- ڪڪڙ ڳاڙهو - 4 ٽڪر
- شهزادي - 1 پيس
- بال - 2 ٽڪر
- برسن - 3 ڏند
- اڇو شراب - 100 ملائيندڙ
- زيتون جو تيل - 50 ملائيندڙ
- زعفران - ذائقو ڪرڻ
- اسپامين - ذائقو ڪرڻ (مٽي سڪي، لوڻ)
وضاحت لاء، آئون پنهنجي اجزاء ڏيکاريان. اسان ڪڪڙ کي لوڻ جي نموني، ليمن جو رس ۽ خشڪ مڱ ۾ مٽي ماريندا آهيون. اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو. پياڻن ۾ پتلي پٽي، لوسن - ڏاڍي عمدي ۾ کٽيون. ساسن ۾، اسان زيتون جو تيل وڌو، پياز ۽ لوسن وجهي، ۽ نرمي کان وچولي گرمي تي ڌڪايو. جڏهن ساوڪ ۽ لوسن ٿورڙي ٿڌائي، ٿوري لوڻ جو سڪا، سڪل سڱ ۽ پين ۾ زعفران جو ٺهيل هوندو. هڪ منٽ کان پوء، چکن جو ٽڪرا سسوسپا ۾ رکندو. اڌ واري شيشي جي شراب مان آڻيو، هڪ ڪوڙي آڻيو، لڪرين سان ڍڪڻ ۽ لنڊن جي اندر ۾ 30 منٽن تائين. وقت جي وقت کان، اهو چڪڙ کي ٿڪڻ ۽ پاڻي جي ذخيرو ٿورو ڪرڻو پوندو. استحڪام لاء اڌ ڪلاڪ فيشن تي چشمي جو ڪشادو ڪشمي وانگر هوندو. اسان کي لوڻ ۽ مرچ جي ضرورت آهي، جيڪڏهن ضروري هجي - اسان شامل ڪيو، ڇا وڃايل آهي. گرم سان گارنش سان خدمت ڪريو (جيئن مون لاء، مثالي طور مناسب آلو). بون اشتياق!
خدمت: 1-2