- کڪڪار - 4 ڪلوگرام
- پياز - 1.5 ڪلوگرام
- ڊي - 100 گرام
- برسن - 1 پيسا (سر)
- سٽ - 3 شيون. اسپون (سلائڊ سان)
- شوگر - 1 گلاس
- سرگر 9٪ - 1 شيشي
- مصالحو. - ذائقو ڪرڻ
- سج جو تيل - 1 گلاس
- ڪورين ٻج - 1 چچا چچا
- خوشبو مرچ - 5-6 ٽڪرين (مئل)
- ڪارڻ - 3-4 ٽڪر (بٽ)
- سرن جو ٻج - 1 چچا چچا
- ٻلي بغير بغير - 1 پيسا
- ڪارو مرچڪار - 16 ميٽر
سڀني ضروري اجزاء تيار ڪريو. ڪڪرن جي چوٿين اڌ سان ۽ پوء اڌ انگن واري. جيڪڏهن قابليت وڏا آهن، پوء هڪ چراغ بجائي. اسان ان کي کٽ ڪيو. تازو چٽ تازو سائي لوسن جي پتلي پلن ۾ ڪٽي ويندي آهي. هن کي لوسن جي نچوڙي ذريعي نه ڌڪيو. سڀ اجزاء، سرينگر کانسواء، اسان کي مناسب ڍڳ ۾ وجھي. سڀ سٺا هٿ پنهنجن هٿن سان! صرف هڪ ڪلاڪ لاء اڪيلو سڀني اجزاء کي ڇڏي ڏيو. سبزي کي رس ڏيو ۽ نرمي سان نرمي ڪرڻ گهرجي. پوء ايندڙ ٽڪڙي کي باهه تي وجھي ۽ ٻيڙي تي آڻيو. سڀ کان پهرين تيزي ڪرڻ شروع ڪرڻ کان اڳ، انگورن ۽ ميڪو شامل ڪريو. تقريبا 15 منٽن لاء پين جي مواد کي ڌڪيو. هن وقت تائين ڪڪڙين کي سندن رنگ تبديل ڪندو. پکڙڻ دوران، مواد ڪيترائي ڀيرا وڌائين. ان کان پوء اسان کي اسٽريل جار ۾ سلاد اڇلائي ۽ ان کي ڇڪايو. اسان مٿي وڍيندا، هڪ ڪپڙي سان ڍڪڻ ۽ ان کي ٿڌو ڪري ڇڏيندا. ٿڌي ٿڌي جاء تي رکيل آهن. ٿي ويو!
خدمت: 6