اسرائيلي کاڌ خوراڪ جي خوراڪ کي ڀاڄي مادر رومينين جي خوراڪ جي هڪ شاخ ڏانهن اشارو آهي. ٻين بحريائيائيائي ملڪن جي طور تي، اسرائيلي کاڌي ڀاڄيون، ڀاڄيون، زيتون ۽ زيتون جو تيل، جڙي ۽ زيتون جو گهڻو حصو بڻجي ٿو. پڻ ايراضين سيشننگ ۽ مصالحن جا مختلف قسم آهن، جن ۾ سمڪ شامل آهن، جيڪي ذائقي کي وڌائيندو آهي ۽ ڀاڄين کي آسان سوڌو ڪري ٿو. سمه (ساکڪ) ساڳئي ٻوٽي جي ٻير مان حاصل ڪيو وڃي ٿو، اهو چوري آهي ۽ هڪ خاص مزاج آهي. اڀرندي ملڪن ۾ اهو سلاد، مارنارووڪي پیاز، ۽ قفقاز ۾ ماريائڻوڪي گوشت لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو پڙهي مون ز جور "نئين اسرائيلي وينجن" جي ڪتاب مان ورتو، جنهن ۾ تنين ۽ سومرا جو مصنف هن جي رستن ۾ مکيه مصالحتون ٺاهيندو آهي. اهي دلچسپ نوٽ ڏيو ۽ خاص طور تي کاڌ خوراڪ جي مزو وڌائي.
مادي- ٽامي 3 پي سي.
- تازي مرچ مرچ 0.5 پي.
- ڳڻي اضافي 1 پنچ
- ڪارو مرچ پاؤڊر 1 لک.
- گنن پائوڊر 1 لک.
- سمچ (سمڪ) 1 چراغ
- زيتون جو تيل 2 پيچرو. ايل.
- تازو 1 گونچ مچ
- تازو 1 گولي پيچل
- مرچ مٺي 1 ص.
- سبز رنگ 1 گول
- پياڻن 1 سي.
- شهزادي 2 پي سي.
- ڇڪيل 3 پي سي.
- برون 2 ٻلو
- قدم 1 اسرائيلي سلاد کي ٺاهڻ لاء ٽيمو، ڪڪرن، ليمن، مٺي مرچ، مرچ، لوسن، جوش، سائيز، سيرت، زيتون، زيتون جو تيل، لوڻ، مرچ، سيمنام، سمڪ کي وٺي ٿو.
- ٽيون 2 ٽلو، ڪينجهر، مٺي مرچ ۽ وڏي وڏن ڪبرن ۾ ڪٽي.
- پوئين 3 تيز، لوسن ۽ مرچ مرچ کائي ڇڏيا ويندا آهن.
- قدم 4 گرين ڪٽي.
- مرحلو 5 جستجو تي زور ڀريو 2 ليمس، باقي اسان کي ضرورت ناهي.
- قدم 6 اسين وڏي گندي ۾ سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو.
- قدم 7 مصالحي ۽ زيتون جو تيل شامل ڪريو.
- قدم 8 مارو ۽ اسان جي سلاد تيار آهي. توهان ڪم ڪري سگهو ٿا. بون اشتياق!