بدڪ سان گڏ توهان جي آڱرين کي چٽ ڪيو

اسان جي مينو ۾ تقريبن هر ڏينهن ۾ ڪڪڙ جو گوشت موجود آهي، جڏهن ته ٻڪ ۽ بکز اڪثر عام موڪلن تي پکايا ويندا آهن. سڀ کان مشهور مشغول سيب سان هڪ بيڪار بتھ آهي، جيڪو اصل ۾ هڪ اڳوڻي اوون جي غلامن ۾ تيار ڪيو ويو هو، خاص طور تي ڪرسمس لاء. اسان وٽ ڪوبه اسٽوٽ به نه آهي، پر هڪ عام تند به ساڳيو ڪم ڪندا. ڪئين مضمون ۾ ٿوري معجزات ڪيئن ٺاهي.

سيب سان ٻڪ ڪيئن ڪئين؟

جيڪڏهن توهان صرف نالي سان فيصلو ڪريو ٿا، پوء هڪ بت وارو سيب هڪ سادي صفا ڍڪ آهي، جيڪو هڪ ڀيرو يا ٻه ڀيرا ڪيو ويندو آهي. نه، حقيقت ۾، ڪنهن خاص بڪنگ ٽيڪنالاجي موجود آهي، جنهن جي باوجود توهان کي گوشت سان آساني سان چڙهي سگهو ٿا. صحيح طور تي منتخب ٿيل حرارت، ڪمزور مارواروڪوڪا ۽ ٻيا نقطا جيڪي خراب ڪرڻ لاء مزو متاثر ڪري سگهن ٿا. تنهن ڪري، چئو بغير بغير ڪنهن جي ابتڙ نه، پر اسان کي انهن شين جي ضرورت سان شروع ڪريون.

• شاه عبداللطيف ڀٽائي
• سيب (ترجيح سائي سائي سائيز) 5-7 ميٽر.
• لوڻ 3-4 پلور
• اڇو سڪا شراب 200 مل
• مکٽر - 50 گ
• لوڻ ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ

تياري:

1. سڀ کان پهرين، اسان پکيء تيار ڪرڻ شروع ڪريون ٿا. هن لاء، احتياط سان پاڻي هيٺ ڌوئڻ، باقي پنن کي هٽائي ڇڏيو. اهو ڊڪ هڻڻ (دم) کي ختم ڪرڻ تمام ضروري آهي، ڇاڪاڻ ته اها ڍڪ ڪنهن مخصوص ناپسنديده مزو ڏئي ٿي.
2. تيار ٿيل گاهه شراب ۾ مورن جي هجڻ گهرجي. ان کي شراب جي اچار سان گڏ رکڻ کان اڳ، لوڻ ۽ مرچ سان ڀرپور رلائي.
3. تنهن تي بت جو اچاريو ويندو آهي، اچو ته سيب ڪريو. جيئن ئي هن پڙتال لاء اڳ ئي ذڪر ڪيل آهي، سائي سيب جي قسمن جو جيڪو معمولي ذائقي ذائقو آهي سو چڱي طرح آهي. اسان جي حالت ۾، ان کي ڪٽي ڪرڻ ضروري ناهي. اهو سڀ ڪجهه گهربل آهي، انهن جي هڏن کي پنهنجو مٽي کٽي ٿو. جيڪڏهن گهربل هجي، سيپل به شراب ۾ ٻرائڻ وارا هجن، اهو هڪ خاص ٻرندڙ ذائقو ڏيندو.
4. جڏهن ته بنيادي اجزاء مزاج کي هڻندا آهن، اسان کي گرميء جي گرمي کي ڍڪڻ جي ذخيرو ڪرڻو پوندو آهي. اهو تمام گهڻو ڌيان ڏيڻ ضروري ناهي، ڇاڪاڻ ته پکن جي پڄاڻي دوران هن جي موٽن جو رس وڌايو ويندو.
5. اسان سڄو بتھ ۽ سيڻ ھڪ ٿانو ۾ رکون ٿا ۽ اھو ھڪڙو اڳوڻو تندور 250 درجا آھن.
6. هن کاڌو هڪ ڪلاڪ کان وڌيڪ (70 منٽ) کان وڌيڪ ٿڪائڻ لاء تيار ڪريو. آخر ۾، اسان لوسن کي گندگي تي ٻڪايو ۽ ان جي جيتري پکيڙيو. سڀني سهڻي ڍنڍ تي رکيل آهي ۽ ميز تي ڀريو ويو.

بيڪ جي خوشبو لاء پڪل بتھ لاء

تڪميل ۽ مزاج جي قسم لاء، اسين هن ڊڪ جي لاء سادي پراڻو سوسائٽي چاس تيار ڪرڻ جي سفارش ڪنداسين. ھن پڙھڻ لاء، توھان ھيٺ ڏنل اجزاء جي ضرورت پوندي.

• شهنشاهه - 200 گ
• ھوم کریم (20٪ تائين موٽو مواد) - 300 g
• مکھن لاء
• سرگر - 2 پيچرا. ايل.
• لوڻ ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ

تياري:

1. مشرق ممڪن طور ننڍا ننڍا کٽيا ويندا آهن، پوء ان کي مکڻ سان ڀريل پين تي وڌو. ايتري تائين جوش ۾ تمام نمي ڇڏيا وڃن.
2. پکايا نوشرا کير ۾ شامل ڪيا ويا آهن، پوء احتياط سان گڏ گڏ.
3. مڪمل ٿيڻ تي، انگورن جي ٿانو، لوڻ، مرچ ۽ ٻٻر جو ٽڪر لڳايو. ٿي ويو!

اڄ توهان هڪ مشهور تفسير جي ماهرين مان معلوم ڪيو آهي "بيڪ بتڪ" سان سڏيو ويندو آهي. هي کاڌ خوراڪ جي خوشبو آهي ۽ آسانيء سان هڪ وڏي ڪٽنب کي کارائيندو. بون اشتياق!