اسان ٽيلپايا شيمن ۽ انگورن سان گڏ کائيندا آهن. فلٽليٽ سمنڊ جي مڇيء (سمنڊ ۾ زبان، ٽليپيا، فائونڊيئر ۽ ٻيون ماهي مڇي)، انگورن ۽ شيمينگنن سان گڏ هڪ دلچسپ ۽ سوادج ميلاپ آهي. اهو بغير بغير انگورن کان علاوه انگورن جي قسمن کي وڌيڪ آسان ۽ آسان بڻائي ٿو، پر توهان ان کي هڏا سان گڏ انگور پڻ هجن، جيڪڏهن توهان ان کي کٽي ۽ هڏن کي هٽائي ڇڏيو. هڪ گارنش، چانور سٺو ٿيندو، خاص طور تي مختلف قسمين جو هڪ مرکب، مثال طور، جهنگلي ۽ سنئون، ۽ آلو، ابڙو يا خشڪ، پڻ تمام سوادا آهن. آئون ان آلو جي گارن کي پڻ ڏيان ٿو ته اهو الڳ الڳ کاڌي جي اصولن جي مطابق، آلو سان آلو شين جي هڪ غير جانبدار ميلاپ ڏي ٿو. ڪجهه ڪرڻ لاء، هي اهم آهي! آئون مڇيء لاء خاص مصالحو خريد ڪرڻ چاهيندو آهيان، پر ڪڏهن ڪڏهن توهان سيشننگ جي انفرادي مجموعي کي پنهنجو مزو ڏيئي سگهو ٿا. زميني مرچ سفيد ۽ گلابي، فينگريڪ، لنون پب، خوشبوء وارو جڙي وغيره.
مادي- ٽليپيا جي فلٽ 600 گر
- مشھور چيمنج 100 گ
- هلڪو انگور 150 گ
- مکھن 50 ج
- موسمي مڇيء لاء 2 گ
- آلو 500 گ
- ڳاڙهو 2 پنچ
- سج لڻندڙ سج جي تيل کان 3 ڪڇو. ايل.
- مرحلا 1 هن اصلي مٽي تيار ڪرڻ لاء، اڇو سمنڊ جي مڇيء جي گلن کي استعمال ڪريو، مثال طور، ٽيلپيا، توهان کي انگورن ۽ انگن واري تازي چمڪين جي ضرورت هوندي.
- مرحلا 2 مڇيء جي فلٽ سان مصالحن سان ڀريل ۽ ان کي 15 منٽن لاء اچار ڪرڻ ڏيو.
- ڪٽي ڌرتيء کان چنڊ 3 چمڪاٽ ۽ پتلي سلسلن ۾ ڪٽي ٿي. انگور ۽ سڪل ڌوڪو ڪريو، جيڪڏهن اهو هڏن سان ڀڃي، پوء ٻيرين ٿڪن ۾ ڪٽي ۽ هڏن کي هٽايو.
- مرحلو 4 مکھن کي ڳريو ۽ مڇيء جي فلٽ کي 5 منٽن تائين وچولي گرمي تي وڌو. پکڙڻ جي عمل ۾، لوڻ سان موسم ۽ ٻن طرفن کان ڦري ڦري ويندا. جيڪڏهن گهربل هجي، ڪجهه مکڻ کي ڪمي سان مٽائي سگهجي ٿو. اهي مستقبل مستقبل جي چٽ لاء بنيادي طور تي موزون آهن.
- مرحلو 5 مڇين جي چمٽين سان گڏ مڇيء جي فلٽ کي ڍڪايو.
- مرحلا 6 پوء انگور شامل ڪريو.
- قدم 7 لفط جي 5 منٽن لاء ڌڻڻ کان پوء، کاڌ خوراڪ لاء تيار آهي.
- مرحلو 8 هڪ پاسي واري کاڌن لاء، هيل آلو ۽ انهن کي وڏي ٽڪر ۾ کٽي، سبزي جي تيل ۾ وچولي گرمي مٿان مچائي. 5 منٽن کان اڳ ۾ تڪليف مڪمل طور ننڍڙي شائجن سان شامل ڪري سگھي ٿو. بغير ڪنهن جو بغير ڪنهن جو ڪڍڻ يا رکو. ٿڪڻ جو مزو.
- قدم 9 توهان گارنش ۽ مکيه ڪورس الڳ الڳ ڪري سگهو ٿا. مکيه برتن - انگور ۽ مشروم سان گڏ مڇي گڏ ڪرڻ دوران، چاس پين ۾ ٺهيل ٺاهي.