- کاڌا گوشت - 350 گرام (ڪنھن)
- پاستا - 250 گرام
- بال - 1 ٽڪرو
- Lecho - - ذائقو ڪرڻ ((اختياري)
- تازو تازو - - مزو ڪرڻ
- سوٽي، مرچ، موسم سازي - - ذائقو ڪرڻ
اسان پادا ۽ منهجي گوشت جو سڀ کان ضروري اجزاء تيار ڪيو آهي. ۽ پڻ عمدي تيز جوڙي ڪريو. معدني گوشت ۾، پنڌ ڪٽي پياز، لوڻ، مرچ ۽ پنهنجو هٿ سان گڏ گڏيو. ان کان پوء ساڍا ڪنگر ملواڙڪو ۾ زهر کي کپي. ملواڪو 30 منٽن تائين "بيڪنگ" ۽ منهجو گوشت کائيندو هو، وقتي طور تي ملائي رهيو آهي، جيئن لڏپلاڻ ڪرڻ نه گهرجي. جيڪڏھن چاھيو، توھان لونڊو شامل ڪري سگھو ٿا. پوء ڪيٿلي ۾ پاڻي کي ٽڪر ڪريو ۽ ان کي مٽيء جي وچ واري پادريء سان ڀريو، هر شيء کي ملايو، لوڻ شامل ڪريو، موسمي ۾ اضافو پاڻي ٺهڪيائين ۽ ٽهڪندڙ پاڻي مٿان ٽڪرائي پاڻيء ۾ وجهي ڇڏين ته جيئن پاڻي مٽي گوشت سان گڏ پاستا بند ڪري (ان کي ضروري نه آهي ته پاڻي سان گڏوگڏ). هن کي "بيڪنگ" موڊ ۾ کاڌا 10 منٽن تائين بند ڪيو ويو، وقتي طور تي ملائڻ. مڪمل ٿيل مٺي ۾ ڪٽ تازو ساڙيو شامل آهن. بون اشتياق!
خدمت: 4