درين-ٻڍوڙي جي شيرين صحتمند شين جي مزيدار مٺاڻ! اسان سڀني کي خبر آهي ته ٻڏلٿورن جو مفيد مال آهي، ۽ ان کان ڪٿان سوڌو سوپڙي ٻاهر نڪري وئي آهي! غير معمولي سامونڊي بٿٿورن جيل دلچسپيء سان رسيل انگورن سان گڏ ٺهرايو آهي ۽ آخر ۾ اسان هڪ آسان ۽ خوبصورت شيرين آهي! هن کي سهڻي شيشي يا ڪرمن ۾ رکون، توهان مڱن جي پنن سان سجدو ڪري سگهو ٿا!
مادي- روشني انگور 130 گ
- انگور ڳاڙهي 130 گ
- سمنڊ-ٻڍوڙي 200 گ
- 2.5 ميچ ايل.
- قييت 4 گ
- مرحلا 1 شيرين تيار ڪرڻ جي لاء، اسان انگور، سمنڊ جي ٻچن وانگر، چيني ۽ جلدي واري جليت کي ضرورت آهي.
- سارو ڏينهن سمنڊ جي ٻڪڙي کي گرميء جي مزاحمتي بالا يا ننڍڙو ساوڪپن ۾ رکين.
- مرحلو 3 اسان کي سست آگيو ۽ کڪ تي رکندو، مسلسل روانا ٿيا، پاڻي نه وجهي، سمنڊ جي ٻڪريون جلدي نرم ٿي وينديون آهن ۽ تمام گهڻو رسائي ڏين ٿا.
- سارو 4 جڏهن رس ڪافي آهي، کنڊ شامل ڪريو. چيني کنڊ کي ٺهڪائڻ کان اڳ ڪجهه منٽن لاء ٿڪ ڪريو.
- مرحلو 5 اڃا تائين گرم گرم سمنڊ جي ٻچن کي فلٽر ڪريو ۽ ان سان رس جو نتيجو لڳل رس جي ذريعي. جيوت کي وڌندڙ شربت تائين شامل ڪريو ۽ تڪڙو ۽ جلدي سان گڏ گڏوگڏ ايتري تائين جليٽين مڪمل طور تي ڦهليل آهي.
- مرحلا 6 بٿٿيرن جي شربت ۾ جليٽين گرم گرم پاڻيء سان گڏ پاڻي (مان صرف هڪ تازي خراب ڍڪيل هئا، جيڪا پاڻيء جي بدران ان جي استعمال ڪئي هئي) جي 300 ڪلو ميٽر حاصل ڪرڻ لاء.
- مرحلہ 7 انگور الگ الگ، منهنجي ٻير.
- مرحلا 8 شيشين يا ڪريمڪي ۾ رکين.
- سارو 9 ڀريل ٿلهو ڀريل بڪڙيئر سرپ سان ڀريل.
- مرحلو 10 فرج ۾ رکيو جيستائين جلي مڪمل طور تي مضبوط ڪيو وڃي. اسان انگورن جي سمنڊ ۾ -بڪٿاڻن جيلي جي شيرين لاء خدمت ڪندا آهيون.