گوشت سان گڏ آلو ڪتب آڻين
جيتوڻيڪ توهان کي خبر آهي ته گوشت کڻي آلو ڪتب آڻيو، توهان جي پنهنجي علم جي علم کي تبديل ڪرڻ لاء ڪڏهن به دير نه ڪئي وئي آهي، ڪنهن ٻئي ناجائز طريقي سان رزق ڪريو!
ضروري اجزاء
- گوشت (گوشت ٽيللوين) 350 ج
- آلو. 6 پي سي.
- جوز، 1 سي.
- گاڏيون. 1 سي
- لوڻ 3 ڪلو
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ
تيار ٿيڻ جو طريقو
- پيل پيلو، پيٽ ڀريل ۽ ساوڪڻ جو تيل ۾ ڳري جيسين ڳاڙهو.
- گاڏين کي صاف ڪرڻ، چرچ ڪرڻ ۽ پچڻ سان ڀريل ڪڻڪ ڏيڻ. ٿڌي، ڪپڙا ۽ 5 منٽ لاء گھٽ گرمي تي کائڻ.
- ننڍي ڪيب ۾ بيف ٽيللوينٽ ڪٽي ۽ پياز ۽ گاڏين ڏانهن موڪليو. ٿڪ، 10 منٽن لاء قريب بند ڪريو ۽ آرام ڪريو.
- مخصوص مدت کان پوء، فڻنگ پين کي کوليو، ٿورڙو پاڻي ڀرڻ وارو پاڻي شامل ڪريو، گڏوگڏ ۽ ٻئي 20 منٽن لاء ڇڏي، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا.
- سرن جو گوشت تڪڙو ۽ آسان آهي، جيڪڏهن توهان ساڳئي وقت ڪيتريون ئي شيون ڪندا آهيو. تنهن ڪري، جڏهن ته ان جو کاڌو ۽ گاڏين سان پکايا ويندا آهن، آلو حاصل ڪريو. صاف ڪريو ان کي صاف ڪريو ۽ ان کي ٿورڙي کان ٿورو وڌيڪ سائيز ۾ ننڍو ڪبب ۾ اڇو.
- آلو هڪ ٽڪڻ وارو پين ۾ وڌو ۽ مصالحت سان مزو وڌو.
- مشغولن سان لوز ڪڍيو. ان کي هڪ سٺو چمڪ تي روبيو يا هڪ ريش ذريعي گذريو. اجزاء کي ٿڪايو ۽ گھٽ گرمي تي مٿي کائڻ سان گڏ آلو تيار ٿيڻ تائين بند ڪيو وڃي.
اهو ضروري ناهي ته گوشت کي صحيح طريقي سان ڪيئن وجهي سگھن، پر اهو پڻ هن کاڌي جي خدمت ڪرڻ. ٿلهي کتل گرين سان ان کي ختم ڪرڻ کان ڊپ نه ڊڄ. اهو گرم جوڙو تازو ڀاڄين ۽ ماريڊڊن جي سلاد سان کائڻ لاء ڏاڍو سوادج آهي. ۽ "عاشق" جي عاشق وانگر ajika يا ڳاڙهو سان گڏ گوشت جو ذائقو ذائقو.
گوشت سان گڏ گوبگي کاڌا
ڇا توهان ڄاڻو ته گوشت بابت سڀ کان وڌيڪ خوشگوار شيء آهي؟ حقيقت اها آهي ته اهو صرف ڪجهه ڪنهن جي باري ۾ پکا ٿي سگهي ٿو! اسان جي پڙهي توهان کي ٻڌايو ته ڪابڪ جي گوشت سان ڪتب آڻڻ، پوء اهو ته پاڙيسري به هڪ شاندار خوشبو ڏسڻ ۾ ايندا.
ضروري اجزاء
- گوشت (سور جو گوشت يا گوشت بيف) 350 ج
- انون 3 سي.
- گوبي - 200 گ
- تازي گوبي - 400 گ
- ٽماٽو پيسٽ - 5 طبسم. ايل.
- بي پاڙا - 3 پي سي
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ
تيار ٿيڻ جو طريقو
- هڪ تمام گهڻي ڀريل ٽنگ (توهان کي وڪو ڪري سگهو ٿا)، سورج ٻوڻ جو تيل ۽ گرمي کاڌا کائڻ تي.
- فلٽليٽ کي ننڍڙو ٽڪر ۾ اڇو ۽ ساٿين تي اڇلائي جڏهن هي مترجم ٿيندو.
- ڪڇيسويو گابي جو ٿورو ننڍڙو ڪٽ آهي، تنهنڪري ڪڪڙ جي ڪڇ ۾ ڪابه ٽڪر ٽڪر نه آهي. 15 منٽن لاء ٿڌڙي، ڪپڙا ۽ ڌڪڻ.
- تازو گوبم ڀري، بورڊن لاء، ۽ باقي باقي شيون لاء تيار ڪرڻ لاء موڪل.
- مصالحن کي شامل ڪريو، ٿڪايو ۽ سوشي کي ڇڏڻ لاء گھٽ گرميء تي بند ڪري، جيستائين گوشت ۽ تازي ڪوبي نرم ٿي وڃي.
- 20 منٽن کان اڳ ٽيما جي پيسٽ ٺاهي تيار ڪرڻ ۽ بي پاٽ وجهي.
هن وينجن جي خاصيت اها آهي ته اهو پڻ ٿڌو کائي سگهجي ٿو. ڪجهه گيٽيون ان کي ٿڌو طريقي سان پسند ڪن ٿا. تنهن ڪري گوشت جي گوبگي کي ان سان گڏ رات جي ماني لاء ممڪن آهي، ۽ ٻيو ڪردار "ٻئي" ۾ ڪوشش ڪرڻ لاء رات جي ماني لاء.