اهڙا ٿورا ماڻهو آهن جيڪي شيش ڪبيب پسند نه ڪن ها. بهرحال، اها ڳالهه نه وسارڻ گهرجي ته هي کاڌ به توهان جي توجه جي لائق نازڪ نونسن کي لڪائيندو آهي. انهن مان هڪ شيش ڪباب ۾ ڪارڪينوگينڪ مادي جو اعلي مواد آهي. شيش ڪباب جي بنيادي نقصان واري ملڪيت جيڪي آهن جڏهن ڪوئلي کي ڌڪايو ويندو آهي، بينزپيريئرز کي هوا ۾ ڇڏيل آهي، جو، ٻاڦ جي تيز ٿيڻ سان، وري گوشت جي टुक्रा تي बस्छन्، र मानव शरीरको लागि धेरै उपयोगी छैन. تقريبن ساڳيا انگن جو ڪارڻ گوشت جي مٿيوڻي ڪرسٽ ۾ موجود آهي، ۽ هن ۾ مڇي سميت لاڳو ٿئي ٿي. ماهرن جو دٻاء ڪٽڻ کي تڪڙو مشورو وٺڻ جي لاء نه آهي، جيئن ته پنهنجي جسم کي ٻيهر ڇڪڻ نه ڏيو. اها پڪ آهي ته اها تڪليف سڀني شش ڪبب ۾ تقريبن مزيدار آهي، پر صحت، جيئن توهان ڄاڻو، وڌيڪ اهم آهي، ۽ توهان جي پيماني تي جذب ڪندي، توهان کي سنجيدگي ڳڀيرائي ڪرڻ جو خطرو آهي.
اهو پڻ لڳائڻ جو گوشت تازو تيار ڪيل اچار ۾ تيار ڪرڻ کان اڳ لڳائيندو هوس. اهو صرف گوشت ۾ ڪارڪينوگينڪ مادو جي مواد کي نه گهٽائيندو، پر توهان کي ڪيتريون ئي نقصانڪار مائڪروجنزمين کان بچاء، ڇو ته اهي هڪ تيزاب واري ماحول کان ڊپ آهي. جيئن هڪ اچار، شراب، رس يا سرگر جو توهان جي خواهش طور ڪم ڪري سگهي ٿي.
مثال طور شيش ڪابب ۽ مفيد پراڊڪٽس جي پيروي ڪريو، مثال طور، برباد ڪيل گوشت جي بدران، اسٽرولسٽول شامل نه آهي، ۽ پکا کان وڌيڪ ذائقي آهي. اها ڳالهه مڃي وئي آهي ته شيش ڪاباب جو استعمال پڻ مفيد ٿي سگهي ٿو ۽ ارتقائي نظام سان لاڳاپيل جٿن ۽ بيمارين کان ڪنهن جي حفاظت ڪري سگهي ٿو. پر، يقينا، اهو مهيا ڪيو ته گوشت تمام ذوق ۽ نانسنس حساب ۾ تيار ٿي وڃي.
بدقسمتي سان، حقيقت اها آهي ته شيش ڪابب تمام عمر جي ماڻهن سان ايترو پيار ڪيو آهي، اتي اهڙا ماڻهو آهن جيڪي ان جي سفارش نٿا ڪن. خاص طور تي، انهن تي لاڳو ٿئي ٿو جن کي جستجو جي رستي سان پريشاني آهي.
شيش ڪبيب جي تيار ٿيڻ دوران سڀ کان اهم شيء اهو آهي ته گوشت چونڊيو. توهان جي سڀني ڪوششن تي خراب ٿي ويندي جيڪڏهن اها سوادج، سخت ۽ منجهيل ناهي. عام طور تي، منجهيل گوشت شش ڪبب هجڻ جي اجازت آهي، ۽ ٻيا ڪيترائي کاڌا نه مشورتون آهن، ڇاڪاڻ ته اهڙي طرح جي علاج کان ان جو مزو تمام خراب آهي. تنهن هوندي به تازو خريد ڪيو گوشت مناسب نه آهي. ان کان پوء رت جي دڳن تي انتظار ڪرڻ گهرجي، پوء رڳو اچار.
جيڪڏھن جانور اھو پراڻو ۽ گناھ ھو، ان بابت ڪجھھ ڪجھ به ڪري سگھي ٿو، اھڙا گوشت بھتر نھ آھي، ۽ مصالحت، مصالحت، ۽ ماريڊس ان کي بچائي نھ سگھندا.
بهرحال، جيتوڻيڪ جيڪڏهن توهان جي تخليق لاء مادي مواد سڀني نانين جي لحاظ سان چونڊيو ويو آهي، اهو شيش ڪبيب جي مزو خراب ڪرڻ ڪڏهن به دير نه ٿيندي آهي. جيڪڏهن توهان هڪ اچار وانگر ڪوفير استعمال ڪيو هجي ته اهو هڪڙو واقعو ٿي سگهي ٿو، ۽ توهان کي گوشت ۾ هڪ گلاس شراب جي خدمت ڪندا. اهڙي قسم جي ميلاپ کان، نه فقط بيمار ڪمزور جي بغاوت بغاوت ڪري سگهي ٿو، پر هڪ صحتمند جسم پڻ. خاص طور تي، اهو پيچيده زندگي تمام پيچيده ڪندو. رستي ۾، توهان کي گوشت جي پسند سان ڏاڍي محتاط هجڻ گهرجي، جيڪو هڪ هستين سان گڏ تيار ڪيو ويندو آهي. مثال طور، هڪ قمار شش ڪباب کيس فائدو حاصل ڪرڻ ممڪن ناهي، ڇو ته قمار خود هڪ تمام وڏي گوشت آهي. جيتوڻيڪ اهو ياد رکڻ گهرجي ته هن قسم جي گوشت جو رواج هڪ شش ڪباب آهي. اهو تمام خوشبو آهي، رسالو ۽ سوادج، پر ٻين کان وڌيڪ قيمتي آهي.
پر هن معاملي ۾ سورج مثالي آهي. جسم کي هضم ڪرڻ لاء اهو آسان آهي، پر ان جو رس رس، ٽيلچ مزو ۽ جادوگر بوء ڪنهن به پيماني تي چريو هلائي سگهي ٿو. هن گوشت جو مارينووڪو گهڻو وقت نه ورتو آهي، ۽، مون تي يقين رکندو، اهو به دلچسپي سان ادا ڪندي. اهو به بهتر آهي ته ٿانو گوشت چونڊيو وڃي، ۽ پوء اتي اتي سان گڏ ڪنهن پريشاني نه هوندي.
جتي عام طور تي شش يا ڍال شش ڪباب لاء گھٽ استعمال ڪيو ويندو آهي، جيتوڻيڪ اهو گهڻو ڪري ويتامين، معدنيات ۽ ٽريس عناصر، انساني جسم لاء مفيد آهي. البت جيڪڏهن توهان هن قسم جي گوشت کي مضبوط طور تي چونڊيو، ته اهو واه حاصل ڪرڻ بهتر آهي - اهو گهڻو وڌيڪ معنوي ۽ وڌيڪ آهي.
خاص طور تي ڪڪڙ، ترڪي، مڇيء، سماج ۽ مشروم کان ششڪيل آهن. جيڪڏهن پهرين ٻن قسمن کي اڃا به سمجهي سگهجي ٿو، ڇاڪاڻ ته گوشت گوشت سوسو سوڌو آهي، جيتوڻيڪ ٿورو سڪا، پوء سڀني کي هيٺيان نانء سمجهيو ويندو آهي، جنهن کي هرڪو قابل قدر نه ٿو ڪري سگهي. شيش ڪباب جي تمام وڏي فضول قسم هڪ شيش ڪبب ميو کي سمجهي سگهجي ٿو، باقي، ايمانداري سان، اهو هڪ شيش ڪبب سڏي بلڪل مڪمل ناهي.