اسين توهان کي ٻه عجيب رزق جون فرانسون پڪيدار شيون لاء ڪرسمس لاء پيش ڪندا آهيون. خوشبو، انگور جي خوشبو ۽ رگندڙ جينياتي چرچ صرف نه رڳو هڪ تہذيب ٽيبل لاء استعمال ڪري سگهجي ٿي، پر هڪ ڪرسمس جي حيثيت سان پڻ. ڪوڪيز توهان کي زميندارن سان مهربان ٿيندا، جو گهڻو وقت موڪل جي ڪوشش جي لاء گهڻو وقت نه آهي. جلدي ۾ ئي اهڙي مزيدار پيادا ٺاهيندا آهن.
ڪرسمس جي جينگڏ، پڙهي موڙ جي بنياد تي فوٽو
دارن ۽ سنجڪ جي نازڪ خوشبو، انگگر جي مسالائتي نوٽس، بدريان ۽ ماکي جي مکين جو هڪ حقيقي کرسمس گاڏ جي بوء آهي. هن جي تلاوت، اسان توهان سان اڄ تائين حصيداري ڪنداسين.
ڪرسمس جي بيڪنگ لاء، خاص مصالحو (سڪل عورتون) استعمال ڪرڻ لاء يقيني بڻايون جيڪي گھر تي تيار ڪرڻ ۾ آسان آهن. هڪ ڦولي ۾، ڪنڊي جو ٻج وڌايو (1 سليس) + گنتي (1 اسپين) + آميام ٻج (0.5 سياٽي) + يوٽم (1/5 ملي) بدين جي ٻج (1/3 پي ايس ايس) + خوشبو مرچ (4-5 ڀروسو) خشڪ آنگر (1/3 پي ايس). ٽيسٽ جو 1 ڪلو 1-2 ٽيچ استعمال ڪيو ويندو آهي. سڪل خوشبو
ضروري اجزاء
- رئي واري واريون (اڇو) - 450 گرام.
- قدرتي ماکي - 450 گ.
- پاڻي (آبي پاڻي) - 250 ملي ميٽر
- مکھن 72٪ - 160 گرام.
- کیک لاء مصالحو. 1 اسپين.
- ٻوڙ ڪڻڪ ۾ / 150 گرام. (چاهيندڙ)
- فلور جواني (اتارڻ) - 150 گرام.
- ٻوڙ ڪڻڪ ۾ / s - 500-600 گرام.
- سودا - 1 اسپين.
- ڪڪڙ جو آڱو (ڊي -1 يا سي -1) - 3 پي سي.
- کوڪو پاؤڊر - 30 گ.
بيڪنگ لاء ڪرسمس - قدم جي هدايت سان
- هڪ ٿانو کڻي ٿلهي تي، اڌ کنڊ جي ڀرڻ ڪري، وچولي گرمي تي رکيو. گڏ ڪرڻ لاء، اسان صرف هڪ ڪاٺيون چمچ استعمال ڪندا آهيون، ترجيح سان ڊگهو هٿ سان. ٽڪرائي پاڻيء کي تيار ڪريو ته اهو هٿ آهي. جڏهن کنڊ ختم ٿئي ٿي، اها 3 منٽن لاء سمجهه ڏيو، انهي ڪري ته ڪاراميل هڪ خاص اميرن جي اونداهي رنگين حاصل ڪئي آهي.
- ان کان پوء توهان کيريميل جي گرمي کي گهٽائڻ جي ضرورت آهي، انهي کي ساڙيو نه ته جلدي برتن جي ذائقي ذائق حاصل نه ڪن. هي هڪڙو اهم نقطو آهي! ابلنگ ڪيريمل جي گرمي، ابلائي پاڻيء جي گرمي کان تقريبا ٻه ڀيرا وڌيڪ آهي، تنهنڪري ٽلهي پاڻي هڪ چمچ تي شامل ڪيو آهي.
ٽولي پاڻي شامل ڪرڻ ۾ مشغول رکو. هن وقت هڪ گرم ٻاڦ جو تمام وڏو وهڪرو ڇڏيل آهي. تري تي ختم نه ڪريو. دينا هڻڻ سان هڪ چمچا تمام گهڻو هوندو.
هن کنڊ جو ٻيو اڌ حصو آڻيو ۽ مٽيء تائين مڪمل طور تي ٺهيل آهي. وري مٺو ۽ مکڻ شامل ڪريو. گرميء کان هٽائي ڇڏيو ۽ ڪاميٽي سان گڏ سموريون اجزاء ختم ٿيڻ تائين. اسان جينگرن جي مصالحو ٺاھيون ٿا. - 150 گر. ڪڻڪ جو اٽو کڻڻ ۽ گرم ماس ڪرڻ لاء شامل ڪريو. پوء اسان سوڌو متعارف ڪرايو. (امتحان تي ننڍو بلبلس فوري طور تي ظاهر ٿئي ٿو، اهو شائدا ۽ سودا جي تعريف آهي). آهستي گرم حالت تي ٿڌي ٿڌي. ڳاڙهو ساوڪ کان ٿورڙو ڳاڙهو ساوڻ سان ٿورڙا. (توهان کي ريشمي فوم تائين ميڪر سان مارڻ جي ضرورت ناهي). اٽي ۾ شامل ڪريو.
- مٽي رڻ اٽو ۽ ڪڻڪ اٽو، کوڪو ۽ وڌايو. آو ۽ گڏوگڏ ۾ اٽو جو مرکب 2-3 چمڙن سان شامل ڪريو. جڏهن چمچ سان ملايو ويندو آهي ته آڱر ڀرڻ ڏکيو ٿي ويندو آهي، ڪم آڻيندڙ سطح تي (2-3 چمڙن) وجهي وجهي وجهي ڦاڪ وجهي.
- ٻوڙي جي طريقي سان ٿڪيل پنڌ کي گهرجي، آڱرين جي گذرڻ کان نه. اٽو سان گڏوگڏ ۽ ان جي مٿاڇري تي چڪر ڪيو. پوء مٿي وڌايو، اٽو سان گڏوگڏ ۽ ٻيهر اسڪواش. ڪيترائي ڀيرا. ٿڌو به گھڙو نه ٿڌو، يا جنجربريڪ ڪوڪيز کي بلڪل خراب ٿيڻ گهرجي. (ملائڻ کان پوء، آهستي آهستي هٿن سان چڙهي وڃي). ان کي پنهنجي هٿ جي کجيء تي رک، اهو توهان کي پنهنجي هٿ کي صاف ڪرڻ گهرجي. تصوير اها ڏيکاري ٿي ته 1 منٽ لاء آه ڪٿان وهندو آهي. جيڪڏهن جلدي جلدي هٿ مان نڪتل، وڌيڪ اٽو وڌو. اسان کي هڪ سيلفون وارو پيٽ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ڏينهن لاء فرج ۾ ٺاهيو. پري ٿوري ڀاڱي ۾ ورهايل ھجي.
- ٺهڪندڙ خشڪ ٿورو ٺڪرايو ويندو آهي، پر اهو بلڪل ٻاهر نڪرندو آهي. هن ڪرڻ لاء، سلائيون چٽ يا کاڌي ڪاغذ استعمال ڪريو. پهرين، هڪ پرت کي پنهنجي هٿن سان آڱ ملائي، ان کي کاڌي جي فلم سان ڍڪيو ۽ ان کي ٿلهي پن سان ٺهڪائڻ جي ضرورت آهي. فلم کي هٽائڻ ۽ فلم جي پرنٽ کان نجات حاصل ڪرڻ لاء ٻيهر رولنگ پن سان ٻيهر رول ڪريو.
- خاص خاڪن ۽ سانپ جي ڊيگهه کي 200 کان وڌيڪ سيٽي جي ڪائنات کي ڪٽڻ لاء 5-7 منٽن تائين ڪٽ ڪريو. هڪ لوڻ تي مٿاڇري تي.
جيڪڏهن توهان انهن کي هڪ زيور طور پھانر ڪرڻ جو منصوبو ڪيو آهي، اهو سلسلو لاء سوراخ ٺاهيو جڏهن جين جرنڊ گرم گرم آهي.
- اسان کي ڪيڪ آئسنگ سان سجدو ڪندا آهيون. ۽ جڏھن چمڪندڙ جھڳڙو ڪندا آھيون، اسان پنھنجي گھر کي ان سان سجدو ڪندا آھيون. توهان جي ڪرسمس ۽ نوان سال جون موڪلون وٺو!
مان ڪٿان ٺاهي ۽ خوبصورت شڪل ٺاهي، هتي پڙهي
فرينچ پيسٽريس - ڪرسمس ڪوڪيز
اهو اصل ڪرسمس ڪوڪي، چمڪيل سان سجايو ويو، ميز تي ڪم ڪري سگهجي ٿو، ۽ هڪ خوبصورت باڪس ۾ ميلاپ ڪري ٿو ۽ ڪنهن کي ڏنو ويو آهي. اسان کي عام طور تي ٿڪندڙ آو مان کائيندو.
ضروري اجزاء
- تيل يا مارجن. 150 گرام.
- لوڻ جو پٿر - 250 گرام.
- آڱز - 2 پي سي.
- فلور - 300 گرام.
- سوٽي ½ سوپ.
- بيڪري پاؤڊر - 10 گرام.
- هڪ ننڍڙو ليون - 1 سي.
قدم بہ قدم
ڪوڪيز
- هڪ مکسر سان گڏ 150 گرام مٽي مارجن يا هڻڻ سان گڏ وڌو جيستائين وڏي پيماني تي سرسبز ٿئي. پيدائش طور تي 75 گرامر کنڊ چراغ شامل ڪيو. اسان هتي هتي هڪ ٿلهو لوڻ جا ٻه اڌ رکيا، 2 سوراخ. (چمڪندڙ پروٽينن کي ڇڏي ڏيو). هر شي کي ساوڪ ميڪر سان گڏ ڪريو.
- هڪ ٿانو ۾، پچڻ جو 10 گرام پائوڊر سان گڏ ساڍا 300 گرام مٽي ٺهرايو. اسان هڪ ڳاڙهو ٺاهيندا آهيون ۽ ڪڻڪ جي ٺهيل ٻاهر نڪرندا. اسان کي گوڏن ڀريو، اسين آھ مان کائيندا آھيون ۽ اڌ ڪلاڪ لاء فرش کي موڪليو.
- آوٽ کي نڪرڻ، ڪنهن شڪل جي شڪل سان ٺهڪي شڪل سان. اسان کي انهن انگن اکرن سان گڏ هڪ ميلاپ سان ٽيبل تان وٺي ۽ هڪ شيٽ تي ٻاهر نڪرندو. اهي تقريبا 30 منٽن تائين ساڙي ڇڏيندا آهن. پڪ ڪريو ته ڪوڪيز وارا پيچل نه آهن. اسان فرانسيسي پيٽرن کي وٺي وڃون ٿا ۽ اهو سٺو ڪرڻ ڏيو.
- هڪ پروٽين وٺو، اهو اڌ ليمن جو هڪ چمچ شامل ڪريو. ٿڪ ۽ شروعاتي طور کنڊ پاؤر متعارف ڪرائڻ. مجموعي طور تي 150-200 گرام پائوڊر ڇڏي وڃي ڇڏيا وڃن ۽ ڪثرت تي نظر اچن ٿا. ڪڪرن کي ٿلھي بوند سان چمچ مان نڪرڻ گهرجي ۽ تمام گهڻو پکي نه ڪن. ميٽرر ان کي ڪٽ ڪرڻ جي ضرورت ناهي - ٻي صورت ۾ اتي بلبل ٿي ويندا، اهو آسان ۽ چمڪندڙ نه ٿيندو.
- اسان اسان جي ٿڌو ڪرسمس ڪوڪيز کي برش سان گڏ ڪريون ٿا. ڪنهن به پاؤڊر کي ڇڪايو، توهان کي ڪير ايسٽ ڪيڪ کان وٺي رهي ٿو. اسان جون ڪرسمس لاء ڪوڪيز تيار آهن!
گلاب
ڪرسمس جي پيشڪش لاء هڪ ٻيو شاندار تلاء هتي آهي . مضمونن ۾ توهان هڪ حقيقي جينجرڊ گهر جي قدم قدم قدم سکندا.