- اسڪواش 900 گرام
- زيتون جو تيل - 5 س. چمڙن جي
- بيالميام سرگر - 2 آرٽ. چمڙن جي
- ماکي - 2 شيون. چمڙن جي
- گوبج گهمڻ - 150 گرام
- آئوٽ - 1 ٽڪرا
- لوڻ - 1 ڏٿ
- ڳاڙهو شراب انگور - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- لوڻ - 1 چوٿون
- تازي مرچ مرچ - - مزو ڏيڻ
- بئنڪ (450 گرام) بيز - 1 پيس
تندور کي 200 درجا ڪرڻ کان اڳ. هڪ سيمڪيرڪ ۾ ڪڪين کي ذخيرو ڪريو. ٿڪڻ جي ٽائيپون سان گڏ ھڪڙو بيڪنگ شيٽ تي لڳل آھن. 15 کان 18 منٽن تائين. مٽي بالامڪ انگورن ۽ ماکي. مرکب کي ڪڪين سلائي سان گڏ ڪريو. باقي مخلوط کي جدا ڪريو. ٻين 5 منٽن لاء وٺو. ان کان علاوه گوبج ھڪ وڏو ٿانو ۾ رکندو آھي. باقي ٿانو ساوڪ ۾ تيل جي ٿانو وچولي گرمي جي مٿان گرمي ڪريو. ٿانو ۽ لوسن کي شامل ڪريو ۽ اٽڪل 4 منٽن کي وڌو. ڳاڙھو شراب شراب سرن ۽ باقي ماکي جو مرکب شامل ڪريو. ڪنهن جي بدلي تي. جلدي گرم گوبي چٽ وجهي ۽ لوڻ سان لوڻ. مرچ سان گڏ. ڪڪڪن ۽ ٻوڏ شامل ڪريو. 5 منٽ لاء بيهڻ ۽ بيهڻ گهرجي. اسٽير. سلاد گرم گرم يا ڪمري جي حرارت تي خدمت ڪريو.
خدمت: 4