شيمپين کان مشغول چشمي عام عام سپيٽٽي کي شاندار ۽ خوشگوار پيسٽ ۾ ڦرندو آهي، روايتي مشين آلو جواز رسائي ۽ روشن مزو ڏئي ٿو، ڪامياب يا پڪل مڇي جي نازڪ ذائق تي زور ڏئي ٿو ۽ ڪنٽينل يا نئين گوشت کي نئين آواز ڏيندو. ساس پچائڻ جي ٽيڪنالاجي بلڪل سادي آهي ۽ هڪ ميزبان هڪ اهم وقت يا سنگين ڪوشش جي ضرورت ناهي. توهان جي پنهنجي خوشي ترجيحن جي مطابق، چٽ جو طريقو بهتر ٿي سگهي ٿو، مجموعي طور تي توهان جي پسنديده مصالحت، مصالحت ۽ خوشبوء وارو بوبب سان.
مشھور کریم سان شيمينج کان مشغول چشمي
ٿڪ، دل ۽ خوشبوء واري چيمين شيپنجن، ڳاڙيندڙ ڪشمي ۽ اميرن وٿٿ مان تيار ٿي سگھي ٿو، ۽ لوسن کي پکو مڻائي ۽ ٿوري چشمي ڏيندو.
ضروري اجزاء
- 2 سي سي.
- شجاعت - 700 گ
- ڳاڙھو ڪماڙ 20٪ - 8 پيچرو
- سج جو تيل - 4 پيچرو
- گوشت جو سوڍا ½ ليٽر
- اٽو 3 ڪڇو
- لوز - 2 پراگ
- لوڻ
- مصالحو
قدم بہ قدم
- انن جي پوپ پتلي پٽي، مشرون. ننڍڙو پليٽيون.
- ان کان پوء سبزيج جي تيل ۾ 10 منٽن تائين، سياري جي مصالحن ۽ لوڻ سان گڏ هڪ پين ۾ کپي.
- اٽو کي نيم لڳل سوسي ۾ شامل ڪيو ويندو آهي، ڪاٺيء جي چمڙي سان ملائي ۽ گرمي 5-6 منٽن کان وچولي گرمي جي مٿان. پراڻو ڀوت، ڳاڙهو ڪنارو وجهي، چڱيء طرح سان ٺهيل آهي، انهي جو اهو تهذيب غيرجانبدار آهي ۽ هڪ خاص روشني واري ڇانو آهي. بغير ڪپڙي کان سواء 8-10 منٽ لاء مٺائي جوش چشمي، مسلسل روانا ٿيا. جيڪڏهن گهربل هجي، ٿورو تازو ساگر شامل ڪريو.
- شيمين جا گرم موٽر ٿوريون ٿوريون ٿوريون ۽ ٿوريون ٽائيم ۾ ٽائيم تي ڪم ڪن ٿا.
مشورتي ڪمري سان مشغول چشميج کان: هڪ فوٽو سان هڪ تلاوت
ڪريم کي مشغول چشمي جو مزاج ذخيرو ۽ اندروني طور تي نازڪ خوشبو سان خوشبو ڪري ٿو. تيار ٿيل مشغول خشڪي جو ٺهيل ڪنهن به قسم جي کاڌن سان ٺهيل آهي ۽ گرم يا سرد ۾ استعمال لاء مناسب آهي.
ضروري اجزاء
- مشرقي شيمينج، 600 گ
- 2 سي سي.
- کریم 33٪ - 400 ملي
- مکٽر - 50 گ
- ڪڻڪ جو اٽو - 4 چوٿين
- اٻرندڙ پاڻي - 125 ملي
- لوڻ
- مصالحو
قدم بہ قدم
- ٿڪڻ لاء، ٿلهي تري سان ڀريل ٿڪڻ، ان جي مکھن تي گرميء ۾ وجھي، ان ۾ مکھن جو ھڪڙو پيالو ڪيو، ٿلھي کائڻ تي پيا وجھو ۽ ڳاڙھو ڳاڙھي کان وٺي ھڪڙو ٻڙو باھ مٿان وڌائين.
- پاڻي تي ڊوڙندو ڌڪڻ، ڌڪڌا خشڪ ٿي، ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي ۽ پياز شامل ڪيا ويا. 15 منٽن لاء گرمي کي وچولي ۽ ڳري گھٽائڻ. باقاعده طور ڪاٺيء جي اسپتلا سان لڳل، تنهن ڪري اجزاء تري ۾ لٺ نه ٿي.
- تقريبن تيار ڪرڻ لاء لوڻ لاء چشمي جوش، آلو ۽ گڏ سان گڏ گڏيو وڃي.
- ھلڪو ھلڪو ٿوري پيمائي ۽ آبي پاڻي ڀريو، گهٽ ۾ گهٽ آگ کي ۽ 10 10 منٽ لپاڙ کان پوء، ۽ 5 5 منٽ بغير بغير ماتيو.
- گرم ڪيميائي چادر هڪ خوبصورت ڪنٽينر ۾ رکيل آهي، جيڪڏهن گهربل هجي، گرين سان ٺهڪندڙ ۽ فوري طور تي ٽيبل تي جمع ڪريو.
اسپاجٽ مشغول لاء چيمنجين سان گڏ مزي جي مشغول چشمي کي ڪيئن کائڻ
چٽيل، هن پڙهي جي مطابق تيار ڪئي وئي، بلڪل اطمينان سان گڏ، سٿيل ۽ ٿورڙي مسالائتي ٿيندي. هڪ تمام چمڪندڙ، شيمينگنن جي موڙي جي يادگار خوشبو هڪ بائيڪ جي جڙي ۾ شامل ڪري ٿو.
ضروري اجزاء
- اڇو منڊي - 2 پي سي
- شيمينج - ½ ڪلو
- پنهنجو رس جو ٽبو - 700 گ
- لوڻ 5 ڏند
- گاڏيون. 1 سي
- مرجا مرجوم - ½ چو
- خشڪ خشڪ خشڪ
- خشڪ آسوان - ½ چو
- تازي بيزل - 0.5 بيام
- لوڻ
- زيتون جو تيل
قدم بہ قدم
- پياز ۽ لوسن کي مٽايو ويندو آهي ۽ ٿلهي واريون، مشروميون پتلي سلائسن ۾ کٽيون، گاڏيون، ننڍن ڪعب.
- هڪ گڊو چٽسين ۾، 5 منٽن لاء زيتون جو تيل گرمي، پیاز، لہسن ۽ سارو وجهي. گاڏيون شامل ڪريو، 5 منٽن کان پوء. مشغول ۽ 10 منٽن تائين نرم ٿيڻ تائين.
- سڪل جڙي کي چٽ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ پوء ٽيما کي رس جو گڏو گڏ ڪيو ويندو هو، لوڻ کي وڌايو، آسانيء سان ٺهيل ۽ وچولي گرمي جي وچ تي ڪوڙي آڻين.
- بغير 8-10 منٽ کان بغير اٿو، انهي جي وڌ ۾ وڌ مائع ٿئي ٿو ۽ چاس جو ضروري کثافت ۽ کثافت حاصل ڪري ٿو. وقت وقت کان، ڪاميابيء کان بچڻ کان بچڻ لاء.
- تيار ٿيل اسپيگھيٽي جي چوٽي تي تيار ڪرڻ لاء تيار چاس، تازي زمينن جي تڪليف پتلون سان سجايا ۽ ميز تي ڪم ڪن ٿا.
کير جو چيمنجين کان وٺي: وڊيو هدايتون
هن ڪلپ ۾ مشهور بين الاقوامي شيف اليا ليسنسن کي اهو معلوم ٿئي ٿو ته ڪئين چيمن ۽ تازو کير مان ڪيئن مزيدار ۽ نازڪ مشغول چاس تيار ڪرڻ لاء ڪيئن. پورو ٿيل پکوان هڪ نازڪ ذائقو ۽ نازڪ خوشبو آهي. چاهيندڙ يا چپس سان گڏ چورن جي خدمت ڪئي وئي آهي.