ڳاڙھو آلو مشغول ۽ دل سان گڏ آلو آلو هن طريقي سان پکايا، ڪڪڙ دل ۽ ڀريل چيمن سان گڏ گهر جي هڪ بهترين ٻيو بيڪ! آلو اهو آهي جيڪو هڪ سوراخ مان نڪرندو آهي. ڪڪڙ جي دلين کي ترڪي سان تبديل ڪري سگهجي ٿو. هڪ گرم فارم ۾ هي موهيندڙ خدمت ڪريو، لنڊن لاء هڪ ٻيو ڪورس! اهو غير جانبدار، غير جانبدار، سانسائي وارو لوسن جو ذائقو ۽ غير معمولي مزو آهي!
مادي- آلو 7 پي سي.
- ڪڪڙ جي دلين 300 گ
- مشروم شيمين 300 گ
- پياڻن 1 سي.
- برون 2 ٻلو
- سج لڻندڙ سڌريل تيل 75 مليل
- سٽ 4 پنچ
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه ٻه چشمو
- Paprika مٺي ميدان 1 چوڪ.
- مرحلا 1 هن ڍڪ تيار ڪرڻ لاء، اسان کي آلو، شيمينسن، ڪڪڙ دل، پياز، لوسن، سجاب ڀريل موٽيل تيل، لوڻ، ڪارا مرچ، زميني گرافي، پاڻي جي ضرورت هوندي.
- مرحلن 2 ڪڪڙ دلين کي ڌوڪايو، ٿڪ نه ڪٽي. انهن کي هڪ برتن ۾ وجهي، پاڻيء ۾ وجهيائين ته دل جي سطح کان مٿي هڪ يا ٻه آڱريون، هڪ مضبوط باهه وجهي ڇڏيندا آهن ۽ گهٽ گرميء تي ٽڪرڻ کانپوء کائڻ کانپوء کائي رهيا هئاسين، باقي اسان سڀني شين جون تياريون تيار ڪيون.
- مرحلن ۾ 3 مشھور ٿي ويا آھن. شيمپينسن جي ٽوڪن تان اسان کي پٿري ڇڏي، انهن کي چوٿين ۾ ڪٽي ڇڏيو.
- سارو تيز گرمي تي سج لڻڻ واري تيل جي تيل تي مشروم کي وڌايو، ٿڌي هوا سان.
- مرحلن 5 تيئن ۽ لوسن صاف ٿين ٿا. جوش، ننڍن ننڍن ڪبرن ۾.
- پوئتي 6 اسان ڳاڙهو ڪڪڙ جي دل مان ڪڍي، هر دل کي 2 حل ڪري ڇڏيو.
- مرحلن 7 آلو صاف ٿي ويندي آهي ۽ وچولي سائيز جي ڪوبن ۾ ڪٽي ويندا آهن.
- مرحلن 8 ڪڪڙ جي دل واپس ورتاء ڏانهن موٽيا ويا آهن، ان کي ڪوڙي، لوڻ جو مزو آڻيو.
- پوئين آلو آلو برائي ۾ ڪڪڙ دل ۾ رکي.
- ڪٽ 10 کٽندڙ प्याز سان ڀريل. سڀني کي ڍڪ ڍڪيو ۽ ڪنڌ کي مضبوط ڪريو، ۽ پوء هڪ سست فائر تي، وقتي طور تي ملائي.
- سارو 11 جڏهن آلو اڌ تيار ڪيو ويندو آهي، ڪارو ميدان مرچ، گندم پيڪراڪ ۽ اگر ضروري هجي.
- مرحلو 12 فوري نوڪريء کي فوري طور تي شامل ڪيو.
- قدم 13 ٿڌي ۽ ايتري گرمي تي ساوڪ ڪريو جيستائين آلو تيار ٿين. پکا لڳائڻ جي پڇاڙيء ۾، شيمن سان گڏ آلو ڇڪ ۽ ڪڪڙ لوسن سان دليون اڇلائي.
- قدم 14 مارو ۽ پليٽ تان پٽي کي ختم ڪريو. ٻئي منٽن کانپوء 10 منٽ بعد آلو خدمت ڪري سگھجن ٿا!