- کاڌو پنيس - 500 گرام (مارڪيٽ جو استعمال ڪريو يا تيز ٿڪ مواد سان)
- مٺيون ميون - 100 گرام (يا مرمل)
- اخلاقيات - 2 آرٽ. اسپون (عمدو ڪٽي)
- مکڻ - 100 گرام
- کير - 2.5 پيٽ
- اوکرو - 2 ٽڪر
- شوگر - 100 گرام
چيزيڪلوٿ (ھڪڙو ٻه تہون) ذريعي ھڪڙي پني کي چنبڙي ڪريو. پوء هڪ گوشت جي ذريعي ذريعي رشي يا اسڪول جي ذريعي پيس. ايند پيلي سان کنڊ، کير ۾ وجھي. هڪ مٽيء جي ٿانو کي ٽوڙي ڇڏيو ۽ ڪوئلي جي پاڻي جي غسل ۾ وجهي، ڇڪيو، عوام کي هڪ موڙي رياست ڏانهن آڻيندي. ان کان پوء، پلاٽ تان هٽايو ۽ مکھن کي ٺھرايو جيستائين ٺھيل ڪرڻو. هاڻي ننڊ ۾ ونيل کنڊ، ڪڪڙ ۽ ڪٽي ٻريل مٽي (يا مرمل) کٽيندا آهن. ھلندي ھلندي ڪيترن ئي زيارتن لاء پنير کي شامل ڪيو ويو. مرکب کي منتقل ڪرڻ ۾ گوجر (2 پرت). اسان مٿي واري ڪنڊن ۽ بائن کي مضبوط ڪيو، هڪ ٿلهو ٺاهي وئي آهي. هن کي باهه کي رات لاء ٺهرايو، پوء ٺهڪائي کي پئسو کڻڻ (pasochnitsu) يا ٻئي روپ ۾ تبديل ڪريو. 3-4 ڪلاڪ لاء فرج ڏانهن منتقل ڪريو. اسان گوج کي هٽائي ڇڏيو ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
خدمت: 4-6