- پورڪ - 400 گرام
- بلب - 2 ٽڪر
- ٽاما. 2 پيٽ
- کليل سائيري - 2 آرٽ. چمڙن جي
- سخت پنيس - 200 گرامس
- ميينز - 50 گرام
- ايپل سرگر - 2 آرٽ. چمڙن جي
- سلام. - ذائقو ڪرڻ
اصول ۾، فرنش ۾ گوشت ٽما سان گڏ تيار ٿي. 1. شروع ڪرڻ سان، اسان گوشت کي ورھائيندا آھيون - اسپاول وٺي وٺو ۽ سلائسن جي حصن ۾ کٽيو 1.5 ڪلو ميٽر کان وڌيڪ. 2. انون کائي اڌ بجتي ۾ کٽيون ۽ اڌ ڪلاڪ لاء اسان کي ايپل سيرا سائگر ۽ گرم گرم پاڻيء جي نموني ۾ اچاريو وڃي ٿو. 3- ھڪڙي کاڌا ٽڪري وٺو، پنھنجو گوشت ان کي ٻاھر ڪڍو، مٿي تي ھڪڙو پيٽ جو ھڪڙو پيٽ جو ٽڪرو آھي اسپيري سان گڏ مٿيون مينهن سان گڏ سڀني گرين ۽ گرٽي پنيج. 4. ھڪڙو ٿانو ٿانو ۾ 180 درجا ۽ پگھارڻ لاء 40-45 منٽن تائين پائڻ واري پائڻ کي. پوء ان کي پائڻ واري ٽري کي تند مان ڪڍيو وڃي ٿو، ۽ کاڌ خوراڪ کي فوري طور تي ڌڪيو ويندو آهي.
خدمت: 3-4