پچائڻ جي شين جي تيار ٿيڻ سان شروع ٿيندي آهي. ڀاڄيون ٿڌو پاڻي ۾ ڌوڪيندا آهن ۽ برش سان ڀري ڀريل آهن. اها ڪا به راز ناهي ته ڪمپنيون ڀاڄيون مڙني ڪيميائي سان گڏ ڪن ٿيون ته اهي ٽرانسپورٽ ۾ بهتر رهنمائي ڪن ٿا ۽ دڪان اسٽوريج تي ڪرندا. پوء توھان سبزي شين کي صفائي شروع ڪرڻ گھرجي. چاقو خراب ٿيل هنڌن کي ڪٽڻ لاء. جيڪڏهن ٽڪر وارن علائقن ۾ موجود آهن ته آلو تي ڌيان ڏيو، انهن کي پٽي وڃڻ جي ضرورت آهي، اتي نقصان پهچڻ واري مواد موجود آهي. پوء اکيون ڪڍي ڇڏيون، جنهن کان پوء ڀاڄيون عموما ڪٽ ڪيا ويندا آهن.
گوشت کي ٿڌو پاڻي ڀرڻ ۾ ڌڪ ڪيو وڃي، پوء هلڪو جلدي گلاس کي پاڻي ڏيڻ جي اجازت ڏين. پوء فلم جا ڪٽ، تنتون. جيڪڏهن گوشت ڀڪڻ لاء پکايا ويندا آهن، پوء اهو هڏا مان ڪٽي پٽي وڃي، ۽ هڏا برائي ڦيرايا ويندا. جيڪڏهن ضروري هجي ته، ٻيو ڪورس لاء گوشت ڪاٺيء جي لکت ڪندڙ هتار سان رد ڪري سگھجي ٿو. ياد رکو ته گوشت ۾ وڌيڪ جوس رهي، وڌيڪ اهو بهتر مزو ٿيندو.
مڇي ھڪ قدرتي پراڊڪٽ آھي، اھا غذائي مواد جي مواد جي ڪري گوشت کي گھٽ نه آھي. عام طور تي اهو منجهيل وڪيل آهي. جيڪڏهن توهان مڇيء جي گلن وارا آهيو، اهو آسان بنائڻ آسان بڻائي ٿو. اهو ضروري آهي ته مڇيء جي ٻيهر انتظار جو انتظار ڪري، پوء ان کي ڊوڙندڙ پاڻي ۾ هلو. جڏهن مڇيء جي رهائش واري حالت ۾ منجهيل آهي، ۽ پوء اهو صحيح طريقي سان ٺهڪيو ويندو، پوء ان جي تذڪرن جي خاصيتن طرفان ان کي نئين مڇي کان جدا نه ٿيندا. ان کي ڊگهي پاڻيء ۾ رکڻ جي ضرورت ناهي، ٻي صورت ۾ هي غير جانورن جو رس نڪرندو. ڌوئڻ کان اڳ مڇي ڌوڙيندڙ هجڻ گھرجي، سر کي جدا ڪري ۽ اسڪيل کان صاف ڪيو وڃي. جڏهن مڇيء تي مڇيء تي پٽي ويندي آهي، رٽ ۽ سر، ڀڃي ڇڏي وينديون آهن، انهن سان گڏ توهان سوس کائڻ يا سوپ جي لاء سوادج برائوز کائي سگهو ٿا.
مڇيء ۾ پکا مڇي مارڻ ۾ مٺو آهي، ۽ گوشت ۾ اچار ٿيندو، جو مڇي ۽ گوشت جو رس ۽ نرم ٿيندو.
پچائڻ جون صلاحون
- مشغول برائي کاڌ خوراڪ جي آخر ۾ نمايان آهي، لوڻ کي ختم ڪرڻ کان پهرين اڌ ڪلاڪ لوڻ جو لوڻ وڌايو ويندو آهي ۽ مڇين جي ورڇ کي شروع ڪرڻ کان نمايان آهي. بيلون پنهنجي مخصوص ذائقو ۽ ذائق کي وڃائي نه سگهندو، جيڪڏهن ان ۾ تمام ڀاڄيون نه وجهي. برون رنگ ۾ خوبصورت ٿي ويندو، جيڪڏھن ھو تڪڙو تڪڙو ڀائين، ۽ ھڪڙي پاسي ھڪڙو تيل ۾ کٽ ۾ وجھي ڇڏين. سونهن رنگ ڏيڻ لاء، هڪ ناپيديار بلب اڇلائي.
- فصلن ۾، ڪپڙا ۽ منڊي گوشت جي ٻين شين جي شين ۾ اهو ٿورڙو ڇڪندڙ کاڌي شامل ڪرڻ سٺو ٿيندو.
- ڪڪڙ جي وٿ ۾، نه لاوريل پتلون، نه ئي پیاز، نه پر چوري، انهي ڪري اهي قدرتي ذائق ٻوڙي نٿا ڪن.
- گوبج رولن کي تارن ۾ ڇڪايو وڃي ٿو، اتي اهي ٻه پاسا کان رڌل آهن، انهن کي ختم ڪرڻ جي ضرورت ناهي.
- بتڪ ۽ ٻلو هڻڻ کي نقصانڪار مباحثو شامل ٿي سگھي ٿو، ڇاڪاڻ ته اهي انهن کي کائڻ جي فارم ۾ کائڻ جي ضرورت آهي. 10 منٽن لاء ٽڪرائي پاڻيء ۾ هي اجاگر ڪڍيا ويا آهن.
- کير لاء، توهان کي الڳ الڳ پکو رکڻ جي ضرورت آهي، اها آساني سان مختلف خوشبو سمجهندا آهن.
- ٿورڙو آھ جي تيار ٿيڻ لاء، تمام اجزاء ٿڌو ٿڌو نه ھجي پر ڪمري جي حرارت تي ھئڻ گھرجي.
- هڪڙو ايجٽ ٺاهڻ لاء، توهان کي ڳري ڀريل پيئڻ جي ضرورت آهي. ھن کي ڀريل پيئڻ ۾ ٻين وينجن کي پکا نه ٿي سگھي، اھو پن چڪ ڌوڻ ناممڪن آھي، اھو گرم بھري پين کي وڏي لوڻ سان صاف ڪاغذ سان گڏ ڪرڻ ۽ ٿوري تيل لاڳو ڪرڻ لاء ڪافي ھوندو آھي تہ جيئن ڪو بھ ڪونھي.
- هڏن کي محفوظ ڪرڻ لاء صاف شيل سان گڏ هجڻ گهرجي. اهي محڪم ڪيل بوٽن جي اڳيان جمع نه ڪيا ويا آهن، تنهنڪري انهن جي بو بو جذب ڪن ٿا.
- جيڪڏهن ڪوڙو سوڌو شامل ڪيو وڃي، ٻوڙو ڀريل هئڻ ڪري، پوء گوشت کي ائين بنجي ويندو.
- پڪل ڀڃي پڪل مان هڪ وڌيڪ مائع آو مان پيدا ڪيا ويا آهن.