مڪمل طور تي تيار ٿيل غذا لاء، سبزي جي تيل جهڙي ضروري آهي! انهن تي مشتمل پوليوسنسائيٽيڊ فائيٽي ايڊس، جيڪي منفي اثرات ۽ تباهي کان خانداني جي حفاظت ڪن ٿا، انهن وٽ وٽيامين ۽ غذائيائي جو سمنڊ آهي.
اسان ڪئين تيل کي چونڊيندا آهيون جيڪو اسان جي جسم کي فائدو ڏينداسين؟
لبوموميالا کي نيڪالي ۽ نيڪالي ۾ ورهايو ويو آهي. ادبي طور تي ڪجھ سئو سال اڳ اڻفيل تيل ٻئي جي شرح يا غريب لاء هڪ پيداوار سمجهي ويندي هئي، پر اڄ هر شي تبديل ٿي وئي آهي، اهو اڻٽر آهي، سڀ کان وڌيڪ شفاهي ۽ مفيد ۽ بهتر ڪيل هڪ چوي ٿو ته اهو ڪو به مفيد مال ڇڏي ويو آهي. پوء سچ پچ ڪٿي آهي؟
کاڌ خوراڪ جي تيل جو دارومدار انحصار، اسيڊ ۽ ڀاڙي جو تناسب تي هوندو آهي، اها تبديليء جي بدلي ۾ تبديلي نه ايندي آهي، جنهن جو مطلب آهي ته هڪڙي تيل جو استعمال ماپ جي ذريعي نه ماپڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته مڪمل طرح مختلف درجا آهن ۽ توهان انهن کي سمجهڻ جي ضرورت آهي.
تيل کي ڦيرائڻ جو مقصد ڇا آهي؟
اهو پڇڻ مناسب آهي ته تيل جي نمائش جو مقصد ڇا آهي، جيڪڏهن ريفائننگ کي مجموعي طور تي اثر انداز ناهي ڪري؟ اهو تيل غير جانبدار، تقريبن اڻ وڻندڙ ڪم ڪيو آهي. اهو شايد ٿي سگهي ٿو ته اهو ضروري نه آهي، پر اهو ضروري نه آهي، حقيقت ۾ تيل کي استعمال لاء مختلف آمدورفت تيار ڪرڻ، تيار ڪرڻ ۽ तैयारीको मार्गमा फरक फरक. سلاد ۽ ڪجهه نموني کي بهتر ڪرڻ کان تمام مکڻ بلڪل وڌايو ويو آهي، ڇاڪاڻ ته اهي وينجن گرمي تي نه هوندا آهن ۽ تيل کي سلاد اضافي چڪاسائيٽ ڏئي سگهي ٿو.
جيڪڏهن توهان اڻ ٿڪندڙ تيل کي استعمال ڪرڻ لاء، ٿڪڻ يا پچڻ لاء، تيل کي سٺي، دونگا، سون ۽ فوم کان وڌيڪ زيادتي ڪنداسين. اهو سڀ ڪجهه ناپسنديده ذائقو ۽ بو آهي. جيڪڏهن کاڌي ختم ٿي وئي آهي، اڻڄاڻيل تيل خوراڪ ۾ نقصان پهچائڻ واري شيء کي نقصان ڏئي سگھي ٿو، خاص طور تي جڏهن ته کاڌ خوراڪ جي گرمي تيز هوندي.
اڻفيل ۽ سڌريل تيل جي وچ ۾ ڇا فرق آهي؟
اهي نه رڳو ذائقي ۾. مثال طور سڌريل تيل، مثال طور، دونھون نٿو لڳائي ۽ گرم پائڻ کان پوء جام تي لاڳو نٿو ٿئي.
تيل ۾ پئجي رهيو آهي
سڌريل تيل کي دونٽ ڪرڻ لاء، اهو ضروري آهي ته ڀريل پين پڪل هئي. جڏهن ته تيل کي سگريٽ ڪرڻ واري گرمي کي تماڪ جي سگريٽ جو اشارو سڏيو ويندو آهي ۽ مخصوص تيل، انهن نقطي مختلف آهن.
جيڪڏهن اسان ڪجهه گلاب ڪريو ٿا، ۽ تيل کي ساڙڻ ۽ دونڪ ڪرڻ شروع ٿئي ٿو، اهو ڪارڪينجن جي پيداوار کي وڌائيندو آهي، جيڪا تمام خراب آهي. مثال طور، ايڪولين جو آسان ترين الائيڊايڊ آهي، جيڪو اڻٽر ٿيل فريڊنگ پين جي تبليغ ۾ ٺهيل هوندو آهي، اهو ڏسڻ ۾ مشغول آڱرين تي هڪ زهراتي اثر وجهي سگهندو آهي، ۽ سيريٽري پيٽ کي جلدي ڪري ٿو، جيڪي مختلف سوزش جي بيماري کي جنم ڏئي سگهندا آهن.
جيڪڏهن ڪو شخص کاڌو کائڻ کان بچي ويندو اي ايڪولين جي تبليغ سان، پوء ويتو ئي دائمي بيمارين جو گلاس ڪمايو، ۽ وينجن جي معيار ايتري قدر نه ٿيندي. تنهن ڪري، جڏهن ٻڪڻ، صرف سڌريل تيل استعمال ڪريو ۽ فريڊنگ پين کي وڌيڪ نه ڏيو.
ٻيا نقصانڪار مرکبون تيل جي دون جي دوران ٺاهي رهيا آهن. مثال طور، پوليمر ايڊيوز ۽ ريڊيڪل، جيڪي وينجن تي رهنديون آهن. جيڪڏهن توهان اڪثر کاڌا استعمال ڪندا آهيو، توهان شايد اڳوڻي صحت جا مسئلا حاصل ڪري سگهو ٿا، حيرت انگيز جي ترقي به ڪري سگهون ٿا.
هڪ خشڪ آلوء تي لغاري، جنهن کي اسان صرف پسند ڪيو آهي، اڪيريلاڊائيو شامل آهي. هيء مواد ڪارڪينوجنسي ملڪيت آهي ۽ ڊي ڊي کي تباهه ڪرڻ جي قابل آهي. यो हानिकारक पदार्थको सबैभन्दा ठूलो मात्रा जब गहिरो तर्काइएको हुन्छ - यस्तो खाना، उदाहरणका लागि، म्याकडोनाल्डको मुख्य डिश हो.
اھو رڳو مٿي ڇڪي مڇي يا گوشت تي مشتمل ڪونھي. مثال طور، هيٽرڪوائيڪليڪين امين کي ٽڪرا اندر ٺهرايو ويندو آهي، جنهن ۾ مبتلا بيمارين جي ترقي ۾ مدد ڪن ٿيون. ۽ گرم ۾، سو سڙي، پوليسيڪلڪڪ ڪارڪنن ۾ ڪافي ڪاربان شامل آهي - اهو ٿيندو جڏهن تيل پهرين ڀيري لاء نه استعمال ٿيندي آهي، ۽ ان کان سواء، پاڻ گرمي فراڊنگ پين تي کائيندا آهن.
پيروڪسائڊ ڪارڪينجنس آهن، اهي به سيف فلورڻ واري تيل جي استعمال سان ڳري رهيا آهن، جيڪي مرڪزي روس ۾ تمام عام آهن. تنهن ڪري، زيتون جو تيل تي پچائڻ جو بهترين طريقو، اهو تقريبن نقصانڪار ڪارڪنن جو ڪوبه روپ نه ٺاهيندو آهي. تعجب ناهي ته بحريائيرياين غذا انتهائي مفيد آهي، ڇاڪاڻ ته اهو زيتون جو تيل تي مشتمل آهي.
پوء ڪهڙو تيل وڌيڪ مفيد آهي: بهتر يا وڌايو ويو آهي؟
سڀ کان وڌيڪ، اهو ذهن ۾ پيدا ٿيڻ گهرجي ته سڀ کان وڌيڪ ڪارائتي سبزيجون تيل هوندا آهن، جيڪي گرمي پد تي گهٽجي وڃڻ سان ٿڌو پنجاهه درجا کان وڌيڪ وڌندا آهن. اهي تيل هڪ حقيقي ذائقي ذخيرو سان رنگ، بو، امير آهن. ان کان ٻاهر نه آهي. پر اهو ڪجهه قاعدن ياد ڪرڻ جي قابل آهي.
اڻٽر ٿيل تيل تي گرمي جڳهن ۾، روشني يا هوائي جهاز ۾ ذخيرو نه ڪريو. اهو سڀ ڪجهه فائدا حاصل ڪندو، هڪ دوستي ڇانو بڻجي، مهار بڻجي ويندو آهي ۽ مڪمل طور تي انڪاري ٿي ويندي. سڀ ڪجهه سٺو نه ٿيندو، پر نقصان!
مسيلونفينيينيrovينoe هڪ ننڍڙو ڍڪيل حيات آهي، هي ان جي بنيادي نقصان آهي، تنهنڪري فرش کي گلاس جي بوتل ۾ رکڻو پوندو آهي، جڏهن ختم ٿيڻ جي تاريخ ختم ٿئي ٿي.
اسٽورن ۾ توهان وڌيڪ سڌريل تيل پيدا ڪري سگهو ٿا، انهن وٽ هڪ ڊگهو شيل زندگي آهي. پر ڪوبه معاملو پيدا ڪندڙ ڪير نه چوندا آهن، سڌريل تيل لڳ ڀڳ تقريبن ڪنهن ويٽينامين ۽ غذائيت شامل نه آهن. خاص طور تي جيڪي انهن کي گرمي پد تي ٻه سو درجا ٿين ٿا. انهي ڪري، شايد، شايد، پروڊڪٽرن جو چوڻ آهي ته اهو روشنيء ۾ ذخيرو ٿي سگهي ٿو، ۽ اهو تباهه نه ٿيندو، ۽ حقيقت ۾، خراب ڪرڻ جو ڪجھ به ناهي!
جيتوڻيڪ قديم ڊاڪٽرن کي علاج ۽ کاسمیٹيولوجيجيشن ۾ استعمال ٿيندڙ تيل جي جاچ ڪرڻ ۽ شفا جي شفا حاصل ڪئي. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان سڀني مٿين صلاحيتن تي عمل ڪريو، ته توهان شاندار نموني حاصل ڪري سگهو ٿا! محتاط رھ ۽ صرف تازو ۽ صحتمند تيل کي چونڊيو! سڀني تنوع سان گڏ اهو سڀ ڪجهه ڄاڻڻ يا ان تيل بابت ڄاڻڻ ضروري آهي