- پنيس - 120 گرام
- ٽوٽ اڇو ماني - 3 سلائسون
- بروپيولي 800 گرام
- کير - 750 گرام
- مرچ، لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- زيتون زيتون جو تيل - 3 س. چمڙن جي
- فلور - 40 گرام
1. سڀ کان اول، انفرافيشن تي، اسان بروڪليا کي جدا ڪيو، ۽ انهن کي هڪ کٽ ۾ وجهي. وقت لاء، اسان ان کي سيٽ ڪنداسين. 2. اسان کي وڏي ساسن ۾ زيتون جو تيل گرم ڪرڻ گهرجي. جڏهن تيل جا وار اڳتي وڌندا، هتي اٽو شامل ڪريو، ۽ مسلسل روانا ٿيا، تقريبا هڪ منٽ لاء پري. هاڻي اسان هڪ ٿوري کير ۾ وجهي شروع ڪيو وڃي، مسلسل ساڳئي وقت تي ٿڪايو. هڪ تجزيا، ڏنگ ڪاميٽي حاصل ڪرڻ گهرجي. 3. چرس مرچ ۽ لوڻ جو مزو چکڻ. ھتي ڪلڪ ڪريو بروڊيلي کي، ھڪڙو سوچي ۽ پچھھ ويهن منٽ ٺاھيو. بروپيلي جي بيفاري نرم ٿيڻ گهرجي. 4- گوبگي تيار ڪيو ويندو آهي، ٿلهي جي ٿانو ۾ ماني جو ذخيرو وجهي، ۽ هڪ ٿانو مکڻ شامل ڪريو. اسان سڀڪو گونگي ۾ پئجي وڃون ٿا. 5. برڪولي سان باهه ٿورڻ واري باهه تان هٽايو، ۽ ٽي چوٿون اڳ ڀريل ٿيل پني شامل ڪريو. سڀ ساٿي. بيڪنگ کاڌ خوراڪ تيار ڪريو ۽ بروڪولي کي تيار ڪريو. اسان تندور ۾ 6-8 منٽن لاء رکو، گرمي پد 230 درجا آهي. 6- اسان ان کي تند مان ڪڍي وٺون ٿا، اهو 5 منٽن تائين هلي، ۽ اسين خدمت ڪري سگھون ٿا.
خدمت: 6