خشڪ "ٻوڏ" تيز دلچسپ خمير آو، جيڪو سٺو وصولي لاء ضروري آهي ... انهي کي ٿڌي پاڻيء ۾ ٻوڙيو ويندو آهي، پورو جي شروعات کان وٺي پوري ڪم کان 50 منٽ کان وڌيڪ نه هوندي، جيڪا خمير آھ لاء تمام تيز آهي. سڄو راز اهو واضح طور تي آهي ته اسين مناسب آه پاڻيء ۾ ڀرجي وڃون. پاڻيء ۾ تمام گهڻي تڪڙو تڪڙ ڪري ٿي، ڇاڪاڻ ته ڪاربن ڊاء آڪسائيڊ ان کان ڀڄي نٿو سگهي، پاڻيء جو هڪ شيل آهي.
مادي- مارگرائن 100 گ
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- سٽ 0.5 سياٽي.
- شو 15 گ
- گرم، تازو، 20 گ
- کير 250 ملين
- ڪڻڪ جو فلو 500 گ
- مرحلا 1 تيار ڪرڻ لاء خمير آھ "ٻوڙيو" کي اسان مارجن، هيڪيو، اٽو، کنڊ، لوڻ، تازو ھميش، کير جي ضرورت آھي.
- مرحلو 2 کي کنڊ سان خشڪ رکندو.
- مرحلن 3 هڪ عظيم ترين ڪاميٽي هجڻ گهرجي.
- مرحلو 4 گرم گرم کير (تقريبا 37 ڪ.ف) ۽ 6 چمڪندڙ آلو شامل ڪيو.
- مرحلا 5 چڱي طرح ڄاڻو.
- قدم 6 15-20 منٽن لاء گرم جاء رکون.
- مرحلا 7 نرم مکھن جي سلائيز شامل ڪريو، لوڻ لوڻ سان ڀريل.
- مرحلو 8 اٽو ۾ ٿڪايو، مجموعي طور تي 50 گ کان پوء گنبد لاء. ٿورڙو نرم ٿي وڃي ۽ هٿن سان ٿوري ٿوري ٿي وڃي.
- قدم 9 گہری ٿانو ۾ ڏاڍي ٿڌو پاڻي گڏ ڪريو ۽ آھ ان ۾ گھڙيو.
- قدم 10 10 منٽن کان پوء، اٽي ڀري پوندي. ڀلا ڀلا ملايو ويندو آهي، اهو تيزيء سان پاپ ڏيندو
- 11 اسان کي اٽي وٺندو، ان کي نيپڻ سان گڏ ڪريو ۽ باقي اٽو ٺاهيو. اسان کي امتحان ڏيو 15 منٽن لاء گرم جاء تي آرام ڪرڻ. آه ڪم ڪرڻ لاء تيار آهي!