- هيٺيون شيون 600 گرام
- پاڻي 1.5 ليٽر
- جوش، 2 ٽڪر
- گاڏيون - 1 ٽڪرا
- بچوٽ 100 گرام
- سبزي وارو تيل -2 آرٽ. چمڙن جي
- آلو - 4 ٽڪر
- Yolks - 2 ٽڪر
- ڪريم - 150 گرام
- ڪڻڪ فلور - 2 آرٽ. چمڙن جي
- سٽ - 0،5 سٽي. چمڙن جي
- ڪڪرن جي خوشبوء وارو علائقو - 0.5 چيمن
- بيبي جي پٿري جو ميدان - 0.25 ٽوٿون
- Nutmeg - 0.20 ٽوپيسون
- پوريء طرح - مزو ڪرڻ
- برسن - 4 ڏند
روايتي طور تي، اهو يقين آهي ته پوڊبيزووڪي ڏاڍائيء لاء بهترين آهن. اهو پڻ وڏي پيماني تي آهي ته رڳو هڪ پوڊدوزووڪڪ جو هڪ گوشت جي ڪيپ خوراڪ لاء مناسب آهي، ۽ سخت ڪپڙو نه هوندا آهن. مون کي اميد آهي ته مشغول سوپ جي پچائڻ لاء هي سادي طريقي سان Birch barkers کان توهان جي سامهون، ۽ انهي تي، ۽ ٻيو نڪتو تي قائل ڪنداسين. 1. اسان ٻچن جي ٻچن جي مٽي مان مشغول کي صاف ڪريو، سڀني خراب ٿيل هنڌن کي ڪٽي ڇڏيو، اهي چمڙي کي جدا ڪريو. اهي لوڻ جي پاڻيء ۾ لڪل هجن ۽ پوء نه خواهش کائڻ يا استعمال ڪري ڇڏيندا آهن. ٿڌي پاڻيء سان ٿڪيل ڪڪڙين وانگر (ڪپڙا ۽ ڪپڙو) ٿڪايو، ڪنجي کي ڪڍيو، ۽ ڪجهه منٽن کانپوء هڪ منٽ کان پوء ڪڪرڊر ڏانهن اڇلائي ڇڏيو. اسان ان حقيقت کان ڊپ نه آهيون ته مشروم کي توريو آهي - اهو هڪ قدرتي عمل آهي. 2. اسان پاڻيء ۾ وڌيڪ پاڻي ڀريندا آهيون، ان کي باهه تي رکين، جڏهن اهو کائي، اسين ان کي صاف بلب موڪليو. 3. اسان سبزيات جي تيل ۾ ميوي کٽي پياز ۽ گاڏين ۾ نوڪريون داخل ڪندا آهيون. 4- اسان چشمي، پياز ۽ گاڏين کي پاڻي ڏيندڙ پاڻيء ۾ آڻيو (پاڻيء جي هڪ اڌ برتن ۾ اسين الڳ الڳ ڪن ٿا، ۽ اسين بلب کي ڇڪيندا آهيون ۽ ان کي اڇلائي ڇڏيندا). 5. 5 منٽن کان پوء، اسان کي برتن جي پسنديده انداز ۾ آلو آلو پڻ موڪليندا آهيون. 6. سليم. اچو ته سوپ بند ٿيڻ واري بند ۾ گهٽ گرمي تي ٻئي 10-15 منٽن تائين ڇڏي ڏيندس. ان کان پوء، ان کي ڀريل بڪواٽ سان ڀريو، اسٽو بند ڪريو. 7. جڏهن مٿاڇري جو خشڪ لٽايو ۽ ٽتائي ڇڏي ٿي، مٽي ڳاڙهي ڳاڙهو، ڪمي ۽ اٽو سان گڏ مليا، ۽ مصالحت جو مقدار جيڪو موڙيو ويو، سوپ ۾ داخل ڪيو ويو آهي. اڃان چڱي طرح، پڪ سان پڪ آهي ته ڪو به لپن نه آهي. 8. سوڊ اڇلي سان ٻرندڙ ۽ لسن سان ڪٽيو ويو، هڪ ڪارو ميز تي ڪارو ڪٿان ۽ گرين پنيس سان ٺهيل هو. سوپ مالدار امير، غنيمت، گندي وارو، هڪ لفظ، تمام سوادج! مبارڪون - هاڻي توهان کي خبر آهي ته پوڊ بورززوفڪوف کان مشروم سوپ کي ڪيئن تيار ڪرڻ ۽ توهان جي کاڌي جي هٿيارن ۾، هڪ ٿڌي تلاء وڌيڪ آهي؛)
خدمت: 4