سر ۽ دم کان ڪن کان پوء هڪ مزيدار مزيدار بڻائڻ لاء، توهان کي هن جي ڀاڄي لاء خاص ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي، ڇاڪاڻ ته اهي سڀ شيون آهن ۽ اهي ڀاڄيون ۽ مڇيء وارا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا نٿا ڪن. هڪ ٻيو تمام اهم نقشو برٿ ڏئي رهيو آهي هڪ خوبصورت سونهن رنگ - پچائڻ جي شروعات ۾ توهان هڪ وڏي ڪچي يا سڄي گاڏ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي، ۽ پیاز جي اضافي خوشبو لاء، جيڪو ختم ٿيڻ گهرجي.
مادي- سوپ سيٽ مان نڪرڻ (سر ۽ دم) 1 ڪلو
- پاڻي 2.5 ل
- آلو 3 پي سي.
- انون 2 پي سي.
- بيڪر جا ٻه 2 پي.
- 10 پيس مڻ سان ڪارا مرچ ڪارا.
- تازو گلاب 1 گلاس
- ڪارروٽ 2 پي سي.
- مرحلي 1 سٿ کي بهتر ڪرڻ لاء، سوپ سيٽ (سر ۽ دم) استعمال ڪريو، جيڪڏهن ڪو مڇيء تي ڪافي مڇيء جو گوشت نه آهي، اسٽاک شامل ڪريو. مڇيء، آلو، گاڏين، پياز، لوڻ ۽ مصالحن جي ضرورت آهي.
- مرحلا 2 مٽي کي ختم ڪندي مڇيء کي هلايو، توهان ان کي صاف نه ڪري سگهو ٿا (اسڪيل ۾ ڪافي گلوبل موجود آهي)، ان کي ساسپين ۾ وجهي ڇڏيو ۽ پاڻي سان ڀريو ته جيئن مٿين کان مڇي جي تمام ننڍڙي ٽڪر وٺن. سڄو پگهار گاڏين، جوش، بيلي پاٽ ۽ مرچرن کي شامل ڪريو. جڏهن پاڻيء جو ميڙ، لوڻ هيٺ لوڻ واري گرمي جي ڀيٽ ۾ لوڻ ۽ 30 منٽ کان کائي.
- مرحلو 3 آلو، پياز ۽ گاڏيون ڪيب ۾ ڪٽڻ، توهان جي لاء معمول جو قد.
- مرحلو 4 مڇي، گاڏين ۽ پياز ختم ڪريو ۽ ورٿ کي دٻايو. جڏهن ته ڀوت ٻيهر ٻيهر شروع ٿيڻ کان پوء، 5 منٽن کانپوء پکڙڻ کانپوء ڪٽيل آلو وجهي، گاڏيون، پياس، چمڪندڙ مڇي جي جلد کان سواء ۽ ٿوري ڪٽي ساگر. 15 منٽ لاء سمير. ڳاڙهو ڪشمي ۽ جڙي سان گڏ ڪريو.