گرج گاجر جي گاڏين جو ترڪيب، غالبا سڀ کان وڌيڪ ۽ سڃاڻڻ وارو روٽ. پر اتي موجود آهي، گاجر جو هڪ ظهور ظاهر ۽ ذائقو آهي، جنهن ۾، نارنجي، مٺي ۽ رسائي صرف هالينڊ ۾ چونڊيو ئي هالينڊ ۾ آهي. افغانستان ۾ پهريون ڀيرو گاڏين کي کائڻ، صرف خوراڪ ۽ دوائون ۾ استعمال ڪندي خوشبو پٽن ۽ ٻجرن جو استعمال. ۽ پهرين قديم زماني ۾، پهرين وقت گاڏين جي رڙ کائڻ شروع ڪيو، ۽ وري ان کي ڪٽي ڪڍڻ لاء جن کي اسان عادي آهي. 1991 ۾، يورپي يونين هڪ فرمان منظور ڪيو جنهن جي مطابق گاجر سبزيجات مان ميون جي درجي تائين پهچائي ٿي! اهو سبب پرتگالي هو، جو گاڏين جام ۽ جام پکايا، انهن سڀني يورپ ڏانهن پهچايو. ۽ يورپي قانون موجب، ممڪن اهو آهي ته اس جام کي صرف ميوو مان تيار ڪري، ۽ यसैले कुनै पनि दुर्गम गाजर को बर्बाद गर्न को लागी फल फलायो! پيش ڪيل سلاد جو بنيادي ۽ مکيه جزو گاجر آهي. تنهن ڪري، هڪ سٺو انتخاب جو روزو سٺو مزو هوندو آهي. جڏهن گاڏيون چونڊيو رنگ تي ڌيان ڏيندا آهن - روشن نارنج گاجر وڌيڪ موثر कार्रोينيमा हुन्छन्، र यसैले भिटामिन ए، जरा आफैलाई बलियो बनाइन्छ र भित्री बिना، मध्यम र ठूला जडहरू पोषक र रसिस हुन्छन्. سلاد به سڄو سنڀاليندڙ استعمال ڪندو آهي، جيڪو ميون، سيرا ۽ ڳاڙهو مرچ کي وڌيڪ مسڪينن جو ذائقو ڏئي ٿو.
مادي- گاڏيون 500 گ
- سليٽ تازو 0.5 گنجائش
- مرچ ڳاڙهو ڳاڙهي 0.25 سياٽي.
- گند سڪا 0.25 اسپين.
- سج لڻندڙ سج جي تيل کان ٻه ٽٻر. ايل.
- شهزادو رس 1 tbsp. ايل.
- سٽ 1 پنچ
- مرحلا 1 مٺي ۽ رسائي گاڏين کي وٺي وڃڻ لاء سلاد بهتر آهي، توهان کي به ڪنڊي، سبزي جي تيل، نيبو جوس، جيوس، لال مرچ ۽ لوڻ جي ضرورت آهي.
- مرحلو 2 گاڏيون هڪ مودي گرٽر تي صاف، ڌوئڻ ۽ مٽي.
- ڪئين 3 سيلابرو سٺو ٿي ويو آهي، سخت پاڙن کي ختم ڪري ۽ ٿوري چوپايو.
- مرحلو 4 گاڏين، ڪنڊيز سان ڳنڍيو، 2-3 چمچ شامل ڪريو. ايل. سبزي جي تيل، نيبو رس، ڳاڙھو مرچ ۽ سيرا.
- مرحلو 5 چڱي طرح سان سلاد ڪريو، لوڻ لاء نموني شامل ڪريو.