نئين سال ڪڪڙ سان ڪڪڙ

منهنجي ڪڪڙ کي چڱي طرح ڪڪ ڪريو، ۽ پوء ان کي رس جي مخلوط سان گڏ هڪ ليم، زيتون جو تيل کڻي، ان سان گڏوگڏ :

• ڪڪڙ - 1 ٽڪرا
• تاريخون نرم آهن 200 گرام
• بادام مٽي - 100 گرام
• مکڻ - 50 گرام
• شهزادي - 1 پيس
• زيتون تيل - 2 شيون. چمڙن جي
• سوٽي، مرچ، مرم - ذائقو ڪرڻ
• ماکي ڀري - 20 ملائيندڙ

هدايتون

منهنجي ڪڪڙ کي چڱي طرح ڪڪ ڪريو، ۽ پوء ان کي رس جي مخلوط سان گڏ هڪ ليم، زيتون جو تيل، لوڻ ۽ مرچ. بادام هڪ ڦليندڙن سان ٺهيل هوندو آهي ۽ هڪ آڱر کي ڪٽڻ ۾ دٻايو ويو آهي. اسان جي ڪڪڙ جي شڪل ۾ بادام ڪومم جي ٺهيل ۽ نرم ڇاڻين سان ٺهيل هئي. اتي، ٿوري اندر، اسين هڪ ننڍڙو مکڻ جو مکڻ رکون ٿا. اسان ڪڪڙ جي پيرن جو سلسلو ڳنڍيو (انهي ڪري جو ڀروار نه ڪڍندو آهي)، مٿي کان مٿي، مٿي وينديون، ڪرن جا ٻه ٽڪرا اڇلائي ڏين ٿا ۽ 1.5 ڪلاڪن تائين 180 ڪلاڪن تائين ڪڪڙ سان گڏ بيڪ کاڌ رکندو. 5 منٽ اڳ اسين ڪڪڙ مان نڪرڻ کان ڪڪڙ لڳندا آهيون. اهو تصوير ۾ اهو نظر ايندو. اسان ڪڪڙ ۽ مرغني جي مخلوط سان ڪڪڙ جي تڪليف ڪريو ٿا، ان کي ٻئي 5-7 منٽن لاء تپ ۾ وجهي ڇڏيو. اهو صرف ڪڪڙ کي ٽڪر ۾ ورهائڻ ۽ ميز تي ڪم ڪرڻو پوندو آهي. جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، ڪڪڙ بلڪل ٺهيل آهي - نه سڪي ۽ نڪي خام. خدمت سان گڏ هڪ ننڍي مقدار سان گڏوگڏ. بون اشتيا ۽ سٺي دعوت! :)

خدمت: 6-7