گرميء ۾، توهان کي ڀاٽي گوشت پهرين وينجن کي کائڻ نه چاهيندا، تنهنڪري سوڊ سان سوپ لاء کاڌ خوراڪ جي ترڪيب ضرور ضرور توهان کي اپيل ڪندو! هڪ ئي خدمت ۾، سوپ صرف 170 ڪوريور تي مشتمل آهي، ۽ خود پاڻ کي تفاوت ۽ انفرادي خوشبوء جي سڃاڻپ آهي.
مٺي مرچ مچائي سان گڏ چار سرونگ جي لاء ٺهيل تيار ڪرڻ لاء، توهان کي هيٺين شين جي ضرورت پوندي.
- 400 گرام آلو
- 100 گرام گول چانور
- ميدان ۾ اڇو مرچ
- هڪڙي تي
- ڳاڙهو مٺي مرچ جو هڪ پوڊ
- 1.5 ليٽر سبزيات برائوٽ
- ٿلهو کري
- 400 گرام ڪفن فلپل جو
- 50 گرام کٽيل جوڙيل
- اڇو شراب جا ٻه چمڪندڙ
- لوڻ
اسان ڪڊ کان سوپ پچائيندا سين. چانورن جي چانورن کي ٽڪرائي پاڻيء ۾ وڌو ويندو آهي جيستائين پکا تائين ۽ پاڻيء ڏانهن واپس اڇلائي ڇڏين. چانورن کي چانڊيل سان ٿڌو پاڻي کڻي ۽ ان کي گندڻ ڏيو. اسان وٽ آلو هڻڻ ۽ هڻڻ، وڏي ڪوبن ۾ ڪٽي. ڳاڙهو لال ڳاڙهو کائي، ان کان ٻج ڪڍو ۽ ان کي وڏيون سوراخ ۾ وڍي ڇڏيو. پياز صاف ڪيا وڃن ۽ عمدو کٽيا ويندا آهن.
زيتون جو ھڪڙو وڏو ساٿين ۾ کائو، مٺي مرچ ۽ ان تي پياز وجھو. آلو شامل ڪريو ۽ 5-7 منٽن لاء ٿڪيو. گھرن جي ڪنري اجزاء، ناسي لاء 5 منٽ. مصنوعات کي ورٿ سان ڀريو، ٿڪڻ سان ٽنڊ کي ڍڪڻ ۽ ڪوف پهچائڻ.
اسان پوسٽن جو ڪوڊ ڌوئي ۽ ڪيترن ئي وڏو ٽڪر ۾ کٽيو. اسان مڇيء کي ڏهه ورهن تائين ٿورڙي باهه ۾ وجهي ڇڏيو. چانورن کي شامل ڪريو، ڪن کي شراب کان اڇو ۽ ٻيو منو ڇڏائڻ لاء. اسان کوڊ مان سوڊ مان اڇلائي ڇڏيو، اجمود سان ڇڪيو. سوپ جي تيار ٿيڻ جو وقت: اٽڪل چاليهه منٽن. هڪ ئي خدمت ڪري رهيو آهي - صرف 170 ڪيٽلون.