- هيڪس. 12 ٽڪر
- کنڊ - 1 ڪلوگرام
- کير - 1 ليٽر
- پاڻي جو گلاس
- مکڻ - 200 گرام
- مارجن. 100 گرام
- ھوم کریم - 0.5 ليٽر (گھر يا 30٪)
- لوڻ - 1 چوٿون
- 200-250 گرامس
- ونلا، 1-2 ميٽ (ويهي)
- نئٽم، شلامون - 1 مزو ڪرڻ
- پروٽين 3 ٽڪرا (چمڪندڙ)
- پائيدار کنڊ - 4-4،5 شيشي (چمڪندڙ)
- اٽو - 3-4 ڪلوگرام
توهان جي سوالن جو اندازو لڳايو، هڪ ڀيرو آئون هڪ رزق قائم ڪري رهيو آهيان. مان چڱي ريت ڄاڻان ٿو ته روس ۾ هي روايتي ايسٽ ڪيڪ (۽ حقيقت ۾ اها ڪاڪ آهي) جنهن کي ڪيڪ کانسواء ٻيو ڪجهه نه سڏيو ويندو آهي. بهرحال، يوکرين، बेलारूस، र रूसका थुप्रै क्षेत्रहरूमा यो कपकोक ईस्टर भनिन्छ، तथापि वास्तवमा ईस्टर पनीरबाट बनाइएको छ. تنهنڪري پريشان نه ڪريو :) پر اهو فرق ڇا آهي ته هي پيريري کي ڪيئن ڪئين. بنيادي شيء اها آهي ته اسان سڀ ڪجهه سمجهو ٿا ته داء تي ڇا آهي. تنهن ڪري، هڪ سادو ايستر ريگستاني لاء. 1. هڪ خوشاليل 0.5 کير جو کير ٺاهڻ، ڀلي ٿوري دير سان ٿڌي، ۽ اهو گرم ٿئي ٿو، 2-2.5 پيالو مان اٽو وڌو ۽ چڱي طرح سان گڏ. ڪاميٽي کي هڪ موٽ وارو گندم جيان يا پينڪڪس جي دڙو وانگر نڪرڻ گهرجي. 2 ڪلاڪ لاء گرميء کي ڍڪ ۽ وجهي ڏيو. 2. اسان هڪ گلاس گرم پاڻي ۾ 100 گرام خام کي وڌايو، گم سان گڏ گڏ، هڪ گهرجن ڪاميٽي کي رگندو آهي ۽ 2-3 ڪلاڪن تائين هلڻ لاء هليو وڃي. 3. چانڊ کي ڪڪڙ ڪريو - 9 ڳاڙھو ۽ کنڊ سان ڳاڙھو ساوڪ ڪن. اسان کي ٿڪ (پين يا بالٽ) جي لاء وڏو پروٽين کڻندو. اسان وٽ چون، حيوان، ڳاڙھو، پٿر مکڻ ۽ مارارين، ڳاڙيندڙ ڪمان، 0.5 ليٽر گرم کير، لوڻ. تمام تمام سٺو ٺهيل آهي. 4. اٽو شامل ڪريو. اسان کي روڪي ٿو، جڏهن ٿڪيل پائيڪ وانگر ٿي پوندو. چمچ يا هٿ سان چڱي طرح گوڏن ڀر ڪرندو آهي جيستائين سڪل اڻو جو پاڙ لڳل. اسان 3-4 ڪلاڪن تائين راند ڪندا آهيون. مهرباني ڪري ڏسو! ٿوري وقت ۾ لازمي طور تي ڇڪايو وڃي، ٻي صورت ۾ اهو پري ٿي ويندو! 5. هاڻي ممڪن شامل ڪرڻ وقت، وينلا، ٻي مصالحو ڏيڻ جو وقت آهي. ميس ماس آو ٻيهر ٻيهر ٿورڙو اٽو شامل ڪيو وڃي جيستائين ڪاميٽي هٿن ۽ ڪپڙن مان حاصل نه ٿيندو. 6. ٻئي 20 منٽن کي اڀرڻ لاء آو ڇڏي، ۽ تيار ڪيل فارم ڪڍيائين (ٺهيل گرين سان گڏ، رکيل ٽڪرا). 40-45 منٽ جي ڊيگهه تي گرمي پد 180-190 درجا تي. 7. اڃا تائين گرم ڪرڻ سان چمڪندڙ چمڪندڙ گرم ڪرڻ لاء، پاؤڈر سان گڏ، انگور، وغيره. ٿي ويو. مون کي يقين ڪريو، توهان ڪڏهن به اهڙي مزيدار کاڌو نه کائيندا آهيو!
خدمت: 20-30