پکو چانورن سان گڏ کاڌو پگهار هي تلاء هڪ عجيب رڌل ٻيو ڪلاس پيدا ڪري! باسمي چانورن جي پاڻ ۾ هڪ خاص خوشگوار خوشبو آهي، ۽ راس جو سورج سان گڏ ٻاجهه ۽ پوزيشن به وڌيڪ مزيدار آهي! ترڪيء جي مهرباني، چانورن جي هڪ اميرن جو دارومدار بڻجي ٿو ۽ متاثر ۽ اصل نظر اچي ٿو! هميشه اهڙي گرم چانور جي خدمت ڪريو!
مادي- پوک جو پوند 600g
- Turmeric 1 tsp.
- ڪوريل سڪا 0.2 ٽف.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه ٻه چشمو
- سالت 2 ايس ايس.
- زيتون جو تيل 4 پيچرو. ايل.
- بابا تازو 2 سوراخ
- پياڻن 1 سي.
- وڏا اناج چانور 300 گ
- پاڻي 1.2
- مرحلا 1 هن ڍنڍ تيار ڪرڻ لاء، اسان کي چانورن جي باسمي، سورڪ، ٻاج (تازو يا اچار)، جوش، زيتون جو تيل، لوڻ، ڪارا مرچ، ڪنارو، سرد، پاڻي جي ضرورت آهي.
- اسٽيج 2 سور جو گوپ وچولي سائيز جي ڪوب ۾ ڪٽي ويندي آهي.
- پوئين 3 تيز صاف ٿي ويا آهن، ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ۽ تيزيء سان زيتون جو تيل ۾ ڀريل.
- مرحلو 4 سورج کي پين ۾ شامل ڪريو.
- مرحلو 5 گوشت ان کي گرمي گرمي تي مسلسل گرميء تي رکڻ لاء، سنئون رنگ کي روشن ڪرڻ.
- قدم 6 بابا پٽي چڪا آهن.
- مرحلا 7 ڪٿرا بابا کي گوشت وڌو، ان جي لوڻ جو ٿورو.
- مرحلا 8 تقريبا 3 منٽن لاء وچولي گرمي مٿان برداشت ڪرڻ جاري رکو.
- پوئتي باسميٽي چانور کي ڀريل پين ۾ وجهي.
- سٿري ۽ ڪارو مرچ سان گڏ چانهه چشمي، ٿورو ٿورو ڪنارو وڌايو.
- مرحلا 11 فڻنگ پين جي مواد نمايان ابلي پاڻيء سان گڏ. ان کي ڍڪڻ سان ڍڪيو ۽ چانورن جي تيار ٿيڻ کان سواء گھٽ گرمي تي کائڻ کان سواء، پرڏيهي ڇڏڻ کان سواء. جيڪڏهن چانورن ۾ پاڻي تمام جذب ٿئي ٿي، ۽ اهو تيار نه ٿيندو، پوء وڌيڪ ٽڪرائي پاڻي وجهي.
- مرحلو 12 آخر ۾ اسان سورج سان گڏ ڪنوار ۽ مزيدار چانور ۽ مصالحو جي خوشبوء سان گڏ ملنداسين! اسان هڪ سيڪنڊ ڪائونسل کي لنڊن لاء گرم فارم ۾ چانورن جي خدمت ڪندا آهيون!