- آلو - 1.8 ڪلوگرام (2 يا 4 حصن ۾ مٽي ۽ کٽي)
- ننڍي مشق اسڪواش - 2 ڪلوگرام (پيالو ۽ ٻڍا ٽڪرا) اٽڪل 6 پيالو)
- تيل 6 شيون. چمڙن جي
- لوز - 2 ٽڪر
- زيتون جو تيل ۽ انگورن جي برابر حصن ۾ ورهايو - 1 پي
- خاڪ ۽ مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ
هڪ وڏو ٿانو آلو ۽ آلو لوڻ ۾ پاڻي، لوڻ ۽ ڪپڙا وجهي. ڪاوڙ تي آڻڻ، گرميء کي گھٽائڻ ۽ آلو ۽ ڪدو تائين جيستائين چاقو لڳل 20 منٽن تائين ڌڪ لڳي وڃن. آڱر ۾ پاڻي ڀريو، آلو ۽ ڪڪڙ کي پين ڏانهن موٽيو. وچولي گرمي جي مٿان ساوڪ، 2 کان 3 منٽن تائين کائڻ. گرميء تان هٽايو. هڪ ننڍڙو سوسڪ ۾، وچولي گرمي جي مکھن کي ڳريو، لوڻ ۽ ڳري کي خوشبوء تائين پهچي ويندو، اٽڪل 2 منٽ. زيتون جو تيل ۽ انگورن جو مرکب شامل ڪريو، يوال ڏانهن آڻيو. آلو ۽ ڪڪڙ جو ٺڪرو، نموني ۽ مرچ جي مند سان. ڪاميٽي کي مسعودي ٿيل آلو جي مستقل رکڻ ۽ جلدي خدمت ڪري ٿو.
خدمت: 10