيڪ نه هوندي. گندو ٿڪ ۽ چپچ نه هجڻ گهرجي. جيڪڏهن ٿڌي تمام ٿڪل آهي، ٿورو پاڻي وڌايو، هڪ دفعي هڪ چمچ شامل ڪريو. 2. صاف صاف ڪم جي مٿاڇري تي اٽو رکي. ڏاهپ، شڪل ۾ هر اڌ پاٽيٿيني ۾ وره ۽ ورهايو وڃي. گهٽ ۾ گهٽ 1 ڪلاڪ يا رات تائين فرج ۾ رکڻو پوندو. آو 1 مهينن تائين منجهيل ٿي سگهي ٿو، ۽ انهي کان پوء استعمال ڪرڻ کان اڳ بيڪار ٿي سگهي ٿو. 3. پارچري ڪاغذ جي روشني آهستي شيٽ تي، آڀ جي هڪ حصي ۾ 30 ڪلوميٽر جي ڊسڪ ۾ هڪ رول کي ڇڪايو. برش سان وڌيڪ اٽو ٺهرايو ۽ 22 سينٽي ميٽر ڪيڪ مٽيء کي وڌايو، ان جي مٿان دٻاء وڌايو. ڪنڊن تي هڪ گاھ 1 سينٽي فارم ٺاهيو. ساڳئي آرڊر ۾ باقي آوٽ روڪ ڪريو ۽ ان کي بيڪنگ ٽري تي رکايو، توهان کي ٽڪرا سان ڍڪيل آهي. 30 منٽ لاء فرج جا امتحان وٺو. 4- نيري ٻيرڻ واري وڏي پيٽ ۾ رکڻ. ٻڍو ٻڏڻ جا ٻڪ هٿ ڪريو ۽ پنهنجا هٿ ڪٿان وٺو. کنڊ شامل ڪرڻ، نشاستي ۽ ليمن جو رس، ملايو. 5. ٿڌي پائي جي ڇول تي نيري جي بيري تي ٺهيل رکون. مٿي ٽڪر سان مکڻ سان. 6. خشڪ آڱ جي چوٽي حصي سان گڏ ڪن ۽ ڪنڊن جي حفاظت ڪريو. چاقو سان ٿورڙي کٽ تي ٺاهيو، تنهن ڪري جڏهن بيڪري پٽي ٻاڦ. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، ڪمي سان هڻڻ جي هاريء کي هٽايو. ڪيڪ جي مٿاڇري کي برش ڪرڻ لاء برش استعمال ڪريو. 30 منٽ لاء ڪيڪ منجمد يا مينيو. 7. ان کان علاوه، تندور کي 200 درجا ڏيهان ڏي، هيٺئين ٽئين ۾ ريڪ سان. ڇڪي سان ٽڪرا ٺاھڻ واري ڪمن تي رکيو. هونئن به ڳاڙهو ڳاڙهو، اٽڪل 20 منٽن تائين. 8. 40 کان 50 درجا تندور جو گرمي پد جي گهٽتائي سان ڳاڙهو ڪن ۽ ڳڻي ڳاڙهو ڪڻڪ تائين پهچي وڃڻ کان پوء، 40 کان 50 منٽن تائين. ڪيڪ کي گريٽ تي رکڻو پوندو جيستائين اهو مڪمل طور تي ٿڌي آهي.
خدمت: 10