زرد سوپ اهڙي گرمي گرمي جي گرمي دوران هڪ بهترين طريقو آهي. اهو گرم ۽ ٿڌو سٺو آهي. پر هن جي ڪاميابي جو هڪ معمولي نظر اچي ٿو، انهن کي هڪ سوپ پيش ڪيو وڃي. انهن مادي کي وڌايو ۽ هي ذخيرو جو ذائقو شامل ڪيو آهي. ذائق جي وڻن لاء هتي هڪ آسان طريقو آهي: ٿڌي کٻو ۾ ڪتب آڻيو، ٿانو زيتون جو تيل ٿڪڻ واري تيل کي وڌايو ۽ سوريش ۾ 30 سيڪنڊ کان پوء، فوري طور تي لوڻ وڌو، لوڻ ۽ ڳاڙهو ڪرڻ کان پوء اطالوي يا پروينلل جڙي کي فوري طور تي ملائي. ۽ دال بابت ڪجھه لفظ، سوپ ماسجد آلو جو بنيادي جزو آهي. ھن وينجن لاء، ڳاڙھو يا ڳاڙھو داڻا وٺو. تنهنڪري، توهان کي اهڙي سوپ ۾ روشن رنگ ڏيندو. پر دال جا رنگا رنگ شفاف سوپ ۾ وڌيڪ مناسب آهن.
مادي- دال گلد 200g
- گاڏين 1 سي.
- ٽاما 2 پي سي.
- پياڻن 1 سي.
- لوسن 5 داڻا
- آلو 3 پي سي.
- بيڪر جا ٻه 2 پي.
- ڪلي مرچ ڪارو ڌر 3 پنچ
- سٽي 1 لک.
- سج لڻندڙ سڌريل تيل 25 مليل آهي
- پوئين 3-ليٽر پين تي، هڪ مانل جا گلاس، 3 ننڍو آلو، 2 وڏن ٽيما، وچين گاڏين ۽ جوز، هڪ ننڍي لوڻ جو سر، ٿانو پاڙ، مرچ.
- مرحلن 2 دال بلڪل چڱي طرح چلو، پاڻي وجھو ۽ ڪوفاء ڏانھن آڻيو. ڦام ڪڍو ۽ بيلي پاڙا شامل ڪريو ۽ 4 مٽي ڍڪيل لڱوڙو شامل ڪريو. گھٽ گرمي تي 30 منٽن تائين ڪنڊ.
- مرحلا 3 گاڏيون هڪ مودي جي گرڊر تي اڏيل آهن. پختي چوپ تي.
- مرحلي 4 ٽوميون هڪ وڏي ويلر تي گريٽ ڪريو ٿا، توهان هڪ چادر سان ڪري سگهو ٿا.
- مرحلو 5 پياز ۽ گاجر 5 منٽن لاء تيل جي اضافي سان گڏ هڪ پين ۾ کري.
- مرحلو 6 تيل، ڪپڙا ۽ 10-15 منٽن تائين سمير کي تشڪيل ٽيموڙو شامل ڪريو.
- قدم 7 آلو پيل ڪريو ۽ ڪعب ۾ ڪٽي.
- مرحلو 8 ٽيما جي ڪپڙي ۽ آلو کي پين ڏانهن شامل ڪريو. نموني ۽ مرچ کي 20-25 منٽن لاء ذائقو ۽ کاڌو ڪرڻ. پوء، سوپ کان گرميء تان هٽايو، ان مان 2 للو ڪڍو ڪڍي ڇڏيندو آهي ۽ 15 منٽن تي زور ڀريو.
- مرحلا 9 سو بيف مان سوپ مان هٽايو ۽ اجزاء سان اجائي چيڪ ڪريو. croutons سان سوپ جي خدمت ڪرڻ لاء تيار.