ايپل جام ڪانٽين سان گڏ کرينبي جام مرحوم خزانو بائلس طور تي درجه بندي ڪئي آهي. اهو جام ويتامين ۽ ٻين ڪارائتو مادو جو هڪ حقيقي دڪان آهي. جام پچائڻ لاء، تازي سرء ۽ برف ڪڪرنري مناسب آهن. توهان کي لاگ ان ڪرڻ لاء ڪينبربرس استعمال نه ڪرڻ گهرجي، جيئن اسٽوريج جي شيوليز دوران، ڪڏهن ڪڏهن انڌا ٿي ويندو آهي، ۽ ان کان اعلي معيار جام حاصل ڪرڻ ناممڪن آهي. مڱڻي مٺي هجڻ ضروري آهي. اهي ائڊڪڪ کان گهٽ گهٽ آهن.
مادي- پاڻي 2 پيچرا.
- ڪرنري تازو 1000 گ
- ايپل 450g
- 1300 گ
- مرحلا 1 جام تيار ڪرڻ لاء، توهان کي تازو کرينبرري، مٺي ماني، کنڊ ۽ پاڻي وٺڻ جي ضرورت آهي.
- ٽئين 2 ٻيرون جوڙيا وڃن، هڪ رنگر ۾ وجهي، راس ڪريو ۽ پوء ٽلهي پاڻيء ۾ 3-4 منٽن تائين آزمايو.
- مرحلو 3 پاڻي صاف ڪري ٿو، 2 پيٽ ٿيندي.
- مرحلو 4 کي کنڊ گرم گرم چمڪڻ ۾ اڇلائي ڇڏيو، هڪ ڪوڙي آڻيندي مسلسل تيزي سان ۽ 2-3 منٽن لاء ڪوف کڻي. پوء اهو حل ڪڍيل فلالين جي ذريعي يا 3-4 تہه ۾ ڳاڙهو هڪ فلج ذريعي ڪڍيو ويو ۽ ابلائي ڏانهن موٽيو.
- پوئتي 5 ٻير ٻيرين کنڊ جي شربت ۾ رکي.
- قدم 6 ابتي تيار ٿيڻ کان وٺي نون تيار ٿيڻ (15 منٽن تائين، ابلڻ جي شروعات کان ڳڻڻ) ڪاوڙ ڪن.
- مرحلا 7 ميڪن کي مٽيء ۽ ٻج مان هڻڻ ۽ سلائسن ۾ کٽيو.
- مرحلن 8 سلائسون 8-10 منٽن اندر اٻلندڙ پاڻي ۽ پروبلانشيروٽ ۾ گھٽيا وڃن، ٽڪر جي اجازت نه هوندي.
- قدم 9 سيب ڪرريري تي رک ۽ ٻئي 20 منٽن لاء کائڻ.
- پکا 10 پڪي ڀريل ٿڌي کي ٿڪايو، پوء ان کي خشڪ جار ۾ پيڪ ڪريو، ڪتب آندو ويو آهي ۽ ڪار سان گڏ ڪپڙو.