تندور ۾ کاڌ خوراڪ جو پٿر اهو مشهور شيف ۽ آرامڪار جيمز جيمز اوليور جي هٿن جي پيداوار آهي. "ننگي کڪ،" جيئن ته اهو نالو سڏيو ويندو آهي، نمائش جو دارومدار نه هوندو آهي، صرف پنهنجي فنڪشنل ۽ سادي شين جو هڪ ماسٽر ڪجهه مڪمل طور تي ناقابل قبول کائي سگهندو آهي. هن کي باورچی خانه ۾ غير ضروري تحريري نٿو ڪري ۽ انهي کي گهٽ ۾ گهٽ ممڪن وقت ئي مزيدار کاڌو پائڻ لاء ترجيح ڏين ٿا. جيمس اوللير وڌيڪ عملي طور تي آهي ۽ گهٽ اجزاء کي خرچ ڪرڻ جي ڪوشش ڪندو آهي، انهن کي وڌيڪ سستي جي بدران انهن کي متبادل بڻايو وڃي. هاڻ 30 کان وڌيڪ آهي ۽ سندس حساب تي گهڻو ڪري ننڍي عمر جي لاء وڏي تعداد ۾ پکين جي ڪتابن ۽ ٽي وي شوز شامل آهن. جيمس اوللير دنيا کي سفر ڪري ٿو ۽ ٻاهرين کائڻ جي تجربن کي گڏ ڪرڻ لاء مستقبل ۾ پنهنجن کاڌن کي بهتر نه ڪرڻ، بلڪه ٻين کي پڻ ٺاهي. تنهن ڪري، اهو ڪوڪي هڪ سادي ۽ لذيري رائيز تيار ڪرڻ کان سواء ڪنهن به عارضي يا خاص مواد جي قيمت جي بغير ڄاڻ ڏئي ٿو. خوشي سان
مادي- انون 5 پي سي.
- برون 2 ٻلو
- بيگن 50 گ
- پني پسمن 50 گ
- سيمن جو سڪا 0.5 پي.
- ڪريم 50 مليل
- زيتون جو تيل 2 پيچرو. ايل.
- سٽ 4 پنچ
- مرچ ڪارو ڪارو 4 پنچ
- مرحلو 1 هن ذخيري لاء: وچولي ٺهيل بلب، لوسن، ڪيميائي 20-33٪ جي هڪ ٿڪ مال سان گڏ، پليٽين ۾ بيڪين ڪٽي، پسمينن پنيس، داڻا سڪي ۽ تازو، زيتون جو لوڻ، لوڻ، مرچ.
- مرحلا 2 15 منٽن لاء چانز ۽ جوش پيل ڪريو. پوء ٿورڙو ٿڌو.
- مرحلو 3 هڪ سٺو جاندار تي پنيس کي چٽو ڪريو، لہسن سان ڪپ تي چيڪ ڪريو.
- مرحلو 4 بلب جي چوٽي کان لدن کي ٺاهڻ (مڪمل طور تي ختم نه ڪريو)، بنيادي ۽ پيچيده چوپايو.
- پوئتي ۽ لوسن کي گرم ٿيل پاڻيء جي تري ۾ زيتون جو تيل کڻي ڏيو. روزا ۽ جوش شامل ڪريو جيستائين ڀاڄيون زرد آهن. تقريبا 3-5 منٽ.
- مرحلا 6 پوء ڪيميائي جي 8 چمچون ڪافي کريم ۽ پين پني جي هڪ وڏو اڌ شامل ڪريو. مرچ ۽ لوڻ، ميز. 5 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.
- قدم 7 بلب سبزيبل منٽ سان ڀريو ۽ بيڪن پليٽ تي فائر فائر فارم ۾ داخل ڪريو. باقي پنيس کي ڦوڪيو ۽ هڪ اڳوڻو اوون ۾ 200 کان سي سي 10 منٽن تائين رکيل آهي.
- قدم 8 پکا پياز گرم خدمت ڪئي.