- ڪمايو - 5 ميڙي
- چانور - 1/2 پي
- kefir - 1/2 Liters
- پاڻي 1.5 ليٽر
- ڊبل 2 شيون. چمڙن جي
- ڳاڙهو ڪمايو - 1/2 پيٽ
- نموني ۽ مرچ - مزو ڪرڻ
ٿڌي ڀاڄين جي مفاصلي سان ڪافير جو هڪ مشهور گرمي آهي، جيڪو پکا جي سادگي سان ممڪن آهي. اهو گرم موسم ۾ مڪمل طور تي تازو ڪندو آهي، چوٽي جي پياس ۽ ڀاڳ. okroshki جي بدران، ٿڌو هن جي ٺهيل ۾ گوشت جي شين جي غير موجودگي کان جدا آهي. تڪليفن تي ڀرسان کاڌ خوراڪ آلو جي خدمت ڪرڻ سٺو آهي. تياري: چانورن کي هلايو، ٿانو ۾ وجھو ۽ ٽڪرائي پاڻيء ۾ وجهي. 5-6 منٽن لاء اٿي وڃڻ لاء. ان کان پوء، چانورن جي پوئتي تي واپس چٽيو ۽ چالو ڪريو. چانورن جي چانڊ کي منتقلي ۾ منتقل ڪيو وڃي، 1.5 ليٽر پاڻي ٺاهيائين ۽ پکا تائين ترندو. ٽڪرڻ واري پاڻي ۽ چڪر سان ٽاميون کي ڇڪڻ، ردي ذريعي ٽماڙ رنڊڪ ڪن ٿا. ٽيموٽ خالص چانورن کي شامل ڪريو، هڪ ڪوڙي آڻيو ۽ پن کي باهه کان ٻاهر ڪڍو. لوڻ ۽ برف شامل ڪريو. ڇڪ ٺاهي ۽ پليء جي پليٽ ۾ وجهي ٿو. هر پليٽ سان ڳاڙهو ڪارو شامل ڪريو ۽ ڪٽيل ڊيل سان ڀريل.
خدمت: 4