m m m m m m m m m m m m m m m.......... ابرينين ڪيڪ ذائق جي گڏ ٿيڻ سان ڀريو ويندو آهي. اهو مالدار آهي، نموني، ۽ ٿورو به مٺو آهي. ٺهيل هڪ خاص آو، پنيسي سان ڪدو، ۽ ٽماٽو-ايپلپلٽ اندر. هن ڍڪ جي خاص خاصيت شمبرلا جي مصالحت آهي، جيڪو ڳاڙهو مشروم جو مزو ڏئي ٿو. هي ڪيڪ پنيس جي خوشگوار خوشبوء سان پنهنجي گھر ڀريندو، ۽ ٽيبل جي قسم آهي.
مادي- ٻوڏ، ڪڻڪ 400 ڀ
- ٽيبل انگورن 0.5 چمچ. ايل.
- سودا 5 گ
- ٻڪ پيئڻ 150 ملي
- کنڊ 1 ٽيچ.
- سٽي 1 لک.
- مکڻ 200 ج
- سٽي 5 ج
- 5 ميچ
- Asafoetida 3 g
- فينگريڪ (شمبلاالا) 7 گرام
- پچائڻ جو تيل 20 گ
- زيتون نفس کانسواء 50 گرام
- ٽيمو 2 گ
- ٻپڻ 2 پي سي.
- پنيس 200 گ
- مرحلو 1 پائي کي ٺاهڻ لاء توهان کي ڪڻڪ جي اٽو، مکڻ، پيئڻ وارو پنيس، مٺي مٺي يا ڪوفير، لوڻ، سوڍي، انگورن، کنڊ، مسڪين، ۽ گڏوگڏ ٽيمو، ايگپلين ۽ زيتون جا ٺهيل آهن.
- مرحلو 2 ۾ اٽو ۾ لوڻ، کنڊ، سوڊ شامل ڪيو ويندو آهي (سرين يا ليمن جو رس سان وجهي سگهجي) ۽ ڀريل مکڻ سان مٽيء سان ٺهرايو ويندو آهي.
- مرحلو 3 آڱر گوڏن جي حيثيت ۾ مٿاهون وڌيڪ شامل ڪريو.
- مرحلو 4 منٽ لاء ان کي مقرر ڪريو.
- پوئين ٻڪرين کي فصلن جي ڪڻڪ ڪٽ ۾ ڪٽ ڪريو ۽ 10 منٽن کي تيز ڪرڻ لاء هٽايو وڃي.
- مرحلا 6 پوء ٿڌي پاڻيء جي تحت هڪ چوري ذريعي ڀريل.
- مرحلي 7 اڳتي، ٽيموٽ وڏي وڏن تي چٽيو، هيل کي هٽائي ڇڏيو.
- مرحلا 8 پنيس کي پڻ وڏي ويلر تي گريجو.
- قدم 9 فڻيل پين ۾ تيل کي ھڻو ۽ ڳاڙھو وڌو. ڏند ڪٿا تائين وچولي گرمي تي وڌو.
- سارو 10 پوء اسپام شامل ڪريو: شمبلالا، اسافوائيودا ۽ نمڪ، ميز.
- قدم 11 اڳتي، ريموٽ پيسٽ ۽ کنڊ کي ٺهيل ٺاهڻ لاء. 10 منٽ لاء دير ڪريو.
- مرحوم 12 ٿلهي آھ کي وڌايو ۽ ان کي ڳري روپ ۾ وجھي. جيڪڏهن گهربل هجي ته آڱرين جي آڱرين جي آڱرين مان لڱاڙي وارا آهن.
- پوئين هڻڻ وارن کي آلو تي ٽماڪن سان رکيو.
- مرحلا 14 پنيس سان چوٽي مٿان ۽ مٿانئس زيتون سان ٺڪرايو.
- سارو 15 تند کي تند ۾ رکھو. پکا تائين 180-200 درجا سينٽي تي. تقريبا 30 منٽ.