سمندری غذا سان دالر سوپ
5 وينجن جو سرونگ
- 100 گرام مني منيڊ
- گوشت جو 100 گند گلاس
- 100 گرين جي چنبڙيل
- 150 گرام چري چوميون
- 250 گ ويڙ
- دال جون 200 ج
- 1 موهيندڙ ۽ گاڏين جي وٿ لاء 1 گاڏيون
- 5 گرام برانچ
ذخيرو چٽ لاء "بيش"
- سبزيات واري برٿ لاء 1 بلب
- 1 عدد لاء 50 گيا ڪڪڙ
- 50 سبزي جي وٿ لاء
- 10 گرام مصلص
- 20 زيتون جو تيل
- 0.5 برانچ سبزيج
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ
- 5 گ چينل (يا اجماع)
1. اسان سبزي جي ڀائيو، کائڻ پيجري، گوري، 1 تيئن، گاڏين، ٿوري بوقت ۽ فلٽر تيار ڪندا آهيون. 2. سوپ جي لاء، ساسنيپ ۾ ڀاڄيون ۽ ڀريل ڀاڄا (گاڏيون، ٻرندڙ، لوسن)، دال شامل ۽ پکايا سبزيجور شامل آهن. 25-30 منٽن لاء سوپ پکايا ويندا آهن. 3. بيسٽ سوس جي 250 گرام شامل ڪريو، جڏهن سڀ ڪجھ شيڪ ڪري، سمندري کاڌا ڪريو: خام مگسي، ڪڻڪ، بلڊڊ (ننڍيون ننڍيون شيون، ڪٽي ماڊل اسڪائڊ مگ کان وڌيڪ ناپسنديده)، مسڪينن کي وڌائڻ، لوڻ ۽ مرچ جو مزو شامل ڪن. اسان 1-2 منٽن لاء سمندري سان گڏ کائيندا آهيون. سوپ تيار آهي. اسان جئڙ جي شيلن جي کوٽري، پياز، گاڏين سان گڏ کائيندا آهيون. ساسن ۾ چيما شامل ڪيا وڃن ٿا، ڪائنات ۽ پين جي مٿاڇري تي پاڻي. اسان کي حج، صاف ڪرڻ، فلٽر. سکي سڄي ساري ذائقي ذائق ڪن.
پمپکن سان رسوٽتو
5 وينجن جو سرونگ
- 300 گرين چانورن جو
- 500 ڪڪڙ جو
- 70 گ
- زيتون جو زيتون
- 100 گرام گرٽيائين پرسمن پنيس
- 1 ليٽر سبزيج برانچ (چادر، گاجر، بلب، پائي پتي)
- 5 گرام مصلص
- 100 گرام ٽلفن جو چاس (مشروم چاسٽ سان تبديل ٿي سگھي ٿو)
- 50 گرام پنما هام
- 200 جريلي واري جاگيردار
- 100 ج مک مکڻ مکڻ
- لوڻ مرچ، نئين مرچ زمين تي
1. ڪبني ڪٽي ۾ ڪڻڪ ڪٽي، 10-15 منٽن کي سبزي جي تيل ۾ وجهي، ٿورڙو برٿ ڦٽي ۾ اڇلائي. 2. الڳ الڳ، هڪ اڀرندڙ وڏن پن ۾، زيتون جو تيل ۾ پيا وڌو، پوء مکڻ وڌو ۽ سڄي چانورن کي وڌايو، ان کي ٿوري ناسي ڏي. 3. پيٽ ڀريو چانورن کي ڳاڙهو ڳنڍي، ڪڏهن ڪڏهن سان ويندڙ. سروي تي ڪلمو کي شامل ڪريو، گرام ھام، ڪٽيل، ڇوليون ڇڪڻ ۽ ٿوري دير کان ٻاھر ڪڍڻ لاء. 4- جڏهن ته ٺڪرايو وجهي، چانورن جي تيار ٿيڻ گهرجي (الٽني، ٿوري سخت اندر). ڪشميري کاڌ خوراڪ کان ڪجهه منٽن کان "گرميء کي" گرم ڪرڻ لاء ڪافي آهي. 5. جڏهن ڀرتي ڪري، چورن تي چٽ وجهي، ڪٿان پيٽي سان ڀريل پيمسن ۽ ڪدو اجماع.
راسموٽ سوراخ سان
- تازي سٽي سورن جو 0.5 ڪلوگرام
- 1 کنڊ جو گلاس
- مکھن جو 50 ج
- گول جي چانور جو هڪ گلاس
- سمن ۽ وينلا
- 1 لک کير جو
1. ڪوڊر سان ٻرندڙ ۽ سيراب ۾ (ٿور ٻير سجاڻ لاء ڇڏي ڏيو). ٿڌي گرميء تي 15 منٽن لاء کائي وٺو. 2. جنن ۽ وينلا سان گرمي کير. هڪ سٿري يا ڀريل ٽڪڻ ۾ پين، مکھن کي ڳرڻ ۽ چانورن کي وڌو جيستائين ايتري منٽ ۾ 2 منٽ هوندا. 3. چانورن ۾ ٿورڙو پيالو ٿڪايو ۽ کائڻ کان پوء، چانورن جي کير جذب ٿئي ٿي. کير ۾ حصو ڏيو ۽ چانورن جي نرمي کان کائڻ تائين. آخر ۾، اسبرري خالص شامل ڪريو ۽ گلن تي نڪرڻ. 4. ريٽيوٽو کي تازي سوراخ سان گڏ ڪريو. هي شيرين گرم يا ٿڌو ڪم ڪري سگهجي ٿو.
براء ميسس
- 0.5 ڪلوگرام سوراخ
- جليٽن جو 20 ج
- 4 خام هيڪاندي جوڙي
- 100 کن کنڊ جو
- ڳاڙهو خشڪ شراب جو هڪ گلاس
- هڪ فاسٽ مواد سان گڏ کریم جو هڪ کریم جو 33٪
- 2 ڪٿان بيري جو چمڪندڙ
- 2 ٻرندڙ مڱن جو
- 1.5 ايس ايم ايس
1. ڦوڪيندڙ ۾ اڌ سوراخ وڪو. 2. جليٽائن ٿڌي پاڻيء ۾ لڙندي آهي جڏهن ته اناج جا ڳاڙها ۽ شفاف ٿي ويندا آهن. 3. کنڊ جو گرم ٿانو ٿانو ڪري ھڪڙو موٽو ڪمي آھي. ان کي ٿڌو ڪري وٺو. 4. هڪ سوراخ خالص ۾ شراب، شراب ۽ زردي ڪمن سان ڳنڍيل آهي. وچولي گرمي تي جليٽ گرمي، پر هڪ بوٽي نه آڻيندا. ڪريم ۾ شامل ڪريو. 5. مينھن ھيٺ. جڏهن ڪڪڙين کي سيٽ ڪرڻ شروع ٿئي ٿي، ڪشميري کير، ميڪس شامل ڪرڻ، 3-4 ڪلاڪ لاء فرج ۾ وجهي. ڪڪرن ۾ ڪڪڙ وجهي، سوراخن سان گارن ۽ پتي جي پنن سان، ٿنڀن سان گندي آهي.
ڪڪرن سان ڪيڪ
- 0.5 ڪلوگرام سوراخ
- 3 طبسم. چمڙي جو چمڙ
- 1 شيشمي جو گلاس ڪريم
- 30 جليٽين جو
- 50 ملين پاڻي
- تيار ڪيل بسٿ ڪيڪ
- شراب جي هڪ چنڊو کپ
1. جليٽين اڌ ڪلاڪ لاء پاڻي ڏيندڙ (50 ميل) وڌو. 2. پلگ ان جي صورت ۾، ڪيڪ وجهي، ان کي شراب سان ڍڪيو ۽ سوراخري مٿي تي اڇلائي (ٻيرڻ جي سجاڻ کي ڇڏي ڏيو). 3. جليلن کي پاڻي غسل ۾ اڇو، ان کي ٿڌي. ڪريم ۽ کنڊ شامل ڪريو، وتي. 4. ھن سان گڏ ھڪٻئي سان سوراخ وجھي ۽ ڪيڪ ۾ وجھي وجھي. 5. خدمت ڪرڻ کان اڳ، شڪل کان ٻاهر نڪرڻ ۽ سوراخ سان گڏ سجدو ڪرڻ.
مٺاڻ ۽ سوراخ سان گڏ مٺاڻ
- 0.5 ڪلوگرام سوراخ
- 6 مائر
- اڌ اڌ مٺائي ڪشميري
- 1 پيالو جو پيالو
- 3 طبسم. بيري شراب جي چمڪندڙ
1. ڪڪڙ ڪري ٿو ۽ دوکي سان ملائي، اڌ ڪلاڪ لاء مينھن. 2. اڌ ھوري سيرابيون، شراب ۾ وجھو. پوسٽ 6 عدد ٽپال. هڪ جدا ٿانو ۾ مسڪين آلو جو چمچا. 3. سيرابين جا ڪيترائي ٻير ڇڏي ڇڏيندا آهن، ٻيا ته اڌ ۾ کٽ ۽ مسڪين آلو لڳل آهن. 4. مش ڪيڪ ڪڪڙ ۽ آسانيء سان جوت ۽ سوراخ سان گڏ ملايو. 5. گلاب ۾ وڌايو، بائیں بتي سوراخ ۾ وجھي ۽ ٻير سان سجدو ڪريو.