- سامان کڻڻ - 800 گرام (سور ۽ گوشت)
- بلب - 4 ٽڪر
- گاڏيون. 250 گرام
- سبزي کا تيل 4 شيون. چمڙن جي
- شهزادي - 12 ٽڪر
- سڪل شراب - 75 ملائيندڙ
اهو اسٽوٽ کان بلڪل گرم گرم کاڌا تصور ڪرڻ ڏکيو آهي. پکا ڏيڻ تمام سادي آهي، ماني جي گوشت لاء منهنجي پڙهي پڻ بلڪل سادي آهي، پر اهو پڻ آسان ٿي سگهي ٿو، مثال طور شراب شراب جي بدران، پاڻيء جي بدران. بنيادي شيون کائڻ جي ٽيڪنالاجي کي سمجهڻ لاء آهي، ۽ هر شي توهان جي اختيارن تي اڳ ۾ ئي پوسٽ ڪري سگهجي ٿو. پوء، ڪئين گوشت جي گوشت مان ڪئين کائڻ چاهيندا آهن: 1. پياز ۽ گاجر صاف ڪيا وڃن، عمدو کٽ - تيئن ڪيب، گاڏين جي اڌ رسي. 2. پوء ڀريل تيل ۾ سبزيبل تيل کي گرم وڌائين ۽ ان ۾ کاڌ خوراڪ جي ساوڪ ايتري تائين جيسين ايتري قدر جو سونا برين ٽنگ وٺندو آهي. 3. گوشت سان گڏ هڪ ڀريل ٽنگ ۾، پياز ۽ گاڏيون شامل ڪريو. ٻئي 1-2 منٽن لاء وچولي گرمي تي وڌو. 4. پوء اڌ ليم جو رس، جيڪو 75 ملي مٽي جي سڪل شراب (پاڻيء جي موجودگي ۾) مان سڪا، سڪا ڀريل 100 ملي ڪلو ميٽ (وري جيڪڏهن توهان وٽ ناهي ته پوء توهان کي پاڻي شامل ڪري سگهو ٿا). سڀ کان وڌيڪ هڪجهڙا ۽ ڳاڙهو. 5. سوٽي، مرچ، ڍڪڻ سان ڍڪ ۽ گهٽ گرمي تي تقريبا 1 ڪلاڪ تي ڌڪڻ. جيڪڏهن مٽي صاف ٿئي ٿي، وڌيڪ شامل ڪريو. کاڌي واري گوشت کي مائع ۾ رکڻ گهرجي ۽ پکا نه ڪيو وڃي. دراصل، اهو سڀ ڪجهه - کائڻ لاء تيار آهي. مون چانورن ۽ ڀاڄين جي ھڪڙي کاڌ خوراڪ سان خدمت ڪرڻ جي صلاح ڏيو ٿا، پر جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا توھان ڪجھھ خدمت سان گڏ ڪري سگھون. پکا ۾ خوش قسمت! ؛)
خدمت: 4