ٿڌي سوپ پنهنجي ملڪ ۾ هن سردي سوپ جي وطن ۾ هڪ قسم جو روسي اوکروڪا - اسپين ۾ هن جا ڪيترائي قسم آهن: اڇا گازو، سائي، ڳاڙهو. ۽ هي تعجب نه ٿيو، ڇاڪاڻ ته اسان جي وقت گازپائو مالا رنگا رنگا رنگا ٽماڪن جو سبب، يورپ کان پوء ڪولمب ذريعي دريافت ڪيو. ۽ گازپائو جي تاريخ اسان آمريڪا جي تاريخ کان وڌيڪ پراڻي آهي. "کولمبس کان اڳ"، اسپين هسپتال ۾ هيء ٿڌي سوپ لوسن، لوڻ، زيتون جو تيل، ماني گاز ۽ سرگر کان تيار ڪيو ويو. ڪنهن قسم جي ڀاڙي جي هر قسم جي مٽيء مان ۽ سبز ڀاڄيون سبز سائيزيو ويو. تصوير جي ڦيري تبديلي ٽامات جي ظاهر ٿيڻ کانپوء ٿيندي آهي. شروعاتي طور تي، ماڻهن ماڻهن کي ٿڌو سوڳندڙ ڀاڄين ۾ شامل ڪرڻ لڳو. وينج جو ذائقو بلڪل روشن ۽ تازو هو، ۽ رنگ ايترو خوشگوار هو جو اهو صرف نه رڳو ماڻهن طرفان، پر سماج جي اعلي سطحن ۾ پڻ، ۽ پڙهي سڄي دنيا ۾ ڀڄي ويو. جيڪڏهن توهان کي گرم ڏينهن تي پيار ڪرڻ لاء خود برف سان ٿڌي آلوشوڪ يا بوٽويجا سان چڪر ڪرڻ لاء، انهي کي پڪ ڪرڻ ۽ هن کاڌي کي پڪ ڪرڻ جي پڪ ڪريو. مون کي يقين ڏي، هسپانوي هتان جي باشندين ڄاڻن ٿا ته پاڻ کي گرمي کان ڪيئن بچائي، روح جي وظيفيت ۽ شاندار نموني کي برقرار رکندي.
مادي- ٽامي 4 پي سي.
- ڇڪيل 3 پي سي.
- مرچ مٺي 1 ص.
- سائو تريل 0.25 گند
- تازي ٻوٽي 0.25 گونگا
- تازو تازو 0.25 گانو
- برون 2 ٻلو
- هوري ڪڪڙ 3 پي سي.
- ڳاڙھو ڪاس 4 چمچ ايل.
- زيتون جو تيل 2 پيچرو. ايل.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- مرچ مٽي، 0.5 پي ڊي.
- ڳاڙهو 2 پنچ
- مرحلا 1 گازپائو تيار ڪرڻ لاء پڪي پمپ، ڪڪرن، مٺي مرچ، لوسن ۽ گرين جي ضرورت هوندي. هڏن کي کارائڻ لاء، ڳاڙيندڙ ڪوم ۽ گرينز.
- سارو ڪڪڙ ۽ مٺي مرچ ڌوء ۽ ان کي ڪٽي ڪٽي.
- سٿري 3 سائي سائي پياز ۽ پورن کي ڌوئڻ، سڪل ۽ عمدي چوپايو.
- قدم 4 ٽامي پاڻي سان ٽيمو لڳل، ان کي ڇڪيو ۽ وڏي ۾ وڏو ڪٽ ڪريو.
- پوئين ڇولين ۾ ڪڪرن، ڪڪرن، مٺي مرچ، لوسن، سائو پياز، غلبي، هڪ مرچ مرچ ۽ زيتون جو زيتون رکين.
- مرحلا 6 هڪ صافي ۾ ڀاڄيون مارو.
- قدم 7 ھر ھڪڙو ھڪڙو سوھن ۾ ھڻڻ، لوڻ ۽ ڪارو جي ٻني مرچ جو مزو چکڻ لاء، ۽ پھر سوپ ڪرڪ ڪرڻ لاء 1-2 ڪلاڪن ۾ ڦيرايو وڃي.
- مرحلو 8 گازيپائو کي سخت ڌڪيل هڏين سان گڏ، ٿڌا ڪٽي ڊيل، ڪٿان ۽ گند ڪمي.