- مرچ مٺي سبز - 5 ٽڪر
- زيتون جو تيل - 70 ملين
- ڪڪرن جو 400 گرام
- ڪڻڪ ماني - 100 گرام
- برسن - 3 ڏند
- نمڪ سمنڊ - 1 چچا چچا
- سائي پياز - 15 گرام
- پوريء - 15 گرام
- ٽي ميز
- رئي ڪٿانون 100 گرام
منهنجا مرچ ٻج ۽ جھلي مان ڪڍي ڇڏيندا آهن ۽ اڌ ۾ ڪٽي ڇڏيو. بيڪنگ واري شيڪ جي چمڪ تي اڇل، جيئن تصوير ۾. ٿورو ئي زيتون جو تيل سان گڏ اڇلائي ۽ تند کي موڪليو. مرچ لڳ ڀڳ 15 منٽن تائين اهڙي قسم جي شڪل کي 200 فوٽن تائين ڪڍو. جلد کي ٿوري سوڻ گهرجي. مرچ کي گهٽ ۾ گهٽ گرمي جي گرمي تي ٿڌو آڻي. ان کان پوء انهن کي چمڙي کي ختم ڪرڻو پوندو. ڪڪرن کي ٻڪرين جي ٿانو ۾ وڌو ۽ هن جي ذهنيت کي وڌايو. ڪڪڙن جي هن قسم جو خالص هجڻ گهرجي. پوء ڪڪريل خالص مانيء جي گونگا، لوسن، سائو پیاز، اجماع، زيتون جو تيل ۽ لوڻ شامل ڪريو. ٻيهر هڪٻئي سان، ٻيهر گهرجائي ڪريو. توهان هن قسم جي مڇي آلو حاصل ڪيو. اسان ٿوري سرن جو اضافو ڪيو ۽ ان کي مزو ڏيو. نيون جوش، نمک ۽ ٿڌو پاڻي سان نفاست، لاقانونيت ۽ استحڪام کي تبديل ڪريو. ري رنگ جي خرچي سان خدمت ڪريو.
خدمت: 3-4