هاريء جي زردي جو ٺهيل ڇا آهي؟
ڪڪڙ جي زرخيز هر هنڌ تي سڄي هٿيارن جي ساڍا ٽي سيڪڙو جي مقدار ٺاهي ٿي. زراعت ۾، پروٽين ۾ پروسيڪ جي قيمت ڪيتري قدر 60 ڪيڪال جي قيمت آهي. وچولي سائيز جي ڪڪڙ هيڪاندي جي وضاحت لاء وضاحت وٺو. هتي اهو ئي ڏسجي ٿو: کوليسٽرول-210 گ، پروٽين، 2.7 گ، انگن اکرن، 4.51 گ، ڪاربوهائيڊريٽ، 4.51 گ. ۽ هڪ سراسري ڪڪڙ جي هئڻ جو وزن تقريبا پنجاهه گرام آهي. باهمي ۾ فاس-سنٽيٽيڊ، منونشيل ۽ پالتوسون شامل آهي. هتي گڏ هتي اليم ايڊ جي تقريبن چاليهه ستن جو وڏو مواد آهي.
هڻڻ جي زردي جو استعمال ڇا آهي؟
هڏيء جي هاريء ۾ ڪافي ڪافي مختلف ويتامين موجود آهن، هڪ تمام گهٽي هڪ ويتامين بي 12 آهي. هي ويتامين دنيا جي وڌيڪ خبرداري ۽ وڌيڪ توانائي پيدا ڪري ٿي. اهو پڻ ٻارن جي غذا ۾ شامل هوندو آهي جيڪو پنهنجي ڀاڄي وڃائي ٿو. زردي ۾، ڪارنين ويٽامين اي ٺاهي وئي آهي، جيڪا پيشڪار زرد جي اوڀارين رنگ جي بنياد تي ٿي سگهي ٿي. هي ويتامين خواب تي فائدي وارو اثر آهي، ۽ عمر جي پيچيدگي جي عمل کي روڪڻ ۽ سرطان جي خاني جي ترقي کي پڻ ڪري سگهجي ٿو. هاريء جي زردي ۾ گهٽ مقدار ۾ موجود آهن، جهڙوڪ انساني جسم تي بيماري طور تي بي 1، B2، E، D، PP جي ويتامين موجود آهن. ان ۾ ويتامين جي وڏي انگ واري مواد جي بيماري، زرخيز ٻارن جي کاڌي لاء تمام ڪارائتو آهي.
ٻين حصن جي گڏوگڏ، هاسٽل جي هاريء جي فاسفورس ۾ موجود آهي، جنهن جي رخ مٽائڻ ۾ ڏند ۽ گيم بهتر حالت ۾، ۽ فاسفورس شامل آهن، جنهن ۾ سڌو سنئون تمام جسمانياتي پروسيسنگ ۾ حصو وٺندو آهي جيڪو جسم ۾ اچي ٿو. ان کي زرعي زياد ۾ سلن جي موجودگي کي ياد رکڻ ضروري آهي، جيڪو انجيائيڊينٽ جي طور تي ڪم ڪري ٿو. اهڙا معاوضو انساني جسم کي ماحول جي خارجي اثر کان بچائي سگهن ٿا: ريڊيشن، نچوض گيسس، تمباکو دونڪ ۽ ٻين ماحولياتي گهٽتائي کان. Choline ھڪڙو مواد آھي جنھن کي نفسياتي نظام جي حمايت ڪري ٿي. Choline پڻ اعصاب سسٽم تي نفسياتي اثر ڪيو، اعصاب خاني. هن ويٽامن جو هڪ وڏو مقدار خام هڻڻ جي زردي ۾ ٿي سگهي ٿو.
هن تنظيم جي اعزاز ۾ ميٽاتين جو وڏو حصو ملندو آهي، ان جي مدد سان، نئين سيلز پڻ تعمير ڪيا ويا آهن، انهي جو مطلب اهو آهي ته هن وٽ وار ۽ چمڙي تي تمام سٺو اثر آهي. Lutein خواب کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
ڪڪڙ جي هڻڻ جي زرخيز بابت
ملڪ جي سڀ کان وڌيڪ، هگاس جاچيا ويا، خاص طور تي، پروٽين ۽ زردي الڳ الڳ. رلياتي زاهدتيڪا اهو ظاهر ڪيو ويو آهي ته هن ۾ کولسٽٽرول سلسلن کان 215 کان 275 ملين تائين. فاسٽ کاڌي مان کاڌ خوراڪ سان گڏ گڏوگڏ مقابلو پڻ موجود هئا. ان ڪري، ان مان پتو پوي ٿو ته رول ۽ چپس، يا هيمبرگورن پاڻ ۾ هڪ سو پنجاهه ملي مليس کوليسٽرول تي مشتمل هجن. تنهن ڪري، جيڪڏهن ماڻهو دل جي بيماري لاء خطرو آهي، انهن ڏينهن ۾ اهي کولولسٽول کان ٻه سئو مليگرام کان وڌيڪ مشتمل شيون کاڌو ڪرڻ لاء حوصله افزائي ڪئي ويندي آهي، ڇاڪاڻ ته اهي زردي غير معمولي احتياط سان وٺي وڃي ٿو. خطري جي گروپ ۾ پڻ اهڙي بيماريون شامل آهن، جيڪي کوليسٽرول جي اعلي مواد سان ڀريل ۽ بگڙيل آهن. بغير ڪنهن پابنديون جي بغير، صحت مند ماڻهن کي صرف مڪمل طور تي هئڻ گهرجي، جيئن گهڻو ڪري سائنسدان چوندا آهن. جيئن ترقي يافته عمر ۽ ٻارن جي ماڻهن جي لاء، اهي پڪي فارم ۾ ممڪن هجي، اهي هر هفتي کان وڌيڪ يا ٻه ٽي استعمال ڪري سگهن ٿا.
اڄ، ساڳي مطالعي آمريڪن سائنسدانن پاران ڪيل آهن جيڪي دعوي ڪن ٿا ته هولڊ سگريٽ جي هيڪاندي غير منصفانه طور تي هن تنظيم ۾ کوليسٽرلن ۾ اضافو پيدا ڪرڻ جو الزام آهي. ان کان پوء، انهن کي اهو معلوم ٿيو ته ليڪٿين جزو، کوليسٽرول وڌائي ٿو. ۽ ليڊيجن جي زردي ڪافي ڪافي آهي. تجرباتي اڀياس ماڻهن جي ٻن گروهن جي وچ ۾ پڻ ڏني وئي جيڪي دل جي بيماري لاء خطرو آهي. هڪ ٻن هفتن واري عرصي ۾ هڪ گروپ سڀني کان ڪڪڙ هڻڻ نه کائيندا هئا، ۽ ٻيو ڏينهن هڪ ڏينهن ۾ 15 يوڪڪو استعمال ڪيو. ۽ ٻن هفتن جي آخر ۾، امتحان جي مضمونن جا امتحان ورتو ۽ اهو معلوم ڪيو ويو ته هڪ گروپ جيڪا 13 ماڻهن کان هيڪس لڳائي ٿي، کوليسٽرول صرف ٻن ٻن ۽ ٻن گهٽتائي وڌائي، ۽ هن گروپ جي باقي نمائندن بدران بدامندي رهي. ان ڪري، اهو نتيجو اهو ڪري سگهجي ٿو ته کولسترال کي قيمت سطح جي زرعي خرچ تي منحصر ناهي.
اها پڻ راء آهي ته کوليسٽر پاڻ کي نقصان نه پهچائيندو آهي، اهو صرف ڪيفيڪ جي کوٽ کي تبديل ڪري ٿو. آخرڪار، اسان جو جسم ذهين آهي ۽ ٻين مادي کي متبادل بڻايو وڃي جيڪي ان لاء ڪافي نه آهن. جيڪڏهن ڪو شخص جسم ۾ ڪيليسيم ڪونهي، vascular vessels को पर्खालहरु خراب ہو، एक ही समय मा कमजोर र कमजोर بننے. ۽ هن موقعي تي کولسولال کي بچاء واري مسئلي جي جڳهه تي پهچندي اچي ٿو، برتن کي تنگ ڪرڻ شروع ٿي سگهي ٿو، پر اهو صرف هڪ اشارو آهي، جيڪو جسم ۾ ڪجهه ويڙهاڪن موجود آهي، پر هتي موجود کولسسترول نه شته. انسان بدن سمارمي سيسټم آهي، آخري تائين پر ماڻهو اڪثر ڪري هن کي بلڪل مڪمل طور تي بدنام ڪري ٿو. ۽ رت ۾ اضافي کوليسٽرول ٺهيل آهي، ڇاڪاڻ ته گهڻو ڪري فاسدي خوراڪ يا چکن جوڊي کائڻ جي سبب آهي. اهو کائڻ جي ڪري ٿي سگهي ٿو، متوازن ناهي.
گهڻو ڪري، مستقبل ۾ ويجهو اهي رانديگرن جا هڻڻ تبديل ٿيندا ۽ اهي باقاعده غذا داخل ٿيندا. اسان کي ان کان وڌيڪ گهڻو ڪري استعمال ڪنداسين، جيتريون آسودو سفارش ڪن ٿا. خير، اهڙي حد تائين صحتمند ماڻهن جي قائداعظم سڀني کي موجود ناهي.