- پاڻي 1.5 ليٽر
- ٽٻڪن 5-6 ٽڪرا
- ننڍو پتلون. 1 ٽڪرا
- بلب - 1 ٽڪرا
- مٺي مرچ جي مٽي - 2 ٽڪر
- بود ڪارون - 2 ٽڪر
- ڪارو مرچ جي مٽيء جا 4 ٽڪڙا
- ڇڙو پاڙ - 2 ٽڪر
- مرسل - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- ڊي - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- لوڻ - 4 ڏند
19 صدي عيسويء تائين، "سوپ" لفظ پائڻ ۾ تقريبا ڪڏهن به نه ملندو هو، پر سوپ روسي رواني ۾ هڪ لائق جاء ورتي. چيڪر کي ڪنهن به کاڌا سڏيو ويندو هو، جنهن مان گهڻا مائع ڀريل، کير، گوشت، مڇيء، مشغول يا سبزي وائٿ ڀريل هئا. جيتوڻيڪ سوپ تڪڙو پکڙيل آهي، اهو ڏسي ٿو ته اهو جلدي پکايا سادو آهي، بنيادي طور تي غلط آهي. تيار ڪرڻ جي لاء وڏي سوادج، غير جانبدار سوپ، کاڌ خوراڪ جي ضرورت هوندي آهي. ڀاڄيون سوپ ۾ شامل ڪري سگهجي ٿي، رڳو سوز هجڻ گهرجي، ۽ سوپ جي بنيادي حصي جو ذائقو نه هجڻ گهرجي. سوپ پائوٽ، جنهن جو هيٺ ڏنل طريقو توهان کي ڳولي لڌو، ماڻهن ۾ پڻ ريڪاڪا سڏيو ويندو آهي. ڳاڙھو ڪڪڙ سوپ ھڪڙو تمام گھٽ ۽ گھٽ گھٽوري واري ڍڪ آھي. تياري: 1.5 ليٽر ٿڌو پاڻي کي وڏو ساسن ۾ آڻيو، لوڻ شامل ڪريو ۽ ڪوفيل کي آڻيو. هن جوش پيس ڪريو، موڙون ڪٽرن ۾ ڪٽيو. جڏهن پاڻيء جو ميڙ، ڀاڄين کي سسوسيپ ۾ شامل ڪيو ۽ کائڻ کان پوء جيستائين موٻپ ڪپ جي پيشي سان آسان ناهي. 10 منٽ اڳ سوپ خوشبو مرچ، ڪلو ۽ لوسن کي شامل ڪرڻ لاء تيار ڪرڻ کان اڳ. پکا جي پڇاڙيء کان 2-3 منٽ اڳ، ڪٽ جا ڳوڙها ۽ ڳاڙهو شامل ڪريو، سوپ کي پليء تي اڇلائي ۽ فوري طور تي خدمت ڪندا.
خدمت: 6