- مڪيسو - 1 پيس (رولنگ رولز لاء بانس چٽ)
- ڳاڙهو سائو ناروي - 1 ٽڪرو (سمنڊ جي پٺي)
- شيشي لاء. 1 پيس
- ڪاباب ڇڪيون - 1 پيسا (ڊگهو، توهان معياري استعمال ڪري سگهو ٿا)
- ايسوکودا - 1 پيسا (عمدو کٽ)
- جاپاني ڪينجهر - 1 ٽڪرا (جيڪڏهن توهان کي ڳولي نه ته، توهان پنهنجي مائٽن کي استعمال ڪري سگهو ٿا)
- روئي ٻني ٻج - 1 ٽڪرو
سشي رولز ٺاهڻ لاء سڀ کان وڌيڪ اهم طريقو ميڪسيڪو آهي. هي هڪڙو ننڍڙو بانس چٽ آهي (چٽ)، جنهن کي اسين اصل ۾ جاپاني ڊائريگيشن لپي سگهون ٿا. ايندڙ نمبر تي گهٽ اهم عنصر نوري ناهي. الجي کان خشڪ مستطيل پتي. اڄڪلهه، نني شيٽا سڀني مهذب سپرڊٽن ۾ وڪرو ڪيا ويا آهن. اهي ايشيائي ايشيائي، اورينٽيائي کاڌي جي خاص دڪانن ۾ آساني سان ملي سگهن ٿيون. نني واري شيٽ کي اڌ ۾ وڌو ۽ ان کي 2 حصن ۾ ورهايو وڃي. اسان کي سوشي لاء هڪ مٺائي چاڙيل چانور وٺي. اسان سڄي علائقي جي نوري شيٽ جي مٿان چانورن کي پکيڙيو. مستقبل جو رول چانورن جي چٽ تي رک. هن شيٽ جي وچ ۾ اسان ڪيب ڪٽ وجهي ڇڏيو. ايڪوڪو جو ٽڪر ٽڪر ڪريو. اڳيون، ڪڪڙ جو پتلي سلائيس وجھي. هاڻي توهان کي "موڙي" ملڪ شروع ڪري سگهو ٿا. اسان هٿ کي وٺي هٿ ۾ وٺي (بانس جي چوٽي جي ويجھو) جي بانس چٽ جي. اڳتي هلي اسين هڪ چانورن جي شيل سان گڏ ڪچي ڪابينا کي دٻايو. "مان پاڻ کي." جي رگ جي ڪنڊ کي چڪر ڪريو. اسان کي رول مان چٽ هٽايو. سوشي کي ڪٽي ميز تي رکڻ ڏيو. ڳاڙھي جي مٿين ڪپڙا ۽ روشني سان هيٺ دٻايو. سيس جي ٻج سان رول لڳايو. سشی چاقو کاٹنے کیلئے تیز رفتار چاقو تیار ڪريو. هڪ نم ڪپڙي سان پکن کي ڀريو "پنهنجو پاڻ کان". اڌ ۾ رول ورهايو. اسان هڪ ئي ٽڪر ٽڪر ڪيو. بون اشتياق!
خدمت: 2