ڪرسمس ڪوڪيز مون هميشه اهو سوچيو ته هڪ چيچيني بس بس کي آو ۾ هڪ خاص مقدار ۾ مکڻ يا چت رکي سگهي ٿي. اهو ظاهر ٿئي ٿو ته "مچائي" کي هڪ اهم مقدار يوولڪس ڏئي سگهي ٿو. ڪوڪيز اجزاء جي مخصوص تعداد کان تمام گهڻو نه آهن، پوء موڪلن جي حواس تي اهو هڪ ٻه ڀيرا ٺاهڻ بهتر آهي (آئون سڀني کي چمڪڻ کان سواء تمام گهڻو جلدي کائيندو هو)!
مادي- ڪڻڪ جو اٽو 1 tbsp.
- ووڊو 5 ميل
- بيڪري پاؤڈر 0.5 اسپيڪر.
- نينگر 1 سي.
- گئس گرائونڊ 0.5 اسپين.
- مکڻ 20 ج
- آني ڪڪڙ 2 پيس.
- ڪڻڪ پڻي 0.25 ميچ
- شوگر پٿر 200 گ
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- شهزادي 0.5 پي سي.
- پوئين ڪوڪيز کي تيار ڪرڻ لاء توهان اٽو، کنڊ پائوڊر، هگهار، مکھن، تومن، نارنگي (پيشيل)، ليمن، رس، پائڻ وارو پائوڊر ۽ ووڊڪا (يا سنجڪ) جي ضرورت هوندي آهي.
- مرحلن 2 ماڻهن کان جدا جدا پروٽين. مکڙن کي ٽوڻ سان مکڻ ۽ کنڊ پڻي.
- مرحلو 3 اٽو جا 2/3 پيالو شامل ڪريو، پتن، پائڻ وارو پائوڊر، ويدو ۽ 1 پي. ايل. نارنگي پيليل. گوڏن جو اٽو.
- مرحلو 4 باقي باقي اٽو کي ڪم جي مٿاڇري تي آڻيو ۽ ان کي اٽي ۾ وڌو. فرٽرڪ ۾ 30 منٽ لاء آو رکي وٺو.
- مرحلو 5 آه هڪ پرت کي 2-2 ملي ميٽ ۾ رول ڪريو ۽ بيسوٽس جي شڪل يا شڪل کي ڪٽي ڪريو. پارڪشن ڪاغذ سان گڏ بيڪنگ شيٽ تي رکيو.
- قدم 6 منٽ ۾ 10 منٽن لاء ٿانو ڳاڙهو 160 کان ڪ تيار ڪيل ڪوڪيز کي کولڻ لاء.
- قدم 7 چمڪڻ لاء، پروٽين هڪ مضبوط فوم ۾ وجهي.
- مرحلو 8 ڪوچرن جي هڪ پائوڊر کي چشميري سان شامل ڪريو. جڏهن ڪاميابي ٿڌائي ۽ چمڪندڙ ٿيندو، سا جوس هڪ اڌ جوش شامل ڪريو. هڪ دفعو ٻيهر. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان کاڌو رنگ شامل ڪري سگهو ٿا (آء ٿوري چيري جام شامل ڪريو، نتيجو آسانيء سان گلابي رنگ آهي).
- مرحلے 9 دالے تھوڑا گرم شدہ تندور (15 منٹ) کے لئے بسکوٽ اور خشک پذير ٿريں (I وینٹیلیشن موڈ بدل کر اور درجہ حرارت 50 डिग्री C).