اس ساس جو اطالوي نالو مان ترجمو ڪيل لفظ "نمونص، پيشي، رگ." اهو نالو ڇو آهي، اهو تيار ڪيل طريقي سان صاف ٿي وڃي ٿو.
ضروري اجزاء
- پٿرن جا پن - 1 پيچرو.
- لوڻ - 2-3 گوڏن
- سيدار گريٽ - 1/3 پ.
- پرسيس پنيس (گريو) - 1/3 پيچرا.
- زيتون جو تيل 0.5 ڪلو.
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تيار ٿيڻ جو طريقو
- ڌوڪيو صاف ڪن، ڌوسن ۽ لوڻ سان ان کي ڪشادو؛
- ڪنن، سڪل ۽ پوء بيزلن کي پيئي، هزارن (ڦهل ۾ اڇلڻ) ۾ هڪ لوزن ۽ اسڪاٽڪوٽ سان ملائي.
- پرسنس پنيس کي وڏي ويلر تي ڌيان ڏنو وڃي.
- عمدي طور تي گونگا کيڏڻ ۽ تيار ڪيل چاسٽ ۾ شامل ڪيو وڃي.
نتيجي طور تي، توهان هڪ موٽو، ويسڪو، پلاسٽينائن وانگر، ڪامياب ٿيندو. انهي کي وڌيڪ مايع ٺاهڻ لاء، توهان کي پيٽ ساس کي مسلسل تڪليفن سان زينت جو تيل ڪڍڻ گهرجي. اهڙي قسم جي نانء جو ٺهيل مختلف ٿي سگهي ٿو. تنهن ڪري، توهان رڪوولا يا تورجن (Tarun) سان بدلي کي تبديل ڪري سگهو ٿا.
پيسٽو ساس، جنهن جي جامع طريقي سان پيرسن پنيس شامل آهن، اڪثر ڪري اضافي سجابڻ جي ضرورت ناهي، ڇاڪاڻ ته اهڙي قسم جو پني پنهنجو پاڻ ۾ ڪافي آهي. پکا ڏيڻ لاء، توهان ٻين قسمن جي سخت ڌڪ استعمال ڪري سگهو ٿا. انهي حالت ۾، توهان کي پنهنجي ذائقي تي متفق ٿيڻ گهرجي، شايد شايد ان چاس جي ضرورت هجي.
اسٽوريج جو طريقو
ڊگهو عرصي ۾ پيسٽو چٽ کي محفوظ ڪرڻ لاء، اهو خشڪ صاف جهر ۾ اڇليو ويندو آهي ۽ ريفريجٽر ۾ رکيل آهي. پر ٽانڪ جي چوٽي کي زيتون جو تيل ٺاهي، سفارش ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي، 0.5 सेमी को एक बल. यस प्रकारको तेल कुशन चटनीको लागि धन्यवाद नमिल्ने، र यसको गंधको गम्भीरता घटाइनेछ. سڀ کان وڌيڪ، حقيقت لاء تيار ٿي وڃي ٿو ڇاڪاڻ ته توهان جي چادر کي پنهنجو فرش ڏيندڙ اطالوي ريسٽورنٽ ۾ بوء ڳولي سگهندو. ورڪ کي استعمال ڪرڻ کان پهرين، زيتون جو تيل دريافت ڪرڻ کان، سڄي رقم جو چشما وٺي، ۽ پوء تيل کي ٻيهر ڪڍو. انهي طريقي سان پيسٽو ساس کي رکو ته ٻن هفتن لاء. توهان خاص ڪنٽينز ۾ چاس کي پڻ بند ڪري سگهو ٿا - اهو ڪيئن ڪيترن ئي مهينن لاء محفوظ ٿيل آهي.
پيسٽو ساس: ڇا کائڻ سان ڇا؟
طريقاء گوشت، مڇي ۽ پڻ سبزي سلاد جي ڊزائين جي لاء پڻ مناسب آهي. ان کان علاوه، اسان کي پيسٽو چٽ سان کائي وڃي ٿو جيڪو هڪ لسٽ پيش ڪري ٿو:
- توهان چڪاسي کي ٿوري ڇانو بگيٽ يا تازو ٿانو جي سلائس تي اڇلائي سگهو ٿا؛
- پيشڪش يا ٻرندڙ مڇي، گوشت يا ڀاڄين جي وچ ۾.
- چٽ مٽي گوشت ۾ شامل ٿي ۽ ان جي ڪنٽين سان ٺاهي سگهجي ٿو، توهان کي کيف ۾ ڪيٽين ۾ استعمال ڪري سگهو ٿا؛
- انهي سان گڏ ماسش آلو تيار ڪري ٿي.
