- ترڪي - 1 پيس (مادي اجزاء)
- فڻڻ لاء تيل - 1 ٽڪرا
- گاڏيون. 200 گرام
- سموري - 150 گرام
- بلب - 2 ٽڪر
- لوڻ - 1 پيالو (برائن)
- ڳاڙهو کنڊ - 1/2 پيٽ
- گوشت برٿ - 3 ليٽر
- ڪارو مرچ - 1/2 آرٽ. چمڙن جي
- مٺي مرچ - 1/2 آرٽ. چمڙن جي
- پاڻي 3 ليٽر
- ايپل - 1 پيس (آرامي جو مرکب :)
- گندي رٺ - پيس
- پاڻي. 1 پيالو
- هڪ قطار جي شاخ، 4 ٽڪر
- بابا پنن - 6 ٽڪر
راس ۾ ميز RASSOL لاء سڀني اجزاء (پاڻيء کانسواء). ڪنهن جي بدلي تي. پوء طلب ۽ مينهن تي ٿڌي. چڱيء طرح ترڪي اندر اندر ۽ ٻاهر نڪرندو. ٻنيء يا گودام ۾ جاء رکو، برائن ۽ پاڻي وجھو. ڪپڙا ۽ 6-8 ڪلاڪن لاء هڪ ٿوري جاء تي ڇڏي ڏيو. اچار کان ترڪي منتقل ڪريو. تندور وڌ کان وڌ باھ تائين. آرامياتي تيار ڪرڻ تيار ڪريو: سيپ، پياز، تامان، گلسي ۽ بابا کٽي. سوسوپ ۾ اڇو ۽ پاڻي وڌو. وڌ ۾ وڌ 5 منٽ لاء. انھن کي ڀاڄيون (شيون) ڪڍي ڇڏيندا آھن ۽ ان کي بڪر ۾ وجھو. آرومياتي مرکب سان گڏ ترڪي ڪوڙا ڀريو. پکيين جي مٿان رکين. وڌ ۾ وڌ 30 منٽن تائين تند ۾ گڏ ڪريو. سراسري تائين گرمي کي گهٽايو. جاري رکو 2 2 1/2 1/2 ڪلاڪ لاء.
خدمت: 7-9