خوشبو مشغول سوپ هيء خزمر سوپ اڇو مشروم جو هڪ خاص ذائق ۽ خوشبو آهي، تازو ساڙيندڙ، چمڙي ۽ اجماع - اهو سائي رنگ ڏيو ۽ ويتامين سان گڏ سٿري ڏيو! هي سوپ چڱي طرح سان وڙهندو آهي، اهو چڱي طرح کائڻ کان پوء کاڌو کائڻ بهتر آهي، ۽ اهو ممڪن آهي (باقي ناپسنديده) اڇو مشغول کي مشغول ڪرڻ لاء. منجمد آشڪارن جو چڱو ڀلو. خدمت سان ڪمايو مشغول ۽ پالش جو سور ڪش!
مادي- مشروم، 250 گرام اڇو
- تازو تازو 100 گ
- آلو 2 پي سي.
- گاڏين 1 سي.
- پياڻن 1 سي.
- تازو تازو 0.5 بورچ
- ڪرڪ 0.5 اسپين.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه ٻه چشمو
- سٽ 1.5 پي ايس.
- سج لڻندڙ سڌريل تيل 75 مليل
- پاڻي 2 ايل
- مرحلا 1 سفيد ۽ پوشي سان سوپ ڪرڻ لاء، اسان کي تازو رينچ، تازو اڇو نوڪريون (منهنجو وڏي مشغول آهي) آلو (مون وٽ گهڻو ڊگهو آهي)، جوش، گاڏيون، تازو موتي، لوڻ، خاڪو، ڪارا مرچ، پاڻي، سورج ٻوڻ جو تيل.
- مرحلو 2 سفيد نوڪريون کي ضرور ڌوئڻ گهرجي، چاقو سان صاف زمين سان صاف ڪري، ٻيهر ڌوڙايو ۽ وڏي ٽڪر ۾ ڪٽي.
- پوئتي پاڻي پيڻ ۾ وجھي، مشروم وجھي، ان کي باهه ۾ وجهي، جڏهن پاڻيء جو ميڙايو ۽ ان کي صاف پاڻي کڻي (2 ليٽر) پاڻي پهچائي ڇڏيائين، گرميء کي گھٽائي ۽ لڙهي هيٺ ٺهڪي ڇڏيو.
- مرحلو 4 آلو پٽي ۽ انهن کي ڪٽي ڇڏيو. جڏهن مشغول 10 منٽن لاء پکايا ويندا آهن، آلو کي برتن ڏانهن وڌايو وڃي، ان کي بعد ۾ گهٽ گرميء تي پکا لڳائڻ. پکڙڻ جي عمل ۾، لوڻ سوپ ۾ شامل ڪيو وڃي.
- مرحلو 5 جڏهن ته آلو ۽ پوشاڪ پکايا ويندا آهن، روئڻ کپي. منهنجا پيالا، گاڏين ۽ پياز کي هڻندا. اسان گاجر سٽپس کٽايو، جوز چاچو ۽ چادر ڪٽيو.
- مرحلو 6 سورج ٻوڙي جي تيل تي تيل تي تيار ڪيل پياز، گاڏين کي وڌايو، هڪ ٻئي منٽن کي پڪو ۽ باهه کان ڀري ڪڍو.
- قدم 7 جڏهن آلو تيار ٿئي، چنڊ کي ڇڪڻ ۾ وجھو. 5 منٽن لاء گهٽ گرمي تي کائڻ.
- مرحلو 8 انو، ڪشادو، سوپ ۾ شامل ڪريو.
- پل 9 پڻ، اجماع سان گڏ، ترارمي ۽ ڪارو ڪارو مرچ سوپ ڏانهن وڌو. اڀرندي. زور ڀرڻ لاء سوپ ڏيو ۽ فوري طور تي فوري کي باھ مان ھٽايو.
- سارو 10 اسان کي سوپ گرم، تمام سوادج سان ڳاڙهو ڪتب آڻيندي!