- کنڊ - 1 1/4 ڪپ
- جوم - 1 1/2 کپ
- وينلا
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- ليم جوس - 1/2 آرٽ. چمڙن جي
- بادام - 1.25 پيٽ
- ڪڻڪ جو اٽو - 3 پيٽ
- مکڻ جو گلاس 1
- نيبو - 1 ٽڪرا
- نارنگي - 1 ٽڪرا
- ڳاڙهو ڳاڙهو جا 4 حصا
- بادام ڪڍڻ، 1/2 جو چوٿون
- نارنگي پاڻي - 1 چائے چمڙي
1. لکندڙن کي ٺاهيو. هڪ ننڍي ساسسن ۾ کنڊ جو 1/4 پيالو رکي. ايتري قدر گرم گرمي جي مٿان کائڻ کان سواء کائڻ کان سواء سموريون کنڊ ڪاراميل ۾ ڦيرايون. گرميء کي گهٽتائي ۽ جام، وينلا، ميون ۽ ٻج، 1 ڍنڍ جو پاڻي، لوڻ جو لوچ ۽ ليمن جو رس. ڪارروائي ڌڪڻ وارو بلبلا ڪندو. ڪڪڙ، روانا ٿياسين، ايتري تائين جوراميل جام ۾ داخل ٿي ويندو آهي. گرميء تان هٽايو ۽ ٿڌو. ڪاروبار اڳ ۾ ڏينهن لاء پکايا ويندا. 2. آھ ٺاهيو. کاڌي پروسيسر ۾، بادام جو هڪ گلاس پيڻ 2 ڪڪڙ جي آڇ سان گڏ. برقي ميزر، ڪيپ مکڻ، باقي کنڊ، لوڻ ۽ لوڻ جي 1/4 چيمن جي استعمال سان، 5 منٽن. ڪٽو بادام سان ملائي. هيڪ يوڊي شامل ڪريو، هڪ دفعي هڪ ڀيري شامل ڪريو، ۽ پوء بادام ڪڍڻ ۽ نارنگي پاڻي شامل ڪريو. بيٽ آٽو ۽ گڏوگڏ شامل ڪريو. 3. آھ ۾ ڇڙو برابر برابر حصا. هر بال کي پاليليلين جي ٻن شيڪن جي وچ ۾ رکي ۽ ان کي 20 سينٽ جي قطر سان گڏ هڪ دائرو ۾ وڌايو وڃي. 2 ڪلاڪ لاء ڪيچ فريڪ يا ڪڪڙ لاء 30 منٽ ڪريو. 4. 190 درجا ڪرڻ لاء تندور ٿانو. آڱيٽ جي پاليلين کي هٽائي ڇڏيو، ان سان گڏ بڪنگ واري شيٽ تي رکيل، ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو جي ڏينهن ۾ 15 منٹ. خاص طور تي بيڪنگ وقت ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته ڪيڪ جي ڪنڊن کي تار نه ٿا ڪن. گيٽ تي مينھن ڏيڻ جي اجازت ڏيو. باقي باقي ڪيڪ سان گڏ ڪريو. 5. ھڪڙي وڏي کاڌ تي وڏي ذخيرو ڪريو. 3-4 چمڪندڙ سوراخ ڀريل سوراخ ڪريو، انهي کي مٿاڇري تي ان کي ڦهلائڻ. هڪ سيڪنڊ ڪيڪ سان گڏوگڏ ۽ ٻيهر ڀريل ختم ڪرڻ، آخر ۾ ٻيهر ڏنا. ٽوپن جي ٿلهي سطح کي لاڳو ڪريو ۽ ڪٽو بادام سان ٿڪايو. 6- ڪيڪ فوري طور تي ڪم ڪري سگھجي ٿو، پر اهو مضبوط طور تي لپي ويندو آهي ۽ اهو وڌيڪ مزيدار ٿيندو ۽ 1-2 ڏينهن بعد خدمت ڪيائين.
خدمت: 6-8