- غير يقيني مکھن تي ڪمري جي گرمي تي 6 - سٽ. چمڙن جي
- ڪارو ڳاڙھو کنڊ 3/4 کپ
- کنڊ - 1/4 پيالو
- وڏي ڳاڙهي - 1 پيس (ڪمري جي حرارت تي 1 کان وڌيڪ هڪ هاريء جي زردي)
- ڳاڙهو شراب - 3/4 کپ
- وينلا ڪڍڻ - 1 چچا چچا
- اٽو - 1 پيالو (گڏوگڏ 1 چمچ)
- کوڪووا - 1/2 پيالو
- سودا - 1/8 چچا چاسن
- بڪڻ جو پٿر
- لوڻ
- زميني سيامون. 1/4 ٽوچين
- پنيس نڪاسپون - 1/2 پيالو (کریم)
- ٿڌي ٿڌي پيرا (1/2) پيالو (ڪمي)
- کنڊ جون 2 شيون. اسپون (ڪمان)
- وينلا ڪڍڻ - 1/4 ٽوچون (ڪمان)
1. تندور 160 درجا تائين تندور. ٺاھيل سان گول ڪيڪ فارم کي ڇڪيو، ان مکھن سان چيڪ ڪريو ۽ ٿوري طرح اٽو يا نيل سان ڇڪڻ سان اسپري ۾ غير لٺندڙ تيل سان اڇلائي. وڏي پيٽ ۾، وچولي وچ ۾ مکھن وچولي رفتار سان. اٽڪل 3 منٽن لاء کنڊ ۽ ويڪ شامل ڪريو. هٽ ۽ زردي کي شامل ڪريو. پوء لال لال شراب ۽ وينلا ڪڍڻ سان ڪٽيو. آٽو، ڪوڪو، سوڍي، پائڻ وارو پائوڊر، گيمن ۽ لوڻ وغيره کي هٿيارن جي مٿان ملائي ڇڏيو. هڪ ربب اسپتوالا سان لڳل. 2. تيار ڪيل تيار فارم ۾ اٽي رکون. جيستائين 25-30 منٽن تائين ڪپ جي ڪڪ ۾ داخل ڪيو، صاف نه ڇڏيندو. ڪيڪ جو چوڪندڙ چمڪندڙ ۽ نرمي هجڻ گهرجي، چاکليٽ جي ھڪڙي وانگر. 3. ڪيڪ 10 منٽن جي صورت ۾ ٿڌي کي اجازت ڏيو، پوء مينڊي تان هٽايو ۽ گيٽ تي مڪمل طور تي پوري ڪرڻ جي اجازت ڏيو. هي ڪيڪ ٻئي ڪمري جي حرارت ۽ ريفريجٽر ۾ محفوظ ڪيل آهي. جيڪڏهن گهربل هجي، ته ڪيڪ کي پڻي کنڊ سان ڳري سگهو ٿا. 4. ڪريم کي تيار ڪرڻ لاء، مارڪرپون، ڪوما، کنڊ ۽ ونلاڻ کي گڏ ڪرڻ سان گڏ ميڪر سان گڏ گڏوگڏ. ڪيڪ جي هر ڪسري کي ڪمي سان گڏ ڪريو. توهان ڪيڪ ڪني ڪري ڪري 4 ڪلاڪن تائين خدمت ڪري رهيو آهي.
خدمت: 4