- گرم پاڻي 1/4 گلاس (310 مليل)
- خشڪ خشڪ
- پٿر ڀريل - 1 چچون
- ڪڻڪ جو اٽو - 450 گرام (3 پيٽ)
- مکڻ - 30 گرام (سلائيز ۾ کٽي)
- ماني کي اڻڄاتل - 2 ٽيچون (آو آڌار آور، ننڍڙي بيڪري ۾ وڪيل، اڪثر ڪري ماني ٺاهي جي ترڪيب ۾ موجود هونديون)
- لوڻ - 1 چوٿون
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 1 ٽڪرا
- کير - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
مٽي جو پاڻي، ٿور ۽ کنڊ هڪ ننڍڙو جام ۾، 5 منٽن لاء مقرر ڪيو (ڦيرايو). اٽو کي وڏي پيٽ ۾ اڇو. مکڻ جو ٽڪر شامل ڪريو. آڱرندڙ تيل واري تيل ۾ اٽو، لوڻ ۽ ميڪو. آٽو سلائيڊ جي وچ ۾ سوراخ ٺاهيو. سوراخ ۾ سوراخ ڪتب آڻيو ۽ گڏو گڏ ڪريو. اٽو سان ميز جي مٿاڇري کي وڌايو. 15 منٽن لاء پنهنجي هٿن سان آندل کائي، ان کي صاف ۽ لوچڻ گهرجي. ٿانو ھڪڙو ٿانو ۾ منتقلي، ورق يا توليدي سان گڏ ڪپڙو، ھڪ ڪلاڪ (اڀرڻ) لاء گرم جاء تي ڇڏ. ٿڪ هٽايو، ان کي پنهنجي مٽي سان ڀريل. گوڏن لاء 2-3 منٽن لاء. ٿانو ٿانو 220 کان. آڱر ۾ 3 حصن ۾ ورهايو. هر سؤ سيسج ۾ 30 ڪلوميٽر ڊگهو، 3 سينٽي ميٽر ويڪر. "پٿر جي چوٽي کي" ڪٽيل آڀ مان ڪڍي، ان کي ڇڪڻ واري ٽريڪ تي وجهي ڇڏيو ۽ ورق سان ڀريل. 20 منٽن تائين بيهڻ لاء موڪل. ٿورڙو جي هاريء کي ملائي ۽ ٿانو ٿانو ۾ کير. ماني مان ھڪڙو برش کڻي. 10 منٽن لاء اڳوڻي اوون ۾ رکو. 180 ° تي گرمي پد جي گهٽتائي، 20 منٽن تائين بيڪنگ جاري رکو. تند مان ڪڍي ماني وٺو. مکڻ سان گڏ ڪريو.
خدمت: 8