- بيٽ - 1 پيس
- آلو - 2-3 ٽڪر
- تازي ڪڪڙين - 3 ٽڪرا
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر
- سوزج - 150 گرام
- سوٽي، کنڊ، سيٽيڪ امل - ذائقو ڪرڻ (سڀ ڪجهه سڀ ٿورڙو)
- تازي ٻوڙي جو هڪ گلاس - 1 ٽڪرو
- ڳاڙھي کائڻ - ذائقو ڪرڻ
اسان جا پيٽ کڻون ٿا ۽ ڊوڙندڙ پاڻي جي هيٺان ڌوئڻ لاء. اسان ان کي صاف ڪريون ۽ ان کي وڏي گرام تي ڌڪيو. برتن ۾ پاڻي وجھو ۽ ان کي چادر ۾ وجهي ڇڏيو. پاڻي ڪڍڻ جي ڪوڙي ڏيڻ. سوٽي، مرچ، پوء 10 منٽن لاء بيٽ پچائيندا. بيٽروٽ هن وقت دوران پاڻي کي صحيح انداز ۾ رکڻ گهرجي. کنڊ جو چمڪندڙ ۽ سليڪ اسيد شامل ڪريو. اهو ورور هڪڙو به روشن رنگ ڏيندو. ان کان پوء اسين هن پني جي مواد کي هڪ colander ذريعي منتقل ڪريون ٿا (اسان کي هاڻي بيٽروٽ جي ضرورت ناهي). ڀلا ڊنو! ساڳي ئي وقت ۾ هٿيارن جا آلو، آلو. پوء کين صاف ڪريو، انھن کي وڍي ۽ ھڪڙي ٿانو ۾ وجھو. ساڳئي ڊيل ۽ ڪشميرا ۽ سوسج شامل ڪريو. ڀاڄي ڀڄي وڃڻ ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ رات جو ٽڪرا اندر ڇڏيندا آهن. اسان ٿڌي صورت ۾ پاڻيء جي چمڪندڙ خام واري ڪشميري ۾ پاڻيء تي نيڪرو لڳايو ٿا. بون اشتياق!
خدمت: 4