نئين سال لاء سٺو کاڌو

اسان کي پنهنجي توجه جي نئين سال لاء سٺي خوراڪ آڻينداسين.

مڇي چڪي سان پڪل

کاڌ خوراڪ جو طريقو:

حصن ۾ مڇي ڪٽي، ٽماڻي - نعرا. ڪڪڙ لوڪ، ۽ پني جي ٻنيء تي وڏي ويلر تي. پٽي يا کاڌ خوراڪ جي تري ۾ اڇلايو، لوڻ ۽ مرچ جو ذائقو ڪر، مٿي تي ٽاميون. لوز تي ڍڪڻ، پياز ۽ ڪيچچ، گرڳ پنيس سان ڀريل. ڪڪڙ جي ڪري ھڪڙو اڳوڻي تند ۾ پوندا. تياري ويندي.

چٽ ۾ مٽي

0.5 ڪلو گرين اڇا ڌڪ ڌوڙايو، پاڻيء سان گڏ کڻي ۽ 3-4 ڪلاڪن تائين ڇڏي، وري نرم ٿيڻ کان وٺي. تيار ڪرڻ لاء تيار ڪفن ۾ هڪ رنگدار. مٽي جو ٻج ۽ سلائيز ۾ ڪٽي، جلدي طور تي سبزي جي تيل ۾ ڀريل، هيم جي 250 گرام، وڌائي، پياز سان ڀريل ۽ مڻ سان ملايو. ڪارو ۽ ڳاڙھو مرچ مرچ، لوڻ ۽ ليمن رند سان مزو ڪرڻ. سائو وارن سان تيار تيار ڪيل ڍڪ ٽڪايو. ھڪڙي ميز سان گڏ پيسائشي ٽماٽو ۽ چشمي آلو سان گڏ خدمت ڪريو.

آلو

کاڌ خوراڪ جو طريقو:

مناسب سائيز آلو چونڊيو، صاف ۽ جوتن کي نشان ڏيو. چاقو ۽ چمچ جي استعمال سان گونڊو ٺاهيندي، ڍڪڻ ۽ رانديون بڻجي. سڀني ٽڪن مان ٿوري نموني سان گڏ ميون، ميزيس ۽ بيڪنگ واري ڇڪ تي رکيل آهي. 30-35 منٽن تائين تندور ۾ وجھو. ڪٽ مشرون ۽ چانيو رکڻ لاء

بيليشي

امتحان لاء

موھيندڙ بھرائڻ لاء:

کاڌ خوراڪ جو طريقو:

خمير پاڻي ۾ ٺهرايو، 1/2 پيالو شامل سبزي وارو تيل، کنڊ، لوڻ، اٽو. فوري طور تي اڀرون گوڏن ڀريو. اهو توهان جي هٿن تائين تنگ ۽ لٺ نه هوندو. ٿڪ ڀرڻ نه گهرجي! فوري طور تي بالوشي ٺاهيو (اهي لازمي هجي). ٿوري گرم تيل ۾ وڌو ٿڪائي ڇڏيو.

ڪٽيلون "لکس"

کاڌ خوراڪ جو طريقو:

گوشت جي پيهڻ ذريعي جگر کي ڇڏي ڏيو (مان ننڍڙو نوز استعمال ڪريو). پيالو ۽ پياز جا عمدو ڄمايا، ٿانو لوسن. پياز، لوسن ۽ مکڻ باهه تي وجهي، ڳاڙهو هونء کان 10 منٽن تائين وڌو. پوء کير ۾ وجھي ۽ ماني کڻي وڃي ٿڌي. سڀني اجزاء کي ٽوڪيو، مزي شامل ڪريو، کاڌا، فرج ۾ 30 منٽ رکجو. شڪل جا ڪپڙا ٻن چمچ سان گڏ (سبزي ٿيئڻ ۽ سبزي جي تيل ۾ نمائي)، گرم برائو، ڪپڙا، 10-15 منٽن تائين رکيا ويندا آهن. پوء ڪٽيون هڪ سٺو گرمي پائن تي حاصل ڪرڻ ۽ وجهي وٺي، سبزي جي تيل ۾ ماکيء کان پوء ڳاڙهو ٿيندو. جڏهن ميز تي ڀرتي ڪري، ساگرن سان سجايو.

ڀريل پٽنسن

3 وچولي پيٽسن لاء

کاڌ خوراڪ جو طريقو:

ڪپڙو ڌوئڻ، ٽپ جي ڪنڊ حصو کان ڪٽي. ٻجرن سان وچين چمچ چونڊيو، ماني ڀريل گوشت ڀريو، ميزيس ٺاهي، تندور پڪل ۾ وجهي. ٿڪڻ واري ٽري تي ٿورو پاڻي رکو. کيچ سان پکو. پيٽسن جي چوڌاري، توهان آلو ڪري سگهو ٿا آلو پتلي سلائسن ۾ ڪٽي. بھرڻ کي تيار ڪريو: سبزيبل جي تيل ۾، پتلي کٽ تي تيئن، گرده ٿيل گاجر ۽ مائنسائي گوشت شامل ڪرڻ لاء وڏي گرٽر تي. سڀ گڏجي گڏ ڪريو، لوڻ ۽ مرچ ذائقو ڪريو، سھڻي لڳائڻ جھڙوڪ، مشھور.

Casserole "سمنڊ جا تحفا"

کاڌ خوراڪ جو طريقو:

حصيداري واري پارٽ کي ڪٽ ڪريو، 3 منٽن لاء اسڪواڊ، انگن ۾ چڪر ڪريو، آلو ۽ آلو چوڪن ۾. ساڙيندڙ آلو آلو، لوڻ ۽ مرچ جو مزو وجھو، پوء مڇي مارڻ، ٿانو لوڻ، ڪٽ تي کاڌا، ۽ اسڪواڊ جي وري انگن واريون. پائيس ميزيوزيٽ، پنيس سان ڀريل. اٽڪل 30 منٽ لاء تندور ۾ گڏ رکو.

رٽاتويل لوسن جي چاس سان گڏ

کاڌ خوراڪ جو طريقو:

ٽرڪن وانگر ڪڪرن کي ڪٽيو، 30 سيڪنڊن لاء ٽڪرائي پاڻيء ۾ ٽڪر ڪريو. پيل پيل ۽ چپ. مٺي مرچ ڌوئڻ، ڪور کي هٽائي، ڪعب ۾ ڪٽي. ٻڏڻ ۽ زچيني جي ڌوئڻ ۽ ڌوٽي. ٺهيل ۽ ڪنسي باند هڪ بنچل ۾ هڪ لاورا پتي سان گڏ. ڪڪڙ لوڻ سوسن ۾، تيل جي گرمي ۽ ٻڏڻ کي 5 منٹ. ان کان پوء موڙ ۾ جوش، مٺي مرچ، اڌ لوسن ۽ زچيني شامل ڪيو. هر قسم جا ڀاڄيون 3 منٽن لاء فريائون. اڌ اجماع وجهي وڃڻ کان پوء، 7 منٽ سمجهه. گرين، ٽڪري، لوڻ، مرچ، 15 منٽن لاء اسٽو شامل ڪريو. پوء لبنن جي پنن سان گڏ بوٽ هٽايو. باقي رزسن کي اڪري ۽ سنگت سان وڌو، لوڻ ۽ مرچ جو مزو وڌو. ڪڪڙ کي چٽ ڌاريو.

مڇيء جون ڌڪيون

کاڌ خوراڪ جو طريقو:

ٻيڙي مڇي، هڏا تان جدا، چوپ. عام طور تي چپ چور تي، ڀري ۽ ڊيل شامل ڪريو. جوز ۽ ڊيل سان مڇي گڏ ڪريو، موسم سان مزو. ڪڻڪ مڪمل ڪريو، ڪڪڙ جي هڻڻ ۾ ٽڪر ڪريو ۽ مانيء ۾ ٿانو ڪريو. ٻنهي طرفن تي گرم ٿڪڻ پين ۾ 1-2 منٽن لاء تيل.

گوبي ڀريڻ سان پينڪڪس

موھيندڙ امتحان لاء:

موھيندڙ بھرائڻ لاء:

کاڌ خوراڪ جو طريقو:

فهرستن تان فهرست، آو تيار ڪريو. انسانن کي پروٽين مان الڳ الڳ انجڻ جي ضرورت آهي، ان سان گڏ پائڻ وارو پائوڊر سان گڏ اٽو ڀروسو ڪيو وڃي. ڪڪڙ جو اڀرندو، هڪ ٽڪڻ جي ٽنگ ۾ مزيدار پينڪڪي سان گڏ، هر ڪڻڪ مکڻ سان گڏ تيل. پينڪڪي کي چڻڻ گهرجي، مٿين پليٽ سان چوٽي (اڌ ڪلاڪ کان گهٽ ناهي). بھرڻ کي تيار ڪريو: گرين ڪيل گاڏين کي وڌايو، ٿلھي ڪنگ گوبگي، ٿورو پاڻي وجهي. پڪي ڪڻڪ ۾ لپيل ٿيل کاڌ خوراڪ

پڪيڪ ڪيڪ

کاڌ خوراڪ جو طريقو:

مشغول چانهه سان ڳاڙھو، ڪڪڙ جي ڦٽيل جوش وڌائين جيستائين ساڄي پاڻيء ۾ پکايا وڃن. پهرين پينڪڪ ۾ نوڪريون آيونز سان گڏ، ميزيايس سان چوري ڪريو. ٻيو سيڪٽر، هڻڻ وارو ڏاڪڻ تي، ميزيايس سان ٻڪرين سان. ٽئين - هڪ ڪڪڙ جي ڀت، ٽڪر ۾ کٽيو. پر چوٿين پٿر کي سخت پنيس. ميونزيس سان گڏ. ٻيھر کي ٻيهر ورجايو. مٿي ۽ پڪيڪ ڪيڪ جي چوٽي ميينز سان گڏ چيڪ ۽ سخت پنيس سان ڇڪيل، ٺيڪ ٺيڪ ڪرڻ تي. پوشاڪ انگورن ۽ ٻڪرين سان پکو. گھڻن ڪلاڪن لاء فرج ۾ رکيل.

گريبان جو سنيڪ

کاڌ خوراڪ جو طريقو:

هن جو ڳوڙها ڪيو ۽ ان کي دٻايو. ٽوٽو سلائسن ۾ چپ ڪريو. ٿوري ٻرندڙ تي پنيس کي ڏسو. ٻڏڻ وارا ڪنڊن ۾ ڪٽڻ لڳا، لوڻ شامل ڪريو، ڪجهه منٽن لاء ڇڏي ڏيو. هيڪو کي هٽايو، لوڻ شامل ڪريو، اٽو وڌو (ٿڌو ٿڪل نه هجڻ گهرجي). ھڪڙي ڪاغذ جي تيل تي سڪا ٻڏڻ، بيگر ۾ پڪو ۽ گرم تيل ۾ وڌو. هڪ ڍڪ تي رکيل، ميز مينيوز سان پکڙيل آهي. لوسن شامل ڪريو، مٿي واري ٽيما جي پيٽ سان، پنيس سان ڇڪڻ، ميز ۾ وجهي ڇڏين ۽ ٿانو ٿڪڻ کان پني تائين وڌو. جڏهن خدمت ڪندي، پکا کڻي پکا ٺاهيل ٺاهڻ.

ڀاڄيون گوشت جي گیندون

تيار ٿيڻ جو طريقو

آڱرندڙ مٽيء، ڪوچ، هڪ رنگر ۾ ڦٽو، پاڻي ڀريو، پوء ٿوري چوپايو. Zuciniini ھڪڙو وڏو ڏاڙ تي رچائي، رسائي جي رس ڪريو. گڏيل جاگڻيو، جودو، ڪٽيل پني، هيڪو، اٽو، مرچ ۽ لوڻ. سٺو ۽ گندگي تيار ڪرڻ واري ڪاميٽي مان فارم ڀائين ٿا. انهن کي ماني ۾ وجهو ۽ سبزي کا تيل وڏي مقدار ۾ وڌو. پٽي لاء پٽن کي سٽ تي گرم ڪرڻ لاء پکا پکا ٺاهي.

اشتھاري مھم «موڪل ڏيڻ لاء»

تيار ٿيڻ جو طريقو

ڳاڙھو ڳاڙھو، ٿوري ڀريل. هن کي پني جي وڏي ڏاٽر تي گريجو ڪريو، هڪ ڪانٽو سان ڀريل سپرن. پٿري سائي ۾ هڻڻ جو رنگ. سڀئي تيار ڪيل اجزا مليا ويندا آهن، ميزائيوز سان گڏ مشغول، سرسري، نمک ۽ مرچ ذائق ڪرڻ لاء.

مشغول انداز ۾

تيار ٿيڻ جو طريقو

چيمپينجن کي ٻوڙيو ويو، خشڪ ٿي، پوء هڪ گهڻي ڀريل پين يا سوسپن ۾ وجهي. پاڻي، سبزي جي تيل، لوڻ، ايڪياتي جوڙي، کنڊ، مرچ مرچ ۽ بيڀ جو ميوو کي شامل ڪريو. ڪنهن جي بدلي تي. ٿوري ساڙي باهه، ٿڪ سان پين کي ڀريل، 5-7 منٽن لاء اسٽو. مشھور مينھن، ھڪڙو کي منتقلي، مٽيء جي لوڻ شامل ڪريو. 4 ڪلاڪن لاء موڪل ڏيو. جڏهن خدمت ڪري، تيار تيار ڪيل ذائقي کي ذائق ڪرڻ لاء.

گوشت سان گڏ نوڊلز سان

تيار ٿيڻ جو طريقو

پاڻي جي نوڊل کي پاڻيء ۾ اڇلائي ڇڏيو. درياء ۽ پنيس سان ملائي. ٿورن ٿورن منٽن ۾ شراب ۾ لڪل وري مٽي گوشت، لوسن، مشروم ۽ هڻيون سان ملايو ويو. nutmeg، paprika لوڻ، ميدان ڪارو مرچ، ڳاڙھو ڪاس، سائي پياز ۽ ان جو شامل ڪريو. تيار ڪيل تيار ٿيل اڌ جي گهڻائي، سطح ۽ وڏي انگ ۾ رکيل آهي. هن رستن ۾ نوڊلن کي ڍڪينديون، باقي گوشت ڀرڻ ۽ آسان سان گڏ مٿاهون ڪن ٿا. چٽ سان گڏ رول مٿاهون ڪريو. تپ ۾ تپ ۾ 200 ڪلاڪ سي ٽي ڪلاڪ ۾ جمع ڪريو. جوس جمع ڪري چشما گڏ ڪرڻ سان گڏ. سرل رول کي رول ڪريو. پهرين ڪرڻ کان اڳ، پکا رول ڪٽي.

رسالي جريگري

بھرائي لاء

تيار ٿيڻ جو طريقو

گوشت جي ماني ۾ بيڪ بڪ، پياس ۽ کير ماني سان گڏ گوشت جي گوشت ذريعي ڇڏيندا آهن. تيار ڪيل راڻي ۾ لوڻ، مرچ، هيڪو ۽ ميزاء شامل ڪريو. تيار ڪرڻ جي لاء تيار ڪيل ٿڪيل هڻڻ وارن سائيز سان گڏ هڻڻ لاء، لوڻ جو ذائقو ڪرڻ. فارم جو زڪو، هر هڪ 1 اسپين ۾ وجهي. کليل. ٿانو ٿڌي تي ٿڌي گرميء تي ٿڌي.

ڀريل مرچ "محبوب"

تيار ٿيڻ جو طريقو

ڪڪرن کي ڌوئڻ لاء، پيچرن کي ڪٽي. 3 منٽن لاء پاڻي نيڪال ۾ اڇلائي، ڇڪڻ ۽ مينھن. پوزيشن تيار ڪرڻ لاء: 3 پياز جو عمدو ڪدو، بسن سان ڀريل، ڪڪڙ مان ٿڪڻ لاء، لوڻ ۽ مرچ جو مزو ڪن. مرچ ڀرڻ سان ڀرڻ، سسوسن ۾ وجهي. تيل ۾ 1 پياز پچيا، عمدو کٽايو. ڀريل مرچ سان تيار ڪيل اڇو تيار ڪريو. 20 منٽ جي باري ۾ وڃو.

ريسٽٽو

تيار ٿيڻ جو طريقو

پکا جيستائين ڪڪڙ کائڻ. ٿڪيل ڀريل پين تي خام چانور وجهي، ان کي سنئون رنگ ۾ اڇلائي، گردي ٿيل گاڏيون، ٿڌا ڪڪڙ پياز، ذائقي مزاج ۽ ذائق جو مزو وڌو. پوء ڀوت کي ٽڪر ۾ وجھي ڍڪڻ سان ڍڪيو، ايتري تائين جو چانور نرم ٿئي. جڏهن خدمت ڪري، جتان سان گڏ گهربل گهربل.

"سج اڀرڻ"

تيار ٿيڻ جو طريقو

ڌوٻي کاڌا، لوڻ، مرچ، نوٽيگ ۽ ڪڻڪ سان ڇڪڻ، زيتون جو تيل کڻي ڏيو. انگن واري پنن ۾ ٽڪر پاڻيء ۾ 5 منٽ. اڇو انگور کائڻ وارن رنگن ۾. اڇو لوف ڪڻڪ ۽ گرائٽي پنيس سان ملائي. بورڊ تي ورق جو ٽڪرو ٺاھي، ان تي ھڪڙي وڏي انگورن جي پٽي يا ٻه ننڍڙي پاسي وجھي، انھن تي ٻه ٽيون. ايل. ماني ۽ پني جو مرکب ۽ 1 ويچاري. ايل. انگور، مڇيء جي فلٽ جو ٽڪرو وجھي ۽ زيتون جو تيل کڻي ڏيو. شيف کي لفافه سان ختم ڪريو، پوء ان کي ورق ۾ لپ ڪريو. فارم ۾ رک ڇانو ۾ ٿڪيو، ساڍا 180 درجا سينٽ، 30 منٽن تائين. ورق کي وڌايو ۽ انگن تي انگور لفافو کي وڌايو، نيري ۽ اڇا انگور جي بورچ سان سجدو ڪريو، ليمن جي سلائيس.

"فطرت" سلاد

تيار ٿيڻ جو طريقو

بوٽ جا بوٽ، ٿڪ ۽ عمدي چپ. هڏن جا ڪنارا. ماکيء جو گوڙ ۽ عمدو چپ. هن کي ڍڪيو پيس. ساس تيار ڪريو: ڪٽيون ٻنيون، لوسن ۽ گريبان سان گڏ مييوزيز. مٽي تي، هڪ وڏي ڳاڙهي تي ڳاڙهو ٿيل اڇا هڻيو، پوء ڪڪڙ ڪڪڙ فلٽ. ھر ھڪڙو چٽ ھڻو سلاد سجاڳ ۽ ڪڻڪ جي ڪنارن سان.